阿部酒店コラム

2024年12月18日 16:32

この木だけまだ紅葉

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亀岡公園の落ち葉も階段一面に落ちてる・・・・
この木だけまだ紅葉してた(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます

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昨夜はこちらの雄町のお酒達の 年内は最後かな の、きき酒です
4BYの黄金澤山廃純米吟醸雄町と 5BYの橘屋無加圧中取り生原
酒純米吟醸と・・・
そして火入れしチョットだけお出ししたこっちの黄金澤も5BY
それと二年目の氷温長期熟成4BY萩の鶴純米吟醸雄町・・・

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それぞれの顔がある・・・
それぞれの雄町の味わいは まだまだ分からないのでありました(^^)/
今期もよろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのお姉さんは お酒を送りにご来店・・・
萩の鶴純米大吟醸斗瓶取り全国新酒鑑評会金賞のお選びです(^^)/
送られる方は あれ!  Hさん
先日 急遽転勤されたHさんへですね・・・
Hさん 転勤前にご来店頂いたのに ご挨拶できなくすみません
こちらのお酒で また仙台を思い出してください
と、言っても こちらのお姉さんが送るのですが(^^)/
お姉さんは 萩の鶴純米吟醸亀岡10号中取り無加圧直汲みもお求め
です  Hさん この亀岡も飲んでいかなかったかな・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらは前橋ナンバーのお車で お姉さんがご来店・・・
乾坤一純米うすにごり生を 二本のお求めです
昨夜飲まれて美味しかったそうで 一本はプレゼント用に箱入れで
お渡しされる方には生のお酒で冷蔵保存をお伝えください(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらは東京のTさんからもご注文です・・・・
日高見辛口本醸造魚ラベルに 墨廼江本醸造辛口に あたごのまつも
鮮烈辛口本醸造の一升瓶を
それに伯楽星特別純米と 日高見特別純米魚ラベル
墨廼江は純米吟醸アッサンブラージュ サムスイングフォーで送りま
す  又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらはSさんのA親方さんからもご注文です・・・
A親方さん 先週はお酒は動かなかったようで今週のご注文
山和はこっちが来ました(^^)/ 山和純米吟醸無濾過生ピン山を
伯楽星は引き続き 伯楽星純米吟醸雄町の方で・・・
宮寒梅は まずはこっちで 活性純米吟醸生ウインタータイムで今回
は  又よろしくお願いいたします
こちらのお客様も 乾坤一純米うすにごり生を二本のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらはいつものご夫婦さん・・・
今回は地下鉄で来られたそうで いつもの伯楽星純米吟醸のお求めで
一升瓶で二本買いたいところですが 重いので奥様は四合瓶でお持ち
になるそうで  又よろしくお願いいたします
こちらのお客様も 伯楽星純米吟醸のお求めです・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 黄金澤山廃純米原酒生初しぼりのお求めです(^^)/
それと日高見純米初しぼりかすみざけ生もご一緒に・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらはMさんからもご注文です・・・・
今週はHのお姉さんがいらっしゃらないようで 伯楽星も季節の純米
吟醸でなくこちらの純米吟醸で今回は(^^)/
それに一ノ蔵無鑑査辛口本醸造と 超濃厚ジャージーヨーグルト酒と
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 乾坤一特別純米酒 HEAVEN & EARTHと 伯楽星特
別純米のお選びで送られます 又よろしくお願いいたします
こちらの会社の方は 手土産に焼酎をお持ちになりたいそうでご相談
です・・・・
このような焼酎があったのですか!・・と、お客様
自分も飲んでみたいそうで 日高見本格焼酎と 山和本格焼酎壱をセ
ットでお求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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宮寒梅純米大吟醸29福の仕分け作業を(^^)/・・・
こちらの方の分に こちらの方の分
別にしてありますのでお申し出ください<m(__)m>
よろしくお願いいたします

