2016/02/21 20:50
これで激走しますよー！
八戸のＨくんからもご注文です・・・
白露垂珠の純米吟醸寒造り生に 墨廼江特別純米中汲みに 蔵王の特別純米のご注文でした・・・
蔵王Ｋの白ラベルでいいのかな？・・・お酒の会にも出席だったＨ君
ウエルカム酒だったこの純米をまだ買ってなかった
今だったら特別純米でもインスピレーション生のほうじゃないの？
と、看板娘 Ｈ君に聞いてみた
蔵王の特別純米はどっちなの インスピレーション生？・・・
インスピレーションってなんですか？・・・と、Ｈ君
同じ蔵王の特別純米でもこちらは精米５０％ 今の時期は生で出して７月に火入で出す 蔵王の彼らが最初に出した旗印のお酒だよ・・・
それにするそうです お酒の会でも出したのに印象薄かったかな？
よろしくお願い致します ありがとうございます
こちらのお客様は 東京にお土産にお持ちになるお酒のご相談に・・・
お集まりがあるそうで これは！という3,000円ほどの四合瓶を二本欲しいそうです・・・後２本になった 黄金澤大吟醸を1本お選びです
その残りの1本は私が買うそうで・・・買ってもいいですか？と、お客様
お持ちになるもう一本 宮寒梅純米大吟醸至粋にするか 山和純米大吟醸になさるか はたまた伯楽星純米大吟醸雪華になさるかお迷いでした
箱の大きな至粋になさるそうで 雪華は私が飲みたいそうです
よろしくお願い致します ありがとうございます
そろそろ追いコンや 引っ越しの季節です・・・
こちらの追い出し泊り会にもお飲み物を頼まれました
段ボールに入れたら17ケース 何名様で？ ありがとうございます
こちらは息子さんの引っ越しお手伝いに来られたお父さん・・・
５年かかりましたが卒業です・・・と、お父さん
震災の年に入学され その当時のうちの店の事を覚えていてくださいました・・・あの入学のとき買っていった亀岡が美味しかったそうで
お店も新しくなって・・・と、最後に亀岡をお求めに
ありがとうございます
きょうは沖縄マラソンだ・・・出場するＴ君からメールが来てました
『まさか阿部酒店の名前を沖縄で見ることになるとは...
身に余る光栄(笑) 無事に帰国し、無事に引換証を受けとりました。
これで激走しますよー！・・・』 無事に一応日本に帰って来て 出走ナンバーカードも無事に届いたいたみたいです
よかったよかった・・・頑張って走ってください
仙台に帰ってくるのは来月か？ ゴーヤ食い過ぎて腹壊すなよ
ありがとうございます
ニューヨークで勤務中のＷ君のお友達がご来店・・・
この前Ｓ親方のお店に行ってきたそうで 美味しかったです！！
と、ご報告でしたが 僕にはちょっと高すぎかな？ と、墨廼江純米大吟醸谷風と雪月花純米大吟醸をお求めです
これを買った同じお金で 十分楽しめると思いますが？
又 飲みに行ってみたいそうで・・・よろしくお願い致します
ありがとうございます
2016/02/20 20:48
エクストラ大吟醸 浦霞・一ノ蔵 特別純米生原酒３．１１未来へつなぐバトン
エクストラ大吟醸 浦霞 入荷です！！
昨年はコルク事情で出荷停止だったエクストラ 今回の2014ＢＹは高級感あるラベルはそのままに スクリューキャプでの登場です
毎年ご予約のＮさんも 三本まとめてお求めです・・・
二年ぶりに見るこの箱とラベルに とっても嬉しそうなＮさんです
コルク抜きが付かない分お値段も新価格 少しお安くなりました
よろしくお願い致します ありがとうございます
こちらの学生君は 山和純米大吟醸の一升瓶はありますか？・・・と、
