2018年10月23日 18:18
今から造りますんで
ピン山はありますか？・・・と、お客様でした
蔵では今から造りますんで 今はないんです
今でしたらその火入の熟成したひやおろしを皆さんお求めですよ
ピン山は新酒生のお酒なので 秋にお米が採れてから冬に仕込んで出来
上がる生の美山錦で造った山和純米吟醸のお酒です
こちらは同じ冬に造った山和純米吟醸を 火入れして冷蔵熟成、夏を越
し秋にお出しする山和純米吟醸です 通常の山和純米吟醸と四季を感
じて味わえます それ ご存じなかったそうで・・・
山和純米吟醸ひやおろし夜長をお求め頂きました
こちらを召しあがってピン山との味の比較も楽しみに・・・
ありがとうございます
山のＵばあちゃんからホワイトリカーのご注文です・・・
今度は何を漬け込むんだろう？
梅の後はブルーべりーの時にお持ちした Ｕさん今度は何漬けるの？
アロエだそうで 鉢植えのアロエを植えたら大きくなりすぎたそうで
大きくなったところを切って漬け込むそうです
それとザクロの実が今年は１１個なってるそうで それも付けるので
ホワイトリカーを頼んだそうで 物置の中は漬け込んだ瓶で一杯に
なって来たそうです・・・
冬の間は色々と果実酒が楽しめていいですね
柿の渋抜き用には取っとかなくていいですか？・・・
干し柿にするそう ありがとうございます
Ｓさんご来店・・・さて だそうで なんでしょうか？
今度、日本酒をあまり飲まない方が来られるそうで それでも美味しい
お酒を飲ませてあげたいそうで 何がいいかご相談でした
来られる方は甘系のお酒がお好みだそうです
どれが美味しいかを分かっているのはＳさん本人・・・
Ｓさんの第一候補は日輪田純米大吟醸雄町だそうで それいいですね
Ｓさんが飲みたいお酒でいいと思いますよ 一応？ご提案してみました
ここにある最後の一本になった 年に一度の日高見天竺愛山なんかもい
いかもね？ Ｓさんの顔がピクリ 他のお酒もご紹介してみました
が Ｓさんも最後の愛山が飲みたいでしょ？ 飲みたいそうで・・・
お決まりですね そんな話もされてお楽しみくださいませ
ありがとうございます
本日も会議だそうで Ｎさんから会議後のお飲み物のご注文を頂きまし
た・・・今回は宮寒梅純米吟醸がよろしいそうで
地域活性化で地元のお酒はいいですね・・・
ありがとうございます
今日はこちらのビールの発売日・・・
東北ホップととれたてホップ ご予約いただいてたＴさんへ
どちらから飲まれるんですか？ 両方交互に飲まれるそうで・・・
お楽しみください ありがとうございます
