阿部酒店コラム

2019年8月23日 20:07

何で君たち二人を連れてきたか

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おっ!8月入荷のご案内をまだお渡ししてなかった O店長さんからお電
話です・・・お盆も過ぎて 今月はどうだった?
何が入ってましたか教えてください・・・と、店長さん
ところで亀岡はまだあったのかい? ひやおろしが来てました
チョットお待ちを・・・・O店長さんのお店の規模では 当店のお酒は端
っこだもんな    もうないそうです
では、萩の鶴亀岡ひやおろしに 黄金澤山廃純米12号仕込ひやおろしが
よろしいそうで  宮寒梅AUTUMN TIMEもいただくそうです・・・
週明けのご注文も お待ちしております
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらは昼間にアポのお電話だった お酒に関するお仕事のNさんでした
調査?かな の ご協力願いたいそうで・・・ご来店   
では来週まで リストの中で当店にあるお酒は書いときます・・・
へ~ 届け出の出ててるお酒はこうなってんだ 興味深く拝見
Nさんは九州は熊本から転勤してこられたみたいです お子さんは小学生
で全国転勤があるそうで・・・
こちらに来られて飲まれた伯楽星特別純米が美味しかったそうです
全国市販酒類調査  ご苦労様です(^^)/
ありがとうございます

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宮崎県のTさんからお電話です・・・黄金澤大吟醸の件でした
一升瓶の黄金澤大吟醸を2本 送って欲しいそうです
ハイ(^^)/ 在庫はございす お使い物用にですか 包装は?
ご自宅用なのでそのまま送ってもらってよろしいそうで・・・
クールでなくてもいですか?・・・と、Tさん
九州までは2日掛かりますが 火入れ瓶詰めですのでクールでなくても大
丈夫です   
ん~ 宮崎はまだまだ暑いので沸騰すると困るからクールでお願いしたい
そうで・・・沸騰すか?  クールでお手配いたしました
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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仙台、今朝は雨降りです・・・
夏休みも終わり今日から小学生も登校です あら高校生も
夏休み明けの登校は持ち物が沢山ある小学生・・・
雨降りだと傘も差さなきゃないしね
あれれれれ 思いのほか小学生の歩いてくるのが少ないな?
高校生の方が多い  そこのお姉ちゃん、横断歩道を渡ってね
交差点を通過する乗用車に ランドセルが積んである車が多いか・・・
あっ!なるほど 皆さんお母さんやお父さんに車に乗せてってもらってる
夏休みの課題が濡れちゃったらね・・・いってらっしゃい(^^)/
ありがとうございます

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今日は金曜日・・・飲食店さんからのご注文も平常になってきた
お盆に注文します と、言ってたAちゃんからもご注文・・・・
私 何頼むんでしたっけ~・・・って、ご自宅からお電話です
寝起きか?
入荷のお酒を次から次とお伝えして こちらにお決りになりました・・・
お持ちしました(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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昨夜は新澤部屋の小力士?さん達と チョイと一献・・・
あちらの会社も始動したそうだ 板井君は結婚もしたそうだ
おめでとうございます
来月には新米も入り仕込に入る その前にあとは色々と話があるようだ
では、前半戦のひやおろし 10酒のきき比べから・・・

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エッ!当てんのか?  当然だそうで 
10酒がグラスに注がれ登場です・・・
紙に書き込むのか? N君がノートから切り離した紙をよこした
4者一斉にきき酒開始 ウチのだからわかるよな?
あれ? これは新澤醸造店さんの酒だが何だ・・・
これはあたごのまつささら これは伯楽星特・・・ん、こっちか?
新澤醸造店さんの4酒で迷うが 蔵の皆より早く書き終えた・・・
答え合わせ  あべさん、これとこれは絶対間違えてはダメだそうで
全部いい酒を造るあなた達がいけないの(^^)/

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続きまして伯楽星純米大吟醸の飲み比べ・・・
純米大吟醸東条山田錦と純米大吟醸雄町
いままでの10酒とは軽さが一段と違うな(^^)/
雄町の柔らかさと山田錦の力強さが軽快に喉を通る・・・

あれ?お酒の写真がない 戸田ちゃんのカニしかない(^^)/

では、お料理の方も・・・エッ! もう小力士さん達は食っちゃてる

おにぎりも食っちゃた 刺し盛りも食っちゃた その皿に残っている揚げ
物盛り合わせは俺のだからな!

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カマ焼きも出てきた・・・この方は一人で食いたいそうだ
俺にも食わせろ(^^)/  板井君が小皿に耳カス程度?取っててくれた
俺はゆっくりお酒と合わせて食いたいのにな?
ウチの酒は沢山飲んでも食べても飲める酒を造ってるそうで その実践?
みたいです・・・マグロのお寿司は3こ確保(^^)/
小力士さん達 二度目の炭水化物の摂取です・・・
あべさん 次行くよ~

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A君のお店で川名社長さんの追悼も・・・
では、黄金澤3酒に橘屋2酒で・・・
黄金澤大吟醸で勉強中のN君で 橘屋がうまいそうです
ここでも あれも食べたいこれも食べたい小力士さん達・・・

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ヒジキを食って 豚の生姜天を食って 出汁巻き食って 後何食った?
次のが出てきた・・・何だこれは? 特製雑炊だ 
小力士さん達 三度目の炭水化物の摂取です(^^)/

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N君が本を見せてくれた この前のコンペティションをまとめた本だ・・
あべさん ここ見てここ・・・と、N君
純米大吟醸部門三位に入った萩の鶴さん 同じ宮城のN君が話したインタ
ビュー記事だ  何々? 

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ネコとかメガネとかおちゃらけたお酒を造っている蔵~(^^)/
やるときはやる!を示したお酒だそうで・・・ほめてんのかな?

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な~戸田さん板井君 N君が何で君たち二人を連れてきたかわかるな・・
あなた達が知らなかった時代の事や 酒屋さんと酒蔵さんをつなぐものが
何なのか これからのあなた方がやらなければならない事は何なのか
元気に飲んで食って 来月秋場所からの造りも頑張って下さい・・・

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もっともっと いいチームワークが生まれますよう(^^)/
ありがとうございます

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で、俺は近火見舞い?でもう一軒・・・ 少し離れてるけど 
留学生のマン君の 将来の夢を応援するのでありました
頑張って(^^)/   ありがとうございます


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