ご来店 先輩にすぐになくなるから買ってこいと言われたそうで
まだあるから大丈夫 先輩に飲ませてもらえるの？
ありがとうございます
日高見披露宴はもうすぐ定員になる模様 当店受付締め切りを少し早めて明日までとさせていただきます(^_^)/ と、言ってる間に日高見さんから連絡でした もう満員！３００名を超えたそうで もう無理みたいm(__)m
よろしくお願い致します ありがとうございます
一ノ蔵 特別純米生原酒３．１１未来へつなぐバトン 発売です
東日本大震災から５年が経ちます・・・
一ノ蔵さんでは毎年この時期 被災した子供たちが未来に向かって歩みだすための支援を このお酒の売り上げの全額をハタチ基金へ寄付する活動で行っております・・・皆様からのバトンを被災地の子供たちの為に
よろしくお願い致します 四合瓶で税込1,594円です
ありがとうございます
黄金澤の大友さんが 三ヶ月ぶり？四ヶ月ぶりくらいに配送でご来店でした・・・しばらくぶりの登場ですね
大吟醸の吊るしも無事済 少し蔵仕事に余裕が出てきたのかな？
近所のお姉さまにと、桜の飲み物もお求めで 美里のマダムキラー？は健在の様で・・・腰 大丈夫？ 会いたかったです
よろしくお願い致します ありがとうございます
こちらの横浜のＫさんからご注文です・・・
また亀岡をお願いします・・・と、Ｋさん
亀岡のしぼりたてかな？ 最後の四合瓶亀岡しぼりたては同じ横浜のあっちのＫさんに送って最後でした 次の亀岡は３月中旬予定
萩の鶴さんの次の生はもうちょいと先なので ４０号と４１号の亀岡を頂いて 生のは来た頃また頂くそうで・・・
美味しくなった２６ＢＹ日輪田山廃純米雄町 当店分まだあります
ではそちらも二本・・・よろしくお願い致します ありがとうございます
Ｏさんがご来店してたようです・・・
裏から回ってバックヤードに居た俺にお声掛けに来てくださいました
あべさん 次はこれ買っちゃいました・・・橘屋純米吟醸生原酒
前回頂いたあの亀岡生は チビチビ飲むつもりがグビグビ・・・
一週間もたなかったそうで 二日早いペースでご来店です
その橘屋もグビグビですからね ありがとうございます
2016/02/19 21:04
刈 穂 純米吟醸直詰め生酒 春Kawasemi sakuralabel・出羽鶴 純米吟醸にごり生酒 飛天の夢
刈 穂 純米吟醸直詰め生酒 春Kawasemi sakuralabel 入荷です！！
出羽鶴 純米吟醸にごり生酒 飛天の夢 入荷です！！
飛天の夢は四合瓶しかございません・・・
春を呼ぶ秋田清酒さんの二つの生酒 よろしくお願い致します
ありがとうございます
Ｉさんご来店・・・
入荷を待っていた米鶴吟醸三十四号生のお求めです それと少なくなって来た一回目乾坤一蔵の風生に伯楽星純米吟醸おりがらみ生も・・・
それが飲み終わった頃には別な生がきてますから(^_^)/
ありがとうございます
こちらのお客様は出張で仙台へ・・・・
奥様にお酒をお土産に買って行かれるそうで たまにはゴマ擂っとかないと・・・と、伯楽星純米大吟醸と超濃厚ジャージーヨーグのお求めです
辛いのと甘いのどちらもお好きな奥様だそうで ありがとうございます
Ｉさんは車でご来店なのに キャリーバックを持って店に中へ・・・
出張に行くのでお土産のお酒をこれに入れて行くそうで
蔵王インスピレーション５本と 自分の分で宮寒梅純米吟醸をそのバックに入れて行きました ありがとうございます
こちらは荷物のバックをたんまり持って Ｈ君ご来店・・・
