阿部酒店コラム

2020年8月 8日 10:03

あたごのまつ冷卸二酒

P8083467 (2).JPG

新澤醸造店さんから あたごのまつ冷卸二酒の入荷・・・

あたごのまつ 純米吟醸ささら 冷卸
あたごのまつ 特別純米 ひより 冷卸  発売開始です!!

P8083462 (2).JPG

*あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸

P8083470 (2).JPG
 ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽や
 かさを演出します

P8083464 (2).JPG
 
*あたごのまつ 特別純米 ひより 冷卸

P8083471 (2).JPG
 柔らかな口当たりにバナナやメロンを思わせる香味がパッと広が
 り、フィニッシュは爽やかな酸味と共にキレていき ひよりのふ
 くらみある旨味もしっかり演出します
P8083469 (2).JPG 
今期の二酒のあたごのまつ冷卸 よろしくお願いいたします
ありがとうございます

P7313203 (2).JPG

埼玉のKさんからもご注文でした・・・
8月8日着でお願いします と、Kさん
8月初めのご注文で 真夏猫がギリギリあって こちら新企画の亀
岡別撰初呑み切りも又美味しいです
梱包後に亀岡はひやおろしも出ちゃいましたが(^^)/
四合瓶で日高見純米吟醸天竺愛山がでて 宮城県限定純米吟醸Dacch
aと乾坤一純米吟醸ササシグレ 橘屋純米吟醸とご注文頂きました
お盆は当店のお酒でごゆるりと・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

P8073405 (2).JPG
S親方さんもご来店・・・
日輪田山廃純米雄町が売れちゃったそうで 山和純米吟醸Pulitoも
それと萩の鶴亀岡も黄金澤12号も あと少しになったそうで・・・
いい感じでひやおろしと切り替えですか(^^)/
この週末もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

P8073397 (2).JPG

あっちのS親方さんからもご注文です・・・
昨夜で日高見と伯楽星の定番酒だけはまだあって 後は全部飲まれ
ないそうで 山和純米大吟醸と今回の純米大吟醸は 宮寒梅の至粋
になさるそうです・・・
後は8月のご案内は?・・・と、S親方さん
お話したら その萩の鶴純米吟醸亀岡12号ひやおろしをいただく
そうで   エッ!Sさん 亀岡は初めてだっけ(^^)/
それとこの前のご案内で気にっていた 乾坤一純米吟醸ササシグレ
も   この週末もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

P8073404 (2).JPG

Iさんのお店も お待ちかねの秋のお酒を・・・
今年も秋刀魚が捕れないのが残念ですが 秋のお酒は他の食材でも
威力を発揮 季節感溢れお盆にかけてご来店のお客様にも 喜んで
頂けると思います
萩の鶴亀岡12号ひやおろし 黄金澤山廃純米12号仕込ひやおろ
し  あら!今回はどちらも12号仕込だ(^^)/
それと田林の秋あがり 乾坤一は10号酵母の小仕込み純米OVER
THE RAINBOWもお持ちしました(^^)/
伯楽星純米大吟醸東条山田錦も忘れずに・・・
この週末もよろしくお願いいたします   ありがとうございます

P8073407 (2).JPG

鮨SさんのI親方さんからもご注文です・・・
こちらも季節のお酒が少なくなってきたそうで 伯楽星純米吟醸と
一緒にお願いしたいそうで 亀岡初呑み切りは評判がよろしいそう
で・・・亀岡はひやおろしも来たよ(^^)/ 
飲み切りもひやおろしみたいなもんだけど・・・・
と、いう事で 亀岡ひやおろしはこの次で 黄金澤山廃純米12号
ひやおろしと田林純米吟醸秋あがりになさるそうです
亀岡ひやおろしは あたごのまつ冷卸と一緒にですね(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

P8073411 (2).JPG
お電話は富山のTさんです・・・・
前にもご注文頂いたことがあるそうで 確か12月だったそうです
その時は亀岡の生を頂いたようで・・・
そうすると今年の一月ですね(^^)/
一月に亀岡しぼりたてなま12号や伯楽星純米吟醸と伯楽星純米吟
醸おりがらみ生を送った方でした
今回も亀岡をご指名くださいました
グットタイミング(^^)/ あの時飲まれたしぼりたて生の亀岡7号
今ですと火入れして低温熟成したひやおろしが発売となりました!
それと今回は宮寒梅純米吟醸を飲まれるそうで 伯楽星純米吟醸も
ご注文・・・やっぱり伯楽星はこの次にして 飲んだ事のないZA
Oにするそうで その限定品のZAO特別純米インスピレーション
で(^^)/  お送り致します  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

P8073410 (2).JPG

こちらのお問い合わせは 7月に当店にご来店された広島のMさん
です・・・
「伯楽星の純米大吟醸(5500円)とそのときご紹介いただいたお酒
(名前を忘れました。同じく5500円でした)各1本ずつお願いしま
す」・・・と、Mさん
名前を忘れるくらい美味しかったかな?宮寒梅純米大吟醸 吟髄
吟髄(ギンズイ)、聞きなれなく難しいですもんね
お急ぎのようで 早速ご準備・・・
お送り致しました  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

P8073406 (2).JPG

こちらの方もご訪問?でした・・・こんにちは
なんかいつもの声の張りがないな  いつもは こんにちは~!
日々変わる飲食業界の情報交換?も・・・
情報収集の成果か この前より体重増えたかな? 腹が三センチ程
大きく見えた・・・先ずはお盆が過ぎ9月に入ってどうなるか
我々は火を灯し続ける行動を怠らず
あっ! 精米機稼働したか聞くの忘れた(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

P8073441 (2).JPG

Kさんご夫妻も 夏休みに入った息子さんも一緒にご来店・・・
Kさん ひやおろしも入荷したのでお悩み中みたいです
そんな中、息子さんはもうお決りで 品物を取ってお母さんにそれ
を託して又車にもどっ待機です(^^)/
旦那様と冷蔵には入るかどうかも考慮して 決められたみたいです
ZAOは純米吟醸吟のいろはで黄金澤は星がる?山廃純米12号
ひやおろしは四合瓶で 亀岡ひやおろしは一升瓶で・・・
夏は色々と冷やすのが多い中 お酒のスペースを空けとくのも楽し
みにされいいですね(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

P8083483 (2).JPG

YUUが夏はトウモロコシが食べたいそうだ・・・
夏はトウモロコシとスイカよね   枝豆も茄子もキュウリも
前に食べた 村田町のトウモロコシの話しをしたら食べたいそうで
今時期だと混んでて買えるかどうか・・・と、思っていたら
村田町の道の駅で買ってきた  
ゴチになります  ありがとうございます


<<前の記事 | 次の記事 >>