2020年8月 7日 12:03
Ｒ１ＢＹ 黄金澤 山廃純米原酒12号仕込 ひやおろし
８月７日 立秋 暦の上では明日から秋・・・
Ｒ１ＢＹ 黄金澤 山廃純米原酒12号仕込 ひやおろし
販売開始です！！
今回の12号仕込もひとめぼれでの製造です
川名流山廃仕込の醍醐味は ひやおろしからの12号で・・・
製造責任者由倫さん 今回は皆さんが欲しがるよう星を付けて
秋の明星 いいですね(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
いつも宮寒梅をお求めにご来店のお客様です・・・
前回は宮寒梅純米大吟醸贅選でした 今回は？
今回は赤帯ラベルの純米大吟醸４５のお求め・・・・
蔵の華４０と美山錦４５ お米と５％違いの精米の差
ＴＰＯで飲みわけですね(^^)/ お楽しみください
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご来店のご夫婦さんです・・・
店内のお酒をご覧になって 聞いてみようか～・・・と、奥様
仙台に広島から越されて来たばかりだそうで 日本酒を送ってあげ
たい方がいらっしゃるそうです
四合瓶を二本でこれ位のを送られていたそうで 広島の時は広島の
お酒を送られていたそうで 宮城に来られたので宮城のお酒を送っ
てあげたいそうで いいですね(^^)/
宮城の銘柄やお酒の成り立ちをご紹介・・・
伯楽星は聞いたことがあるようで
これとこれにしようか・・・と、旦那様 いいと思います(^^)/
伯楽星純米大吟醸雄町と 日高見純米大吟醸虹の応援ラベルを送り
ます 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あら？ ご来店は前・前・前・前所長さんのＳさんでした・・・
町内の人みんな変わりはねすか？・・・と、Ｓさん
今は第二の職場も終わったか年金暮らし？
お盆にもなるしお酒をお求めに来られたそうで・・・
勝手知ったる俺の店？伯楽星と萩の鶴をお取りです あれ？亀岡で
なくて吟のいろはの見た事ないのを買うそうで
吟のいろは 宮城の新しい酒米 それで造った萩の鶴です(^^)/
自由人？になってもコロナの影響はあるそうで 楽しみな渓流釣り
に人が多いそうで それと自由人になって始めた家庭菜園も 雨
がっか降ったし日照不足でジャガイモはダメだったそうで・・・
色々と近況報告 ありがとうございます
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお電話は 冬場に石油を配達してくれる会社の方です
夏にお電話とは？
お祝いにお持ちになるお酒をお願いしたいそうで ご相談です
ご予算があるので一升瓶を二本でこの位で準備をお願いしたいそう
で・・・では、本醸造の組み合わせでよろしいですね(^^)/
本醸造が何か分からないようですがよろしいようで 計算して日高
見辛口本醸造と あたごのまつ鮮烈辛口本醸造の組み合わせでよろ
しいでしょうか？ それとレジ袋もよろしいでしょうか？
よろしいそうで お祝い熨斗付けてご準備(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
亀岡をお願いします・・・と、ご来店は 日本語の達者な日本に来
られて１３年目だっけかな(^^)/の外人さんです
萩の鶴のお酒をお気に入りくださってます・・・
今回はこちら 亀岡初呑み切りをご友人さんにプレゼントするのに
お持ちになるそうで 萩の鶴亀岡 よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅の少し白く濁ったお酒はありま
すか？・・・と、ご来店
冬場のおりがらみ生かな？ 斗瓶おりがらみのお酒かな？・・・
どちらも季節酒で 今はございませんでした
宮寒梅に居たＭ君のお店で飲まれたそうで ご自分も古川出身で小
さい頃は宮寒梅で水を汲みに来てたそうで・・・そんなお話も
さで では宮寒梅はどれにいたしましょ・・・
こんなにあるの？・・・と、お客様
一升瓶一本を送るつもりだったそうですが 四合瓶を二本で送る事
に・・・純米大吟醸と純米大吟醸贅選で
故郷のお酒宮寒梅 お送り致します ありがとうございます
大阪のＵさんからご注文です・・・
「はくろすいしゅ 純米大吟醸 「羅針盤」1800ml × 1本。」
かしこまりました(^^)/
Ｕさんは 数年前、大阪からの大型観光バスで当店もルートに入れ
てご来店下さったお客様 あの時は黄金澤大吟醸をお求めで そ
れからも追加で黄金澤大吟醸を送ったお客様(^^)/
今年の黄金澤大吟醸もいい出来ですんで・・・お次はどうそ(^^)/
お送り致します よろしくお願いいたします
ありがとうございます
先ほど田林純米吟醸吟のいろはのご注文があった 東京のＫさんか
らもご注文です・・・
「お取り置きが6本になったかと思いますので、代引きで送っていた
だけますか。」 ハイ かしこまりました(^^)/
送るお酒はこちらの６酒・・・
Ｋさん ひやおろしも入ってまいりました いいタイミングでの
ご注文でしたね・・・又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は メモを片手にご来店・・・
娘さんに書いてきてもらったそうで このお酒はありますか？・・
と、お父さん 1番に醇麗純香 2番に黄金澤純米吟醸黄色いラベル
3番に山和プリート と、書いてあります
全部ございますよ(^^)/ 娘さんには1番が高いお酒だと言われた
そうで 2番と3番でよろしいそうで
まずは黄色いラベルの黄金澤純米吟醸を・・・
宮寒梅の醇麗純香よりお安い純米大吟醸もありますよ(^^)/
純米大吟醸贅選をご紹介したら こちらでよろしいそうで
後は山和プリートですね いや、二本でよろしいそうで
3番も頂きたいのは山々ですが 自分のお金で買うもので・・・と、
お父さん 今度は山和プリートを最初にご紹介すっか(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜は立秋を前に家族で暑気払い・・・
Ｓ親方さんのテイクアウト 今回は刺し盛りに雲丹も付いてきた
(^^)/ 小ぶりながら鮮烈な旨味がお口に広がった
数年ぶりで親方がやっと思いだした？ホヤの明太子あえは 俺好み
のミディアムにしてくれた これも旨い
干し穴子の白焼きは味が凝縮 梅肉がいいアクセント・・・
いい暑気払いができました 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
