阿部酒店コラム

2020年1月23日 12:13

やまとしずく 純米吟醸 直詰生原酒・ 刈穂 山廃純米吟醸生原酒 +21番外品

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やまとしずく 純米吟醸 直詰生原酒  入荷です!!
刈穂 山廃純米吟醸生原酒 +21番外品  入荷です!!

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やまとしずく 純米吟醸 直詰生原酒は 蔵人を含む契約農家が栽培した酒
造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し 秋田県オリジナル酵母「AKITA
雪国酵母UT-2」で醸しました

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心地よく広がる香りとあざやかな味わいが調和した新酒です
上槽と同時に直詰めし しぼりたての風味をそのまま瓶詰めしました

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刈穂 山廃純米吟醸生原酒 +21番外品は 刈穂さんの伝統山廃仕込みを
改良した新たな酒母造りで醸しだされた 重厚な旨みとハードなキレをあ
わせもつ 深みある辛さのこの時期だけの生原酒です

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一升瓶だけの瓶詰めです
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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