阿部酒店コラム

2017年10月28日 19:51

日高見純米山田穂 感動もんだ

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Aさん今週もご来店・・・まいどありがとうございます
先週おもとめだった 黒どぶ6号酵母が美味かったそうで 又2本
のお求めです  後は新しく入ったお酒がいいそうで・・・
これですね 宮寒梅EXTRA CLASS 純米大吟醸「醇麗純香」
平成28酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞タンク酒 数量限定
こちらもお求め頂きました  ありがとうございます
名古屋のHさんからも宮寒梅EXTRA CLASS 純米大吟醸「醇麗純香」
平成28酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞タンク酒 数量限定
のご注文です・・・二つほどお願いしてもよろしいですか?と、H
さん    よろしいいです
S君からもメールです・・・宮寒梅EXTRA CLASS 純米大吟醸「醇
麗純香」平成28酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞タンク酒 数量
限定 ひとつ!よろしくお願いでーす
去年仙台に来られて 旨い旨いとお求めだった会長さんの分はいい
のすか?・・・ふたつ?
三重県からの注文は無いかと・・・あんなにベタぼれだったのに
皆様のご注文お買い上げ  ありがとうございます

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バーのママさん Mさんからお電話でした・・・
宮城のお酒を飲みたいお客様がいらっしゃるそうで 昔の馴染みで
ご注文でした・・・お任せするので四合瓶で色々12本
これ位揃えればいいかな?
今夜のお客様なので 一昨日お持ちしておきました・・・
そしたら今日は昼間に電話です  昨夜のお客様も宮城のお酒を飲
みたいそうで お出ししたら今夜のお客様の分が足りないそうで
伯楽星と乾坤一と日高見の黒い方でないのと あとは何が足りなく
なってるか分からないそうで

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その三酒を二本ずつ追加をお願いいたします との事でした   

定番で置きますか?  
ありがとうございます

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日高見純米山田穂 感動もんだな・・・
短稈渡船の方が今回は山田錦のひやおろし似 か?
母親の真の強さと優しさを感じた今回の日高見純米セットだ
ひやおろしの山田錦が父親に似るのもよし 母親に似るのもよし
と、いう事は? それだけこの米を見極め小鹿杜氏も奥原副杜氏
そして蔵の皆様も頑張った証拠だね
同時期に出すならどちらも同時期に美味しく飲めるように仕込んで
出してよね・・・再三言って 二年前からそれは感じてた  
今年はクリア! と、いうか見事!
タッ君のお店では 今回は日高見山田錦ひやおろしが2本にこちら
の日高見純米セットが二組・・・皆様のご感想は?  
ありがとうございます

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この前 伯楽星をご予約だったHさんからお電話です・・・
11月になったらお伺いしますと言ってたHさんです  が 
急遽、頂きに来られるそうで 準備できますか?・・と、Hさん
あったかな?  ありました・・・ではご準備しておきます   
来月に伯楽星特選雄町が入ったら 一緒に飲み比べをなさると言っ
てましたが 別の何かでお使いになるのかな?
追加注文承ります(^^)/   ありがとうございます


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