2021年1月23日 15:11
乾坤一 純米吟醸生原酒 超辛口
乾坤一 純米吟醸生原酒 超辛口 入荷です！！
美山錦をドライに仕込んだ超辛口の新酒生です 昨年から少し設計変更
をしまして リニューアル二期目の超辛口純米吟醸生(^^)/
度数を今までより低めの16.7％ 日本酒度も+10～13を目標にして仕込
まれた超辛口の原酒生です・・・・
キレの良さを残しながらも ほのかに旨味のある純米吟醸となって今期
も登場 食事にも合ってグビグビ飲めます(^^)/
醪日数が伸び予定より遅れて本日入荷
例により限定本数の瓶詰めです・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
そしてこちらも・・・
乾坤一純米愛国 ３０ＢＹも(^^)/ こちらは一升瓶だけです
Ｒ１ＢＹが 何故か今期は早めに売れちゃったそうで
注文したら健社長さんからお電話・・・
僕のお気に入りの愛国コレクションの ３０ＢＹなら少しだそうで
頂きます！！ 頂きました(^^)/
こちらもお燗好きのお客様 お早めに よろしくお願いします
ありがとうございます
神戸のＮさんからも 「コラムを見ていると皆おいしそうです。今回は
初めての銘柄にも挑戦です。」・・・と、今年最初のご注文です
以前は東京の酒屋さんで買ってたそうで 宮城の当店のお酒をご注文く
ださり ありがとうございます
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華に 萩の鶴純米吟醸別仕込みこたつ
ネコ それに萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生と黄金澤大吟醸
もご注文・・・初めての銘柄は亀岡と黄金澤かな(^^)/
萩の鶴純米吟醸亀岡は 当店用に蔵が最初に手掛けた美山錦の純米吟醸
そこから別仕込み純米吟醸シリーズも 通常の純米吟醸も別撰も発展し
てまいりました 言わば萩の鶴美山錦本仕込純米吟醸です
毎年の造りで毎年の蔵の総力を掛けて挑んで頂いているお酒です
黄金澤大吟醸は蔵のシンボル的存在 命を懸けて毎年挑むお酒です
その黄金澤大吟醸の今年の造りも今現在進行中・・・
生まれてから約一年が経過した 送る黄金澤大吟醸は今も最高(^^)/
ご指定の日時でお送り致します
今年もよろしくお願いいたします ありがとうございます
萩の鶴×日輪田HYBRIDがラッキーにも入荷したので？ それも・・・
と、ご連絡は 東京のＫさんでした・・・
年末送った刈穂の新酒母製法純米吟醸 四酒のお味比べはいかがでした
(^^)/ 今回は御予約だった山和星の火入れと生の味比べ それとお待ち
になってた萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生と 萩の鶴純米吟
醸別仕込みこたつネコ それに萩の鶴×日輪田HYBRIDの三つ巴の飲み比
べと 白露垂珠純米大吟醸雪女神生SPLENDIDAで送ります・・・
着いたかな Ｋさん しばらくお会いしてませんが元気なようで
今年は仙台に来られるようになるといいですね(^^)/
お送り致しました 今年もよろしくお願いします
ありがとうございます
四合瓶のお酒をお求めのお客様が続きます・・・
こちらはお姉さん一ノ蔵無鑑査超辛口本醸造をお求め 無鑑査ってご存
知ですか(^^)/ その昔、級別制度でお酒が販売されておりました
こちらのお客様のお求めは「酒造りの技の継承」純米生原酒しぼりたて
浦霞は 入荷したてのお酒です(^^)/
こちらのお客様のお求め萩の鶴純米吟醸亀岡 そのＲ１ＢＹ火入れ１２
号の亀岡で(^^)/ 新酒では味わえないまろやかさ・・・
こちらのお客様のお求めは 白露垂珠純米大吟醸雪女神生SPLENDIDA
(^^)/ 雪のように綺麗な酒です・・・
こちらのお客様のお求めは 伯楽星純米吟醸 新酒火入れの方で(^^)/
おりがらみ生もございます 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
あら！Ｋさんもご来店・・・いち早く？最後に一本だけ残しておいた
萩の鶴×日輪田HYBRIDをお取りです
あの人たちの分はいいか・・・と、独り言 それと萩の鶴純米吟醸別仕
込みこたつネコと この頃お気に入りの日高見純米吟醸Dacchaをお取り
です このDachhaはこの前の吟のいろはのとは違いますんで(^^)/
で、こちらは自分の分で このリストの６本をあの人達二人に送って欲
しいそうで・・・
