阿部酒店コラム

2023年8月22日 13:55

日高見 純米山田錦 秋あがり

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日高見 純米山田錦 秋あがり 入荷です!!
言わずと知れた大人気の日高見ひやおろし・・・

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秋あがりとして八月後半から ラベルも一新して発売開始(^^)/
兵庫県産一等米山田錦を 新規導入あの最新鋭の洗米機と放冷機を駆
使し 60%精米で奥原杜氏と蔵の皆さんが宮城酵母で醸しました・・
通常の純辛山田錦魚ラベルとは 一味違う逸品です(^^)/

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今までは ラベルをペロりとめくれば秋の江戸前鮨が・・・
でしたが この頃は平井社長さんの趣向も変化してきたみたいです
シックな黒のラベルがいいようで(^^)/ Dacchaに続きこちらも黒
そこには「ひやおろし」は何ぞやの 製造工程の絵が(^^)/
流石!   杉玉の色の変化にも注目です

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秋の夜長 お酒のひやおろしになるまでを見ながら 日高見秋あがり
をお楽しみいただけます
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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