2020年8月20日 13:27
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 入荷です！！
宮寒梅の秋酒が本日から発売開始・・・
蔵の冷蔵庫で理想の温度を厳しくキープし 超夏した円熟の宮寒梅
純米吟醸です
あでやかな香と奥深い米の旨みと爽快なキレのAUTUMN TIME・・・
ほほえむようにやわらかな味わいとシャープな喉越しをお楽しみい
ただけます
よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜のお電話は 遅くにすみません・・・と、Ｓ店長さん
日高見大吟醸中取りベネチアンボトルの在庫確認でした
ございますよ(^^)/ お客様から頼まれたそうで・・・
当店の営業 ありがとうございます
お店のご注文のお酒は持って行ったばかり 今後の注文の時でいい
のかな？ 急ぎますか 出来れば・・と、Ｓ店長さん
それと日高見純米大吟醸ブルボトルはあります？
ございますよ(^^)/ そちらは私の分で頂くそうで・・・
本日ご一緒にお持ちしました 持ちつ持たれつ(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお電話のお客様は お取り引きのある仙台に本社のある
千葉支店のお客様です・・・
以前も伯楽星のご注文を頂き 送ったり仙台に帰省された時にお求
めに来られたりと ご利用いただいておりました
今回はコロナの影響でこちらには来れないそうで 送ってもらえま
すか？・・・と、お客様
千葉でも宮城のお酒といったら 伯楽星が喜ばれるようで・・・
伯楽星純米大吟醸雄町の四合瓶を二本 お使い物用でお願いしたい
そうで お手配いたします(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
お盆が終わって夏休みが終わっても 連日暑さが続く中ご来店のお
客様 ご来店ありがとうございます
こちらのお客様は ＺＡＯがよろしいようで・・・
ＺＡＯ特別純米インスピレーションか ＺＡＯ純米吟醸吟のいろは
か？ 限定品シール付きの吟のいろはで
こちらのお客様は あら？いつものＴ君 この頃お気に入りのＺＡ
Ｏ純米吟醸のお求めです ありがとうございます
この４月からＺＡＯとアルファベットにラベルが代わり 酵母も一
部変更し仕込まれた特約店専用ＺＡＯ・・・
まだまだご理解いただけてないお客様もいらっしゃいますし ６月
７月と季節酒も投入され 何を買ったらいいのか・・・と、お迷い
のお客様も 現時点で整理(^^)/
左からＺＡＯ純米大吟醸中取り山田錦（数量限定季節酒）・ＺＡＯ
純米吟醸雄町（数量限定季節酒）蔵王お初の雄町で造った一応夏の
お酒の位置づけの純米吟醸・ＺＡＯ純米吟醸吟のいろは（数量限定
）通常の純米吟醸と同一ラベル なので限定酒のシール付き・ＺＡ
Ｏ純米吟醸（八反で以前よりスッキリ酵母で醸した定番純米吟醸）
・ＺＡＯ特別純米（美山錦で醸したスッキリ定番特別純米）・ＺＡ
Ｏ特別純米インスピレーション（蔵の華で醸した数量限定季節酒）
と、現在６酒のＺＡＯが当店ではお楽しみいただけます
よろしくお願いいたします ありがとうございます
お盆も過ぎ 11月のボージョレ・ヌーヴォーの打ち合わせ・・・
酒屋の注文予約は８月だ ボージョレ予約を入れとかないと
今年はボージョレもコロナの影響で 人がいなくて収穫量も少ない
そうだ・・・ウチのオーダーボージョレは 昨年も８月末で完売
酒屋のご予約打ち止めだった・・・
昨年の本数は一応確保(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
あべさん 配送はまだ間に合いますか？・・・と、お電話は
ＭさんのＡ店長さん 大丈夫です(^^)/今出るとこ
萩の鶴純米吟醸亀岡１２号ひやおろしに 黄金澤山廃純米１２号ひ
やおろしの 仕込１２号コンビのご注文です(^^)/
それと今回梅酒は 超梅をお使いになってみるそうでＭＣＧの超梅
で・・・ ところでお盆はお客様はどうでした？
