2018年7月 5日 18:11
３３％のイメージを膨らませた
オッ！ 新聞にも出てたのね・・・由倫ちゃんよくやった
当店ではこの企画が始まった４年前から ７年間ご予約のお客様がおり
まして それでこの企画の７年間は最初から最後まで全て完売・・・
申し訳ございません
さて今回の技術交流で出来た酒はと言いますと 食米の高精米純米大吟
醸にチャレンジ ひとめぼれを３３％まで磨いた醸したお酒です
造りの時期に黄金澤さんを訪れた時 タンクの醪はあのハートさけHITO
BOREがフツフツの醸されておりました
同時期にこちらの３３％の製造も開始 その給水処理や麹造りにチャ
レンジしていた由倫さんでした・・・
同じひとめぼれでHITOMEBORE５５%を造り そのイメージと兼ね合わせ
これから挑む３３％のイメージを膨らませた由倫さんでした
よろしくお願いいたします ありがとうございます
赤ちゃんを抱っこされたお母さんになられたばかりのお客様がご来店
お酒を送ってもらいたいそうです・・・
仙台に来られたばかりでお酒の事もよくご存じないそうで お酒好きの
辛口がお好きな方にだそうで ご予算はごれこれ位を考えておられるそ
うで・・・では、お酒のサイズの話と同じ銘柄でも色々と造りがある話
と 辛口の意味のお話からですね
四合瓶で美味しいお酒を２～３本になさるそうです
ご存じの銘柄は浦霞 浦霞エクストラは初めてごらんになるそうで
それと今年も日本一になった黄金澤大吟醸にお決まりです
内祝いの熨斗つけて 可愛いお名前ですね
ありがとうございます
６月分の各蔵さんからのご請求書が届くこの頃・・・
封筒を開けながら おもしろ～い！貼ってある切手がみんな違うは
と、看板娘 本当だ～ 通常切手じゃなく これ記念切手かな？
請求書にも思いやり ありがとうございます(^^)/
こちらのお客様は以前もお酒のご相談で お持ちになったお酒達が大変
喜ばれたとお礼にも来られたお客様で またご来店下さいました
今回は伯楽星でない 純米大吟醸か大吟醸が欲しいと言われて来られた
そうで・・・伯楽星の純米大吟醸も 新酒に切り替わっておりますが？
頼まれてきたので他のお酒のご紹介・・・
斗瓶取りや中取りの文を気になさるお客様 この意味は？
この意味はこういう事です・・・なるほど！！
斗瓶取りがよろしそうで 萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りのご指名です
後は個人的に これを買ってもいいですか？・・・と、お客様
Gekkoをすか？ もちろんいいです
７月にあるご自分のイベント？にお使いになるそうで・・・
部屋を暗くしてサプライズ お楽しみください
ありがとうございます(^^)/