日高見新酒披露宴のお申し込みと 今日は伯楽星純米大吟醸生雪華を頂いていくそうで・・・弘前までの出張帰り
一升瓶持ってまた重くなりましたね？ ありがとうございます
こちらは仕事帰りのＩ君です 日高見の新酒になった純米山田錦のお求めです・・・伯楽星純米大吟醸生雪華も見つけましたが 財布の中身が
あべさん 雪華を取っててもらっていいですか？ 明日、嫁に取りに来酒ます・・・と、Ｉ君 それ飲み終わってからで大丈夫 取っとくよ
この前もだし そんなにそんなに奥様に御足労掛けられないもんな・・・
俺に会いたいなら別だけど ？ ありがとうございます
Ｈさんもご予約の伯楽星純米大吟醸生 雪華を取りに・・・
もう一本と試験醸造大吟醸は お子さんがスキーでお世話になるあの方へ・・・Ｅさんにですね ありがとうございます
Ｈさんは ホテルで会合があるそうで 先週こちらのお酒のご予約でした・・・亀岡しぼりたて生 取って置いててよかったね
ありがとうございます
Ｓさんも黄金澤大吟醸の空瓶持ってご来店・・１月以来のご来店ですね
ご予約していたあのお酒だそうで・・・何でしたっけ？ 山和でした
あの山和の生と亀岡生 後はこのお酒とこのお酒も飲みたいけれども 健康を考え一日二合の生活にしたそうで・・・
次回はこれ 橘屋純米吟醸生原酒 ありがとうございます
研修で東京に行ってきて ボートレースが外れた店長さんのお店に配達に
・・・伯楽星純米吟醸おりがらみ生も又ご注文に入ってます
蔵に行って見て聞いて来た話を聞いてビックリ！の店長さん・・・
お客様の飲まれた反応を見て うなずけるそうで
そんなことしてたんですか～ 勿体ない・・・と、店長さん
お店さんでご提供して 美味しく飲んで喜んで頂くためには そこまで徹底管理のＮ君です よろしくお願い致します
ありがとうございます
2016/02/18 20:36
新澤醸造店さんへ
昨日はこちらの蔵へ・・・伯楽星・あたごのまつ の新澤醸造店さんへ
伯楽星Ｎ１６酵母主体の造りの仕込室のタンクでは 純米大吟醸東条山田錦の醪がフツフツと・・・綺麗な泡だ
麹造りのスタイルも根本から見直ししてた・・・
これからの歴史も含めた総合的な考えで挑んでました
放冷機も新しいのを導入・・・麹造りもここから始まる
エッ！ この機械も入れたって！！
簡易的な麹造りの機械を入れるより こっちの方が断然いい麹が出来ます
・・・・と、言いつつこっちでは昔ながらの泊まり仕事の麹造り
これからの歴史も含めた総合的な考えからの発想だった
今期からはダイヤモンド精米した米も使う・・・
杜氏としての考え方と経営者としての考え方の両立は これからの蔵人の事も踏まえたここ数年のいろんな経験からだ・・・
それを見事に形にしていく ありがとうございます
Ｎ君のご講義が続きます・・・
その理論？は誰から教わったわけでもなく 自分自身に降りかかってきたこれまでの経験や世界を見てきた 戦うための理論だ
飲まれる皆さんやお取り扱いいただく飲食店の皆さんに いい意味での差別化を・・・飲んで分かって頂ける方だけの特権かな？
川崎の雪山を見て 数年後には自分も同じ頭の形になるであろうと感じた 一緒に蔵にお邪魔したＳ親方にとっても 自分発見 と、言うか 自分再確認の蔵訪問だったみたいです・・・・
毎年蔵にやってきては ぶれない造りの考え方と 同じラベルでもより良い品質を追い求める新澤醸造店の姿と 何気なくやってる自分のお店のスタイルと料理が重なって見えたようです
