阿部酒店コラム

2025年7月24日 11:09

萩の鶴 2025試験醸造酒

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萩の鶴 2025試験醸造酒(低アルコール) 入荷です!!
毎年テーマを決めて新たな試みを行っているプロトタイプ

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今期のテーマは低アルコールで 又チャレンジいたしました
米の甘味・旨味をしっかりと引き出し リンゴ酸のさわやかな酸をアク
セントにした ライトながらも味わい深いです

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アルコール度数は13%の日本酒で 今回も四段仕込みで試みました
この夏にピッタシかと(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます


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