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こちらは週末営業のH君もご来店・・・
二年目の冬は 色々なお客様も来られるようになってきたようで
色々なお客様とのお酒の接客の話など(^^)/
本醸造 純米 純米吟醸 純米大吟醸と造り別に酒類は少なくお店に
置いてあるけれど・・・
この前は純米と言われて伯楽星特別純米をお出しして 次の純米と言
われたので 純米吟醸のお酒をお勧めしたら 純米吟醸はいらないと
言われたそうで 特別純米ならいいのかは聞かなかったそうで(^^)/
本醸造も あたごのまつ鮮烈辛口本醸造が定番になりそうだそうで
ご要望を聞いてると 在庫が増えるとH君
今回は特別純米の 墨廼江ささにごり生を入れてみるそうで・・・
超梅が人気なので 超柚子も入れてみるそうで
週末営業が楽しく?かな なってきたH君です
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらは学生君がご来店で 皆が美味しいといってる宮寒梅のお求め
です(^^)/ お選びは活性純米吟醸生ウインタータイム
それと宮寒梅純米大吟醸29福をお取の学生君
どちらも初めて飲まれるそうで この二酒のお話しも(^^)/
ウインタータイムはクリスマスに 29福はお正月に帰るのにご実家
にお持ちになるそうで  又よろしくお願いいたします

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こちらは光のページェントでお店も賑わうMさんのH店長さんからも
ご注文です・・・こちらもセットメニューが好評のようで(^^)/
伯楽星特別純米に 日高見超辛口純米を今回も・・・
伯楽星純米吟醸おりがらみ生や 日高見純米初しぼりかすみざけ生は
今年はご注文がございません
それに超ライチと 超濃厚ジャージーヨーグルト酒・・・
後は下旬の入荷となります レモンサワーの素で今回は
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらは出張で仙台に来られたお客様かな?・・・・
超濃厚ジャージーヨーグルト酒はあるかお訪ねで お求めです
それと三千円位の四合瓶で何か・・・派手でないのがよろしいそうで
日輪田生モト純米大吟醸にお決まりで 送られます
又よろしくお願いいたします
こちらはこの前ご来店で 宮寒梅29福はいつ入るかお聞きだったご
婦人さんです・・・入荷したのでご来店(^^)/
どなたかに頼まれていたようで 宮寒梅純米大吟醸29福は二本のお
求めで 前回来られた時にお話しした まんさくの花純米大吟醸
笑う門には福来るは送られます・・・
29福って美味しいんですか?・・・と、ご婦人さん
ご自分のも一本お求めです  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらは東京のYさんからもご注文です・・・・
日高見純米吟醸Daccha吟のいろはと 山和純米吟醸Pulitoと
黄金澤山廃純米原酒生初しぼり(^^)/ それに宮寒梅純米大吟醸贅選
で送ります  又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんはは ZAO特別純米生原酒寒来のお選びで 送
られます 又よろしくお願いいたします
こちらはお世話になってる会社のお姉さんからもご注文です・・・・
墨廼江純米大吟醸谷風の一升瓶を会社に送ります
これにて谷風一升瓶 5BYは売り切れでした(^^)/
次ぎは来年 六月以降の販売です
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらは市内のMさんからもご注文です・・・・
なんと(^^)/ 宮寒梅純米大29福は四本!
それに墨廼江純米吟醸生BY1号は二本・・・
それに宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と 萩の鶴純米吟醸亀岡10号
中取り無加圧直汲みもご注文のMさん(^^)/
何本かは御歳暮でお使いになるようで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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Tさんからもご注文です・・・・
この冬も青森の妹さんさんにはお世話になります(^^)/
お使い物のお酒を この冬も送ります
今回は純米大吟醸になった 黄金澤純米大吟醸全国新酒鑑評会金賞に
墨廼江大吟醸鑑評会出品酒・・・
あとは今回は冬のもありました(^^)/日高見純米大吟醸ブルーボトル
それに乾坤一純米大吟醸は 山田錦違いの造りの両方でご予算内
お手配いたしました  また来年もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

