2021年10月16日 19:25
大崎つむぎ農園 米味噌
大崎つむぎ農園 米味噌 入荷です！！
宮寒梅の寒梅酒造さんが販売する味噌です・・・
宮城県産の米を使用し 大豆は宮城県産ミヤギシロメ（遺伝子組み換
え大豆ではございません）と塩だけで造りました こだわりの手作り
無添加米味噌です
風味豊かに これで造ったお料理に宮寒梅もあいますね(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
又黄色い花があちらこちらに咲いてきた・・・セイタカアワダチソウ
北アメリカからの侵入植物で ほぼ全国にこの時期に生えてくる
その代わりススキが減ってきたような気がするな？
いつの日かお月見も ススキからこっちに代わっかな(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
ご注文は アラ！・・・・
「ご無沙汰しております。大人の休日倶楽部でお世話になったＭです
宮城のお酒をお願いしてもよろしいでしょうか？」・・・
と、あの時取材にいらして下さった 東京のＭさんです(^^)/
あたごのまつ純米吟醸ささら おりがらみ生酒に 日輪田生もと純米
秋あがりに 乾坤一特別純米 神力 それにお薦めを1本 熟成系よ
りフレッシュな方が好きだそうで・・・ご注文
東日本管内色々と酒屋さんを回られている中 当店にご注文下さり
嬉しいです(^^)/
あの時は お客様の皆さんにお声がけいただき ご覧になってお求め
に来て頂いたお客様が お酒関係の雑誌に出るより多かったです
お勧めの熟成系よりフレッシュな方は まだ新酒で出たのは あたご
のまつ純米吟醸ささらのおりがらみ生だけで 他は全て夏を越した熟
成系となります これからが酒造りの本番なもので(^^)/
当店の宮城県のお酒の場合 秋になり美味しくなったお酒とご理解く
ださい・・・と、いう事で
お勧めの一本は 古川の酒蔵 寒梅酒造の宮寒梅にいたします
一杯で旨い酒がコンセプトで造られております
その中の 精米４５％で造られたリーズナブルな価格の純米大吟醸に
いたしました (^^)/ 宮城のお酒をお楽しみください
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらは当店としては大型店の Ａ店長さんからご注文です・・・
季節のお酒は何があるかは 打診をされておりました
もうひやおろしや秋あがりはほとんどなく 店長さんがお選びになっ
たのは 吟のいろはで造った日高見純米大吟醸Daccha(^^)/
それとメガネ専用クエン酸マシマシがよろしいようで 山和も燗純米
がよろしいようで 後は定番酒の伯楽星純米吟醸や 浦霞やあたごの
まつ 頑張って参りましょう
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらの大型店舗のＫさんも やっとお酒が動き出してきたようで
・・・店長さんからご注文が入ってました(^^)/
こちらも三ヶ月ぶりくらいかな？・・・
この本数が一週間で二回ほどが 三ヶ月で一回になってた・・・
定番酒のご注文です あっ！これは言わなきゃ 日輪田山廃純米
こちらは取ってた最後の一本 今期からは山廃もとから 生もとに
変更して製造で お味的にはさほどの差はございませんので 次から
は生もと純米の日輪田となります・・・が、 価格だな
大型チェーン店さんの場合は お味もそうですが価格だもんな
ご検討宜しくお願い致します 頑張って参りましょう
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
昼間は喫茶店で 夜はお酒もお出しするＳさんもご来店・・・
乾坤一を沢山召し上がってくださった Ｓさんのお店のお客様も亡く
なってもう二年が過ぎた 今回はお久しぶりで乾坤一超辛口純米吟
醸と 乾坤一特別純米辛口で 又よろしくお願いいたします
こちらは出張で来られたお客様かな？・・・
宮城のお酒を頂きたいそうで 伯楽星特別純米と 宮寒梅純米吟醸の
お求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 今回はあたごのまつ純米吟醸ささらのお
りがらみ生を 速！ 悩まずお求めです・・・
今回は袋はご持参でなく 車の保冷バックに入れてお帰りです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはレンタカーでご来店のお姉さんです・・・
こちらの方のお酒を頂きたいそうで お話ししながらお酒選び
橘屋特別純米雄町がよろしいようで 山和特別純米もよろしいようで
少し高めのは 乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろしになさるようで
秋田のお酒 まんさくの花 純米吟醸亀ラベルもお求めです(^^)/
この日に着くようお願いしたいそうで・・・
大阪からのお姉さん 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは俺と同じく ボランティア？活動仲間のＳさん・・・
今月もお酒をお求めにご来店頂きました
ここ数回は俺とお会いしてないＳさん 前回は看板娘に不二正宗純米
吟醸雄町を勧められたそうで 飲んでるうちに好みの味になりました
と、Ｓさん Ｓさんは最初から美味しいお酒がいい方です
今回は 吟のいろはで造った日高見純米吟醸Daccha・・・
それとこれかな(^^)/ 米鶴特別純米むね子はいかがです？
それよりこちらのお酒が気になるそうで 同じく吟のいろはで造った
黄金澤純米大吟醸斧菊琴をお求めです・・・
吟のいろはで造ったお酒の飲み比べ いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のいつものお客様は 黄金澤山廃純米１２号がよろし
いそうで これの一升瓶のがいいそうです
こちらにございました(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはいつも 五本でまとめ買いにご来店のお客様・・・