あの人たちの分 その独り言の意味がわかりました
名古屋のＳさんと東京のＯさんへ 送られるんですね(^^)/
いつもの年ならこの時期は仙台に来られて当店にもお寄り下さるお二人
さん 今年はその夢かなわぬようで・・・俺も残念
そのリストには HYBRIDも含めもう完売のお酒が三酒・・・
と、いう事で 宮寒梅は２９福はないので それより超貴重な宮城県産
自社栽培山田錦の純米大吟醸宮寒梅(^^)/
HYBRIDもないので これは亀岡１０号無加圧直汲み生と同じく 今の生
を飲んでてほしい 橘屋純米吟醸生原酒立春大吉お札付き(^^)/
この亀岡と橘屋の火入れが ひやおろしで出てきた時の味を思い浮かべ
て飲んでみて・・・
それとこれも売り切れなので こちら日高見吟醸うすにごり生を入れま
した こちらも数が少ない逸品です・・・
クジラも付いてるし(^^)/ Ｋさんお会計ありがとうございます
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
新潟のＳさんからも 今年最初のご注文です・・・
遅ればせながら あけましておめでとうございます(^^)/
昨年に御予約だった 乾坤一純米吟醸冬華生 それと萩の鶴純米吟醸亀
岡１０号無加圧直汲み生は昨年からのご注文・・・・(^^)/
それにこのハマった田林、その特別純米生原酒がよろしいそうで お好
きな宮寒梅は純米吟醸おりがらみ生をご注文です
もう一本 もう一本はこちらもハマった乾坤一純米吟醸蔵の風で・・・
こちらの蔵の風も間もなく新酒に代わります
生のおりがらみ蔵の風Specialは 来月下旬仕上がり予定・・・
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 初めてご来店で黄金澤をお求めに
色々あるんですね・・・と、お客様
山廃仕込みはチョットだそうで そう言う方には是非飲んで頂きたい
黄金澤(^^)/ 今回は親父さんが飲みたいそうで純米吟醸黄金澤のお
求め・・・山廃純米うすにごり生は 後で自分が買いたいそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
オッ！ Ｋ君も今年初めてのご来店・・・
年始めは奥様のユミちゃんも連れてきたそうで 一年ぶりかな(^^)/
お正月は子供達も孫ちゃん達も 帰って来なくて静かなお正月だったそ
うで お酒の消費もいつもの月と変わりなく みたいです
亀岡は１０号無加圧直汲み生と山和純米吟醸無濾過生ピン山と四合瓶で
頂いて 一升瓶の亀岡はいつもの１２号をいただくそうで もう一本の
一升瓶は乾坤一純米吟醸冬華生で(^^)/
毎回サッポロラガーはまだかの話のＫ君 今回のビールはヱビスブラッ
クにするそうで・・・
ユミちゃんが好きなアジとイカのおつまみと 買ってくれるなら飲んで
もいいよ の純米甘酒も(^^)/
それから奥様も交えて お互いの家族の近況報告会・・・
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
前回は伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華だけお求めだった Ｔさんも
ご来店・・・今回はやっぱり乾坤一純米吟醸冬華生(^^)/
こちらの一升瓶も残りわずかとなりました 次来るまであるかな？
それと今回もどぶろくをいただくそうで・・・
新酒の大吟醸どぶも入りましたが(^^)/ 昨年買った最後の大吟醸ど
ぶがまだ取ってあるそうで 前回は黒どぶで今回は白どぶで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様のお求めは 白露垂珠純米大吟醸雪女神生SPLENDIDAを
お求めに・・・山形に行ってもどこにも置いてないそうで
特約店のお酒になります(^^)/
来月には純米吟醸Fairyの 新酒生も来ますんで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
おだやかな気温の土曜日・・・皆様のご来店が続きます
皆様、宮寒梅純米大吟醸山田錦がお目当てのようで(^^)/
早いもん勝ちかな？
こちらのお客様のお求めは 宮寒梅純米大吟醸自社栽培山田錦と あた
ごのまつ酒粕で こちらのお客様のお求めは あら？ＫＥＩのお友達
さん お世話様です(^^)/ お友達さんも宮寒梅純米大吟醸自社栽培
山田錦と 同じく寒梅酒造さんの陽のしずくはいちご酒のお求めです