常に妄想を持って 感動して頂きたい時に活かせるお金の使い道・・か？
ワンカップもあるしNIIZAWAもある それも一つの理由だ・・・
杉原君はロンドンで 阿部君は樹海？で活動中といか
今期の造りはまだ三分の一 蔵の皆さんもそれぞれ目標に向った活動だ
ありがとうございます
夜は社長さんのＮ君と一献・・・
あべさん 勉強しましょうよ・・・と、言う事で この頃お取引で お酒は分からなくて飲めなくても頑張ってらっしゃる 仙台市中心部から程よく離れた Ｂさんご夫妻のお店に初めて潜入してまいりました
今日の蔵見学や話には まだドキドキしてるぜ・・・
あら～ あべさん！・・・・と、奥様と親方
うちからお求めの伯楽星や乾坤一 田林と亀岡がメニューに・・・
この頃回転が速いジャージーヨーグル酒は大きめのＰＯＰに書いてあり 食べてみたいお料理メニューもお店中に貼ってありました
入店して30分もすると 次から次へとお客様・・・・女子大生の皆様や ご夫婦さん こちらはお子様連れのお客様に おじいちゃん ご婦人さん
サラリーマンのお一人のお客様も・・・なに？ Ｎ君、鯖は食えない
表では入れないお客様が覗いてるぞ すみませんね
飲みながらもご講義が続きます・・・またドキドキするぜ
19日のＮＨＫ グローズアップ東北にもご出演のＮ君・・・
宣伝してて欲しいそうです ありがとうございます
2016/02/17 17:39
白露垂珠 辛口超にごり純米生活性発泡・純米吟醸生 寒造り
白露垂珠 辛口超にごり 純米生 活性発泡 入荷です！！
白露垂珠 純米吟醸生 寒造り こちらも同時に入荷です！！
どちらもこの時期人気のお酒 よろしくお願い致します
昨年の値札を探して貼ったら あら～？ 超にごり一升瓶のお値段が変更になってました・・・手間が掛かる限定３００本の瓶詰めですもんね
ありがとうございます
むさ苦しくてすみません・・・
と、先日は初めて蔵見学に行ったＡ君がご来店
今夜ご宴会の常連のお客様に 飲んでない違うお酒をお願いされたそうでご来店でした 違う酒ね～
Ａ君が選らんだのは 黄金澤HITOMEBOREの純米吟醸・・・それ26BY
蔵で飲んだのと違うの分かって買ったのかな？ 分かって買ったそうで
それと気になってた 蔵王インスピレーション生・・・
うまく説明で来たかな？ ありがとうございます
ご来店の御一行様です・・・あらＵ親方さん
伯楽星の蔵に行ってきたそうで その帰りにご来店でした・・・
すかさずご予約だった亀岡生と お邪魔してきた蔵の酒 純米大吟醸生
雪華のお求めでした・・・
Super７やNIIZAWAを ご同行の皆様にお勧めくださるＵ親方・・・
皆さん謙虚にご辞退されてました
ご同行の皆様も雪華や愛宕の松スパークリンクのお求めです
亀岡500生はいい魚を持ってきてもらえるよう 魚屋さんに貢ぐそうで
・・・日頃お世話になってる方に
持ちつ持たれつはいいことだよね～・・・と、ＮＯ１
ありがとうございます
と、Ｕ親方が帰られた後に走って来たのはＮ君だ・・・
コラアゲンワンカップの売り上げ調査だって？ ありがとうございます
こちらのご来店の旦那様は 山和の無濾過生酒をお探しです・・・
あのピンクラベルの山和はあります？ 先週で売りきれでした
美味しかったので 又お求めに来たそうで・・・
毎年１２月中旬からの発売で 美味しくなってきた１月末にはほとんど
・・・と、言う事で 今回は伯楽星純米吟醸のおりがらみ生のお求めです
こちらももうすぐ終了 今のうちにお楽しみください
