阿部酒店コラム

2021年9月 9日 09:02

浦霞 特別純米 ひやおろし

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浦霞 特別純米 ひやおろし  販売開始です!!
販売開始は9月9日 浦霞さんのひやおろしは 重陽の節句の9月9
日に合わせての発売となります。

菊の節句とも言い 昔は菊の香りを移した菊酒を飲んだりして 邪気
を払い長命を願うという風習がありました・・・
そんな飲み方も風流でいいですね 

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厳寒期に仕込んだお酒を貯蔵時に火入れし ひと夏を越して程よく熟
成 旨味が乗る秋に二度目の加熱処理ぜず生詰めにしたお酒です
宮城県産ササニシキで造りました・・・  
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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