いつもは定番酒のお求めですが 今回はこちらのお酒がよろしいよう
で 大沼酒造店さんの不二正宗純米吟醸雄町(^^)/
それと吟のいろはで造った 黄金澤純米大吟醸斧菊琴をお取りです
伯楽星の今回は 純米吟醸をお求めで 浦霞純米吟醸１２も引き続き
おお求めです・・・
あっ！いつもお求めの浜千鳥純米吟醸がまだ届いてなかった
こちらの秋田のお酒でよろしいようで 雪の茅舎純米吟醸で・・・
いつものように段ボール箱にお入れして 息子さんとお楽しみくださ
い 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 今回は歩いてご来店・・・
車で来られてお求めの時は 一升瓶でお求めのマルマス米鶴純米吟醸
ですが 今回は四合瓶で(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 飲食店の方かな？・・・
以前もご来店下さっておりました
お求めは 薫る紅茶酒(^^)/ そちらを数本とクラフトジン欅の一
升瓶・・・
それと今回はジャパニーズベルモット サケベルムースのお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｙさんのお求めは 宮城で一番早い新酒生 あたごのまつ純米吟醸さ
さらのおりがらみ生がよろしいようで いつものヱビスと(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は このビールがよろしいそうで・・・
アンカースチームを(^^)/ この六本入りのがいいそうです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店はご夫婦さん・・・・奥様はいつもご利用頂いてた
会社の方だっけかな コロナになってからは会社でのご用命
もご無沙汰ですがご家庭のお酒をお求めに ですね(^^)/
黄金澤純米大吟醸斧菊琴に 刈穂純米吟醸秋kawasemi・・・
そして一升瓶は 宮寒梅純米大吟醸赤帯ラベルのお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
県への提出書類ができました・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は いつも一升瓶を三本お求めのお客様
毎度様です(^^)/・・・
今回は こちらのお客様も 吟のいろはで造った黄金澤
純米大吟醸斧菊琴のお求めで 宮城で一番早い生 あたごのまつ純米
吟醸ささらのおりがらみ生とお求めで 日高見は純米吟醸Daccha
ではなく 日高見純米辛口山田錦魚ラベルがよろしいようで
レモンサワーの素とお求め・・・
いつも前前からのレジ袋のご持参 助かります
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのいつものお客様は いつのも日高見純米辛口山田錦魚ラベル
のお求めに(^^)/ 結局この秋は日高見純米山田錦秋あがりをご紹
介出来ずに・・・こちらも秋の味の日高見純米山田錦
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は たまに来られるお客様・・・
今回も萩の鶴純米吟醸亀岡１０号のお求めで 他に美山錦のお酒が
よろしそうで マルマス米鶴純米吟醸赤の美山錦をお求めです
秋田の美山錦のお酒もお探しの様で・・・
代替酒？で 飲まれた事のなかった やまとしずく その純米吟醸ひ
やおろしを飲まれてみるそうで 実は私・・・と、お客様
震災後はこちらに来られて六年 今は福島に戻られたそうで 福島か
ら来られたようで 福島のお酒はど～も・・・と、お客様
六年の間に当店のお酒に慣れて？しまったようで あちらのお酒は
名立たるのを飲まれてみても 今一？みたいです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様も 黄金澤純米大吟醸斧菊琴のお求めです
それとメガネ専用クエン酸マシマシと・・・
黄金澤純米大吟醸斧菊琴 皆さんに認知されてきたようで何より
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは 原付でなくバイクでご来店・・・
女性ライダーさんはヘルメットをバイクにかけて 超濃厚ジャージー
ヨーグルト酒のお求めです 又よろしくお願いいたします
あら(^^)/ こちらのバイクでご来店のお客様も女性の方です・・・
ひやおろしや秋あがりのお酒がよろしいようで
秋のお酒はいわば 夏を越した味見酒 ひやおろしや秋あがりのシー
ルは 新酒が熟して切り替わった合図のような感じです
あたごのまつは 新酒生ではなく通常火入れの純米吟醸ささらのお求
めで やまとしずく純米吟醸ひやおろしも(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様のお二人さんは 以前も宮寒梅をお求めに
ご来店だったようで 今回も宮寒梅のお求めに・・・
こちらの方は 宮寒梅純米大吟醸の赤帯ラベルと贅選と 一本ずつの
お求めです 赤い方が美山錦の純米大吟醸で精米４５％で造りまし
た 金の方は精米４０％の蔵の華で造った純米大吟醸です(^^)/
その話をお聞きになってたこちらのお客様も 同じので・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様のお求めは 乾坤一純米吟醸蔵の風のお求め
です 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜はチョイとお祝いでした・・・
セブンを恒例によりきいてみる まだ早いか
七年目の集大成のお酒というより 技術交流七回目の酒・・・
色々と皆さんもいい勉強になりましたね
一ヶ月休業だったＡ親方さんのお鮨と・・・
ウニを入れるといつもの値段ではにぎれないので 下のランクにされ
たけど 美味しさは変わらないのでありました(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