あの最後のピン山をお求めだったのは お向かいのＹ君の奥様でした
あっちの冷蔵庫から こっちの冷蔵庫に入れてたのを探し当ててのお求めでした・・・お酒のあるところの勘が鋭い奥様
私はまだ飲めないけどね・・・飲んじゃいなよ ありがとうございます
ＡＩからも少し遅れたバレンタインが届いた・・・チョコケーキ
看板娘にも食べさせてね ハイ 分かりました(^_^)/
それはいいとして しっかりホワイトデーのお返しリクエストの注文チラシが入ってた・・・・俺は食わんぞ ありがとうございます
2016/02/16 20:33
山和 純米大吟醸 入荷です
大変長らくお待たせいたしました・・・
山和 純米大吟醸 入荷です！！
昨年は３年分造ったのが わずか二日で完売だった山和純米大吟醸
今回も今回入荷分で蔵完売です！！
でも 安心してください 当店では一応十分確保いたしましたし 蔵では現在二本目の山和純米大吟醸を製造中・・・３月下旬には出来上がります
よろしくお願い致します ありがとうございます
山和の伊藤君からお電話です・・・なにしたの？
あべさん 参加します！！・・・と、６月のお酒の会の話でした
実行委員会開催日までの返事をお願いしてました 一応
先日、蔵にお伺いした時に言ってたので安心してましたが 外山君が来たとき確認してみた 一応
外山君が話してくれたみたい・・・連絡がきました
よろしくお願い致します ありがとうございます
又来ました～・・・と、ご来店は あの放送局のＨアナのお母さん
前にお求めだった宮城の純米大吟醸や大吟醸が 地元静岡のあのお酒やあのお酒より美味しかったそうで 旦那様から又調達してくるよう指令？が出たそうで Ｈアナさんと一緒にご来店でした
ハイ これもどうぞ・・・と、バレンタインにと静岡のお土産も
すみませんね お母さん
特に旦那様は 黄金澤大吟醸がまた飲みたかったそうで まだあって良かったです 萩の鶴純米大吟醸もまだあって良かったです
今回はＨアナも初めて見る 伯楽星純米大吟醸生の雪華も二本 浦霞純米大吟醸蔵の華も二本のお求めでした お送りしておきます
お土産が静岡わさび漬けの袋だったので 看板娘が朝の食卓に出してきた・・・それ静岡の抹茶チョコですが？
ご馳走様です ありがとうございます
今日は署長さんからの亀岡連絡協議会委員 委嘱式・・・
又務めさせて頂きます 委嘱された皆様もよろしくお願い致します
Ｓさんはお漬物を Ｋさんは具沢山の味噌汁を Ｈさんは蒲鉾を Ｔさんは煎餅を 所長さんはフレッシュブッセを差入れです
Ｍ所長さん ご準備ご苦労様でした ありがとうございます
Ｔさんはご来店して 冷蔵庫のフェイスをチェック中・・・
あの亀岡生ですね 毎年お買い上げのＴさん分はこちらです
最終入荷の宮寒梅おりがらみ生と一緒にお求めです
ありがとうございます
Ｏさんはあの亀岡生に決めてたようでご来店・・・
覚悟？を決めて来たそうです・・・・取ってありました
チビチビお楽しみください 無理か？ ありがとうございます
Ｈさんは 送っておいた橘屋純米大吟醸のお支払いと ご予約の亀岡生をお求めにご来店・・・伯楽星純米大吟醸雪華もお持ちになるそうで
あれ？ 残念ながら財布にお金が入ってなかったそうで
雪華はこの次のご予約で・・・ありがとうございます
2016/02/15 19:53
黄金澤・橘屋の川敬商店さんへ
昨日はこちらの蔵へ・・・黄金澤・橘屋の川敬商店さんへ
あべさ～ん・・・と、お出迎えは蔵の由倫さん
今回は若手親方さん達とＫ店長さんも道連れにお邪魔しました・・・