お次のお客様は やっと？伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華のお求め
で(^^)/ こちらは秋田の方へ送ります・・・
おだやかな気温の土曜日 皆様のご来店ありがとうございます
おだやかな気温の土曜日・・・皆様のご来店が続きます
Ｓさんご夫妻さんも仲良くご来店で 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧
直汲み生と ユキノヤマトをお求め あれ？ユキノヤマト売り切れた
富士ナンバーのお客様のお求の宮寒梅は純米大吟醸贅選で 伯楽星純米
吟醸おりがらみ生もご一緒に 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様のお求めは・・・少々お探しです
見つけられたようで こちらのお客様も宮寒梅純米大吟醸自社栽培山田
錦の一升瓶(^^)/・・・
それとお探しだったのは萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生の一
升瓶の方でした 今まで入れてたその場所からこちらの冷蔵庫に移動
しました まだ亀岡無加圧直汲み生一升瓶の在庫はございます
次はこちらの冷蔵庫からよろしくお願いします
それとこちらは包んで 日高見純米大吟醸中取り赤箱もお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
おだやかな気温の土曜日・・・Ｍさんもご来店
Ｍさんも今年初めてですね(^^)/
遅ればせながらあけましておめでとうございます・・・
次々とお酒をお取りになるＭさん 先ずは純米原酒しぼりたて生浦霞
田林特別純米生原酒は 飛ばして(^^)/ 入荷したて午前中入荷の黄金
澤山廃純米うすにごり生 それに日高見吟醸うすにごり生に萩の鶴純米
吟醸別仕込みこたつネコの４本で
こちらの冷蔵庫に萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生もあったの
ですが(^^)/
こたつに入った猫と 裏から見るとクジラも見える日高見は娘さん達に
も受けそうですね(^^)/ 今年もよろしくお願いします
ありがとうございます
おだやかな気温の土曜日・・・
いつも三本お求めのこちらのお客様もご来店
今年もよろしくお願いいたします(^^)/
日高見吟醸うすにごり生と宮寒梅純米吟醸おりがらみ生をお取りになっ
て 後はお勧めだそうで・・・
こちらに萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生もございます
今年はこちらの三本から 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華と 超濃厚ジャー
ジーヨーグルト酒をお求めです・・・
半沢直樹さんの弟さんの個展に持って行くそうで(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはお車でご来店のお姉さん・・・初めてのご来店かな(^^)/
一生懸命？あっちやこっちの冷蔵庫のお酒をご覧になっておりました
しばらくしてお決りになられたようで お持ちになったのは乾坤一超辛
口純米吟醸生原酒と 伯楽星純米吟醸おりがらみ生をお取りです
私は麹臭い？香りのいいのがお好きだそうで・・・あれ？
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は飲んだ事はありますか？
乾坤一でしたら こちら冬華生の方がお勧めです・・・
伯楽星純米吟醸おりがらみ生は 清々しい香り系のお酒になりますが
いいですか？ 乾坤一は冬華生にして宮寒梅純米吟醸おりがらみ生
もいただくそうで お楽しみください(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｏさんもご来店・・・約一ヶ月ぶり
毎年こんなことはないので何かあったかな・・・と、思ってた
妻が暮れに突然亡くなったもので・・・と、Ｏさん エッ！
職場で脳溢血だったそうで 朝はその兆候もなく突然だったそうで
大晦日に・・・
お正月でコロナもあるので家族葬でお見送りされたそうです
言葉がありません・・・
毎年毎年クリスとお正月にはお店にアレンジメントを頂いた奥様
俺の誕生日には手作りショートケーキを頂いた・・・
言葉がありません ご冥福をお祈りいたします
Ｏさん 奥様によろしくお伝えください ありがとうございました
