
2026年10月28日 11:10
浦霞 木桶仕込み 生モト純米No12 入荷です!!
木桶仕込が山廃仕込から生モト仕込は 生モト酒母造りの半切り桶も
木桶で仕込ん木桶仕込(^^)/
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使用酵母は あの浦霞の協会酵母No12で仕込みました 四合瓶だけ
の商品です
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生モト造によりじっくりと手間と時間をかけ製造し 酒造りの原点と
も言えるお酒です
温故知新をキーワードに ひと昔前のお酒を現代の伝承された技で
挑戦した結晶の味わいです お燗で頂きますとより際立ちます
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同じく協会酵母12号で仕込んだ 浦霞純米吟醸No12 浦霞純米
大吟醸No12との飲み比べもいいかもです
香もお味もそれぞれお楽しみいただけます
よろしくお願いいたします ありがとうございます