つまり野郎共とオッサンと むさ苦しくてすみません
いつもなら大吟醸を搾った後の訪問でしたが 大吟醸の醪を見てみたかったし 天才酒母担当？の酒母のお世話や麹も見てみたかった
暑い日だ 蔵内温度も１０度を超えてた・・・
醪を冷やしての温度管理が昨日から夜通しみたい お疲れ様です
吊るしの準備も万端 斗瓶も洗い終えてスタンバイ中
他の蔵さんは？ 大吟醸の山田錦はこうだった・・・と、川名社長さん
昨年の米の状況は 川敬さんでも同じだ・・・
それぞれの米にそれぞれに対処した原料処理 すごいです
ありがとうございます
お酒の造り方 出来るまでの過程を一つ一つご説明の由倫さん・・・
Ａ君分かる？ 何の為に米の給水にこんなに気を配るか 何の為に折角蒸した米を冷ますのか 何の為に麹を造るのか 山廃って 酒母って
乳酸菌って 酵母って 醪って 火入れと生は・・・
今まで聞いてた言葉の確認は 実際に目の前にあるのを見て嗅いで触って飲んでみて・・・これが あの銘酒 黄金澤・橘屋となる
由倫さんも四造り目 毎年毎年の米に対応した造りは全て初体験・・・
これで満足することはないようです
黄金澤山廃純米も本数が増えてきた 特別純米橘屋ひとめぼれも出来た
そしてあの純米吟醸HITOMEBOREも出来上がってた・・・
ひとめぼれ使用のお酒が増えて それぞれのお酒のメリハリも考え仕込む
・・・今期はこうなりました いいと思います
ありがとうございます
蔵の設備もステップアップしてました・・・
まず蔵の階段に手すりが付いた これは至って重要な装備だ・・・
これで社長さんも転ばずにすみますね
火入のパネルヒーターも新たに導入してました・・・
瓶貯蔵に移行した黄金澤にとってこれも至って重要 冷蔵庫も増設してコンテナ冷蔵庫も置いてありました・・・
俺と話してＮ君が気をきかしてくれた冷蔵庫だそうだ すみませんね
由倫さん 社長さんの秘密基地、分析室も見せてあげなよ・・・
あべさん 分析室は移したの
一階に分析器も新たに導入 いち早い分析が可能になってたそうですが、今までの分析の仕方でも持続中の社長さんです
見た目と勘で分析すると数値が異なっているそうで それの微調整段階
・・・・機械を手なずけてる感じかな？
こだわりを持つ原料処理と麹造りは 黄金澤の神髄ですね
皆様も帰りの車の中で黄金澤や橘屋の取り組みについて それぞれ思いが膨らんだようです・・・黄金澤と何とかは使いよう
お店にとって道具となるか武器となるかの黄金澤・・・
ありがとうございます
2016/02/14 20:30
純米生酒 しぼりたて浦霞
純米生酒 しぼりたて浦霞 入荷です・・・
しぼりたてのフレッシュ感と 純米酒ならではのコクとほどよい酸味と旨味の生酒です よろしくお願い致します
ありがとうございます
お店も開店5周年を迎えたＯ君がご来店・・・
やまとしずくしぼりたて直詰め生と 日高見吟醸うすにごり生のお求めです・・・お求めのお酒は一緒に来た奥様とアサヒ君に預けて 自分は走ってお店まで あべさん 仙台ハーフに出るんです
それでトレーニング？ まだ４～５キロしか走ったことないそうで
お疲れ様です ありがとうございます
こちらの奥様と一緒にご来店旦那様は 奥様に伯楽星純米大吟醸東条山田錦を二本プレゼント・・・息子さんと一緒に飲むの と、奥様
旦那様は伯楽星は純米吟醸とそのおりがらみ生と特別純米と 純米大吟醸おりがらみ生の雪華でいいそうで・・・後これも
浦霞の純米原酒につけた梅酒も ご家族それぞれお好きな伯楽星で
ありがとうございます