あべさんへの注文でお分かりだと思います・・・と、Ａ店長さん
折角調子が上がってきたところで又コロナ・・・耐えるしかないか
そんな話をしてたら宮寒梅AUTUMN TIMEが到着・・・
そのAUTUMN TIMEと乾坤一純米特別純米辛口も追加だそうで(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｓ鮨のＩ君からもお盆が終わってご注文です・・・
お盆明けにもらいます と、言ってた あたごのまつ純米吟醸ささ
ら冷卸 それと黄金澤山廃純米１２号ひやおろしと田林純米吟醸秋
あがりはは今回も(^^)/
Ｉ君のお寿司屋さんでは定番酒 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助も
Ｉ君のお店はお客様が来てくださるし 出前も好調みたい・・・
いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様お二人さんは 先程女性の方からお電話をいただい
た方達かな？・・・
お酒を差し上げたい方がいらっしゃるそうで 何か珍しいお酒がい
いそうで 後で伺いますとお話されておりました
と、いう事で こちらのお客様 お酒好きの高齢の方に誕生日のお
祝いのお酒だそうで 珍しいの・・・ご予算はこれ位だそうです
多分、先ほどの女性の方のご家族さんかな？・・・
お話を聞いていると お二人さんはお仕事仲間みたいです
差し上げる方は大崎出身みたいで 宮寒梅か伯楽星か・・・
伯楽星純米大吟醸東条山田錦になさるそうです
秀鳳ややまとしずくに興味を示されていた 一緒に来られた方もお
酒好きで ネットで色々買われて飲まれているそうで
でも、 宮寒梅は飲んだ事がないそうで アララ(^^)/
個人的に買うそうで 宮寒梅純米大吟醸贅選をお勧め・・・
こちらを飲まれて他県の酒を 比較検討してみましょう
宮城県人ガンバレ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは 先ほど電話したものなのですが・・・と、ご婦人さん
あれ？ 先ほどのお客様は全く違ったんだ(^^)/
こちらのお客様は 他県の方にプレゼントのお酒だそうで・・・
お電話では 一升瓶もいいですがこの時期なので冷蔵庫に入る四合
瓶のお酒でもいいかとお勧めしてました
四合瓶のお酒を二本で送られるそうで・・・
その方が飲み比べも出来ていいですよね・・・と、ご婦人さん
お酒をご紹介(^^)/ 5,000円位のは箱が大きすぎるようだそうで
こちらとこちらになさるそうで・・・
黄金澤大吟醸と萩の鶴純米大吟醸山田錦斗瓶取り
斗瓶取りって何ですか？
ご説明してもお分かりにならないようで 説明不足すみません
つまり、美味しいお酒ですよね・・・と、ご婦人さん
ハイそうです(^^)/ お酒の写真を撮られてから送るそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 以前もはくろすいしゅ純米大吟醸出羽燦々３９
をお求め頂いたお客様です・・・
今回は同じ列に並べてた 初めてご覧になるのか米鶴超辛口純米大
吟醸もお取りくださいました(^^)/
こちらも箱入れにして一緒にお持ちになるそうで・・・
山形の純米大吟醸セット いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜はお客様がいらしたのでラムチョップにクレソンだ・・・
後はＳ親方さんにテイクアウトを頼んでと(^^)/
メニューはこの前と変わらずに・・・
ゴロゴロ野菜にこのドレッシングが病みつきになった
イカ焼きの味付けもプロの味・・・
出ました(^^)/ 親方さんの創作天麩羅 今回のこれは何？
筍の天麩羅に紫蘇を巻いて又何かで巻いて揚げてある
この巻いてるのは何？ 素材の味と食感とで確かめるが味付け衣な
ので筍の味と食感で噛んでる間に分からなくなる 美味しい
では 答え合わせ 親方さんに電話した・・・
そうなんですか(^^)/ 今回も楽しませていただきました
ありがとうございます
