2024年10月24日 14:01
墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 入荷です!!
墨廼江のチャレンジ酒 アッサンブラージュ
その名もサムスイングフォー
精米が同じ酒米の異なる純米吟醸四酒を 独自の配合でブレンドして
出来た 数量限定販売店限定 四合瓶だけのお酒です・・・
その四酒の配合比率・・・2024年度の今回は
山田錦20%・八反26%・吟のいろは22% そして雄町32%
と、アッサンブラージュ(^^)/
今回も澤口社長さんの絶妙な配合で 甘さを抑えたスッキリな香りと
マイルドな味わい そして優しい喉越しとキレを感じて頂ける一品と
バランスのよい味わいです
まさにSomething Four・・・何か幸せな気分になるお酒です