マスクをして車でご来店のお客様です・・・・
目だけ見てると岩崎社長さんと似ています・・・ペコッとお辞儀を
本人でした お孫さんのお世話で？仙台に来たそうで 時間合わせにお茶飲みに・・・いらっしゃいませ
先日、蔵に行った時に渡せなかった 河原の土手のバッケを持ってきてくれました・・・今年は暖かく １2月から出てたそうで
毎年の春のイブキ ご馳走様です・・・
と、言う事で 他蔵さんの造りの話や 孫ちゃんのお世話で飲みにもいけない裏事情？の話など・・・息抜きの一杯のお茶のみ話
昨夜のお酒の会実行委員会にも こちらのバッケの持ち込みでした・・・親方 俺は天ブラがいいな
当店と蔵さんと 買って頂いてるお客様とのお酒通した楽しむ会
今年も６月２６日開催決定！ です
今回のテーマは・・・盛り上がるのでありました
ありがとうございます
ベトナムは ホーチミンのマラソン大会に出場だったＴ君にメールした
・・・そのマラソンでは 幻のゴールを果たしたＴ君でした
今度は沖縄マラソンに出場するそうだ そんでもってベトナムから直接沖縄入りするそうだ・・・
ところで その沖縄マラソン出場のナンバーカード通知 持ってなくて大丈夫なのか？・・・と、メールした
ひょんな話から Ｔ君の大家さんのおばさんから その沖縄マラソンの通知が届いてのを聞いたからだ
『そうでした それがないと出場できない』・・・と、Ｔ君
幻のゴール以前の問題だな Ｔ君アホか？・・・と、メールした
『大アホです(^^;阿部さん、ファインプレーです。助かりました。また連絡しますね！』・・・と、Ｔ君
『沖縄に郵送をお願いします ごーやー荘に泊まります 名前を聞いただけで、沖縄にあると分かりますよね』・・・と、連絡が来た
送っとくよ 頼りにしてくれて ありがとうございます
2016/02/13 18:34
墨廼江 特別純米中汲み
墨廼江 特別純米中汲み 一回火入れ入荷です・・・・
墨廼江さんお得意の五百万石で醸す 瑞々しい香りとクリアーで透明感溢れる味わいの純米酒 その中取りだけを詰めました
よろしくお願い致します ありがとうございます
本日の土曜日も 各蔵さんから酒が入る酒が入る酒が入るぞ～・・・
冷蔵庫の生の入れ替えやら こっちのお酒をこっちに移す作業が続きます
墨廼江が終わって 伯楽星と宮寒梅・・・
続いて到着は橘屋と黄金澤 浦霞も蔵直生と問屋さんからのが入り乱れて置いてある・・・値札を片っ端から付けてく看板娘
置ききれなくなって来た・・・何とか収納
そこに現る山和の外山君 山和を持ってきてくださいました
大人気のピン山も売切れ 定番山和の入荷です
あべさん 来週も来ますから・・・と、外山君
大急ぎで山和純米大吟醸の仕上げをしているそうだ・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
橘屋 純米吟醸生原酒 秘伝山廃仕込み 絶好調で販売中・・・・
こちらのお客様は 黄金澤山廃純米うすにごり生を５本のお求めです
こちらも絶好調で販売中・・・
と、言う事で 黄金澤の由倫さんとメールで打ち合わせ
大吟醸の醪ももうすぐ搾りに入る 今はあの雄町の仕込の真っ最中で 夜遅くまでの作業が続いているみたいだ・・・・
打ち合わせに来る気満々だったが無理みたい
『涙を飲んで、雄町の仕込みに励みます』・・と、由倫さん
頑張ってくださいませ ありがとうございます
夕方配達に出ると 地下鉄川内駅からＩ君が出てきて目があった・・・
当店に行ったのかな？
