2017年10月27日 12:56
関山さんから 海外進出を狙ったお酒
関山さんから 海外進出を狙ったお酒が特別入荷・・・
関山 特別純米ワイン酵母仕込み 入荷です！！
ワイン酵母を使用し 冷蔵庫内で２ヶ月かけて醸し出された純米酒
まさにライスワイン！
ワイン酵母なので度数もこれ位・・・体に優しい日本酒です
キリット冷やしてワイングラスで是非どうぞ・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
関山さんからこちらも入荷・・・酒粕焼酎２５度
月宵坂・満月 と命名されたこちらの焼酎は 海外進出を狙ってか
ワイン樽で５年間熟成したそうで 色濃くマイルドな焼酎に変身
しました・・・ロックで頂とよろしいようです
５年間寝かせてもこのお値段はお手頃ですね・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
関山の松岡社長さんがご来店でした・・・
イタリヤに自社のお酒を売り込みに行ってきたそうです
その話をしながらその様子のスマホ写真も見せて下さいました
アッ！ これは母ちゃんに見せらんないそうで・・・
イタリーのお姉ちゃんと一緒に撮った写真だ
見せられると思いますが イタリアの日本酒事情のお話を・・・
輸出も酒質の管理や その国その国の扱ってもらう人間気質を思う
と中々大変みたいです
その海外進出も狙ったお酒も密かに？仕込んでいたようで・・・
イタリアでもかなり受けたようです
あべちゃん やってみないか？・・・と、ご紹介にご来店
海外はワインだから ワインに係る何かで日本酒・焼酎を・・・
いかにも松岡社長さんの考え方だ 面白い いいですね
おっほ～ がもうすぐ出来ると言ってたから その時一緒でいいよ
と、言ってたのに もう来た ありがとうございます
Ｅさん お仕事帰りにご来店・・・ハイこれ
ボージョレヌーヴォーのお申込みですね 今年も全酒に１・１
１・１・１ ５本のお申込みありがとうございます
さて今日は・・・と、Ｅさん はくろすいしゅの円熟を見つけら
れました あれ？ 前に飲まなかったでしたっけ？
まだ飲んでいなかったそうで こちらの円熟のお求めです
ボージョレヌーヴォー解禁日は来月16日の木曜日・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
横浜からのご家族さんご来店・・・ベイスターズ万歳！ですね
色々書いて来られたメモをご覧になりながら
宮寒梅純米大吟醸と伯楽星純米吟醸
おばあちゃんは 橘屋純米吟醸をお友達に送ってあげるそうです
いまから山形へも行かれるそうで 山形のお酒は何がいいですかね
～・・・と、お客様
当店にある米鶴さんや白露垂珠さんがいいかと？
山形に行くなら やっぱり地元で買いたいですもんね
よろしくお願いします ありがとうございます
当店も稲刈り 先週は台風の雨で刈れなかった
また台風が来るようだから今のうちに・・・
米鶴さんの酒米 亀粋だっけかな？ 忘れた
８月の日照不足でもタッ君が参加賞をもらった米だ
収穫です お米に感謝・・・・ありがとうございます
飲食店の皆様からのご質問です・・・
Ｉちゃんは今更ながら と、純米と特別純米の違いのご質問です
こういったお酒を扱っていると お客様からご質問がある時が・・
覚えていたと思っていても忘れることもありますもんね
同じ蔵で違うお米や違う精米の純米がある場合 よく使います
仕込み方法や搾る方法の違い度数が違う そんなところです
同じ精米歩合５０％で純米大吟醸や純米吟醸あるのにも 蔵それ
ぞれの事情や戦略もありまして・・・
ま～肩書で飲むより 味そのものを楽しむことが楽しいけどね
Ｓさんは 今更ながら あたごのまつ ささらのささらって何？
タブレットで調べれば？・・・道具とか方言とかしか出て来なくて
このタブレットはダメだそうです・・・
いろんな意味合いから ささらと名付けた理由は この意味
小さな（ささら）お米 一粒一粒に想いをたくし 天（ささら）を
目指す酒造り・・・・
お酒の源となる一粒・一滴に 信念とこだわりを持った酒造りを目
指し「ささら」と命名いたしました とさ
分かった(^^)/ めでたしめでたし ありがとうございます