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Sさんからもご注文です・・・
Sさんは弟さんに送られます(^^)/
今回はクラフトジン欅の一升瓶を送らます
それとヱビス好きの弟さんなので ヱビスビールもご一緒に・・・
お手配いたしました また来年もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのお客様は ZAO特別純米生原酒寒来のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は これはどこのビールかお聞きの 宮城は川崎町の
フォレストブルーイングの木漏れ日と あたごのまつ純米吟醸300ml
のお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 日輪田生モト純米吟醸山田錦のお求めに・・・
こちらのお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡10号中取り無加圧直汲みと
乾坤一特別純米酒 HEAVEN & EARTHと送ります
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご婦人さんは 伯楽星のお好きな方に伯楽星純米吟醸を差し
上げるようで(^^)/ ご自分のも伯楽星純米吟醸のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様はお酒を送りにご来店・・・
伯楽星純米大吟醸雄町と 何を送ろか、浦霞純米吟醸No12と 澤乃
泉特別純米 どちらがいいかみたいです・・・
浦霞純米吟醸No12がよろしいかと(^^)/
メダル受賞タックが付いた 澤乃泉がよろしいそうでこちらで
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様も ZAO特別純米生原酒寒来のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
レストランのAさんは 今回は日高見純米初しぼりかすみざけ生
それと伯楽星特別純米のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのお姉さんは 伯楽星が飲みたい(^^)/ と、話されている方
がおられるそうでお求めに・・・
伯楽星は伯楽星純米吟醸おりがらみ生と 伯楽星純米吟醸雄町のお選
びで 違うタイプのお酒も頂きたいそうでご紹介
宮寒梅は純米大吟醸29福のお選びです・・・
こちら29福は純米大吟醸の造りの話に 四合瓶で伯楽星純米大吟醸
雄町 それと宮寒梅純米大吟醸29福も四合瓶でもう一本(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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T君もご来店で クラフトジン欅とサッポロラガー缶の両方のお求め
です 又よろしくお願いいたします
こちらはOさんもご来店で 今月のお酒の伯楽星純米吟醸おりがらみ
生と ZAO特別純米生原酒寒来とお求めです
これと別に 会社の忘年会で飲むも酒も三本ご相談のOさんです
ご予算とご希望とお伺いしてお酒選び(^^)/
伯楽星純米吟醸雄町と 宮寒梅純米大吟醸赤ラベル・・・
それと出羽燦々のお酒が飲みたい方がいらっしゃるそうで
それは山形の酒米なので 宮城の蔵にはないお話しを・・・
マルマス米鶴純米吟醸青の新酒生 出羽燦々にお決まりです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのお客様は 日高見純米干支ボトルのお求めに・・・
後数本だけでした(^^)/
日高見純米干支ボトルは二本のお求めで お寿司屋さんでしか飲んだ
事がなかった 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助もご一緒に・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 高畠発泡スパークリンクのお求めで プレゼント
で(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはHさんご夫妻さんもご来店・・・
今回はこれは初めて(^^)/ 田林山廃純米吟醸のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 米鶴純米大吟醸 高畠ワイン樽貯蔵(^^)/
今回は赤ワインの樽です と、鳳陽純米蓑かくし0日火入れとお求め
です 又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのお客様は 活性純米吟醸生ウインタータイムのお求めです
こちらのお客様は 日高見特別純米魚ラベルのお求めに・・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸と 日高見純米初しぼりかすみざ
け生もご一緒に(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸おりがらみ生と マルマス米鶴純
米吟醸緑もご一緒に(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸雄町のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 浦霞木桶仕込生モト純米No12は二本のお求めで
二本箱入れでお歳暮熨斗で(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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SさんのS親方さんからもご注文です・・・
今回は 墨廼江純米吟醸山田錦と 乾坤一純米吟醸蔵の風
それとウイスキーも   又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町を二本のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらは大阪のUさんからもご注文です・・・・
宮寒梅純米大吟醸29福は二本を送ります
又よろしくお願いいたします ありがとうございます


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