帰ってきたらＩ君もＳ君も来て行ったわよ・・・と、看板娘
Ｓ君も来たのか？ Ｉ君は亀岡純米大吟醸生で Ｓ君は亀岡しぼりたて生や宮寒梅おりがらみ生のお求めでした
地下鉄って便利だね ありがとうございます
東京からのお客様がご来店・・・
お土産に伯楽星を送られるそうで 酒類が色々あったので 何にしようかお相手さんにお電話でご確認でした
純米吟醸でいいかとお取りでしたが お相手さんは限定純米大吟醸生の雪華がいいそうで・・・このお酒の事をご存じの方でした
ではこちらに全部チェンジ 全部雪華でお送りいたします
ありがとうございます
Ｎさんはスキーの帰りすか？・・・今日は朝からスキー場も混んでたそうで 天気のいい土曜日です ご予約の亀岡純米大吟醸生を
ありがとうございます
この頃はスキー帰りにお寄りになるＫさん 今日は行かなかったみたいです・・・普段着でご来店
亀岡好きのＫさんに 看板娘がご紹介したのはやっぱり亀岡純米大吟醸生
でした ありがとうございます
2016/02/12 20:01
米鶴 吟醸三十四号仕込生
米鶴 吟醸三十四号仕込生 入荷です・・・・
毎年元旦に留め仕込の 須貝杜氏こだわりの美山錦５０％の吟醸酒
その生酒・・・ 限定数の入荷ですのでお早めに
ありがとうございます
こちらの旦那様は米鶴ファンの旦那様です 奥様も米鶴好きでマルマス米鶴は定番のお酒です 今回のこの吟醸三十四号生のお話をしてたら十日の日にご来店でした・・・１０日が蔵出荷でした 到着はあす以降
と、言う事で再度のご来店 お待たせいたしました
ありがとうございます
こちらも再度ご来店のお客様です・・・伯楽星純米大吟醸生 雪華を
昨日入荷の雪華ですが 午前中指定でも午後からの配送でした・・・
祝日の為か運送屋さんも手が回らず？
何度もご来店 申し訳ございません よろしくお願い致します
ありがとうございます
今更ですが、今年もよろしくお願い致します。・・
と、東京のＢ君からご注文でした 今年、初めてだっけか？
この頃は何かと公私共々に忙しくなってきたようなＢ君・・・
ゆっくり自宅で飲む時間がなかったようですね 飛び石でまた休みでゆっくり飲めそう・・・こちらのお酒を送っときます
Ｂ君 何から飲む？ ありがとうございます
Ｏさんは出張で仙台だったそうで 早めのご帰宅です・・・・
自宅が仙台で勤務地があっちで出張で仙台 なんか変な感じだな～？
新酒生の入荷するペースと 自分の飲むペースが合わなくなって来たそうで・・・・数の少なくなったピン山とインスピレーション生のお求めです
この亀岡も こっちの亀岡もこの橘屋もこの日高見もまだだよね？
この後も次々入荷しますがどうしましょう・・・
ご無理なさらずお楽しみください ありがとうございます
昨日はこちらの研修会と懇親会・・・・
皆さんの体験発表から 係長さんの実践に基づいた講和から 自転車安全運転５則の話からと盛り沢山・・・・有意義な研修会となりました
あべさんは 写真係だそうで・・・隊長さんの一眼レフで
撮れてんのかな？
懇親会も立ちっぱなしで ご来賓の皆様のご挨拶から酒豪？ 集合写真の撮影でした フラッシュ操作がよくわからん・・・
撮れてんのかな？ ありがとうございます
いつもの旦那様は 宮寒梅おりがらみ生に伯楽星おりがらみ生 蔵王はインスピレーション生のお求めです・・・
いつも美味しいお酒をお求めの旦那様 ありがとうございます
宮寒梅さんからお知らせです ご好評を頂いた純米吟醸おりがらみ生が蔵寒梅？ 完売となりました 後は当店在庫だけでの販売です
ありがとうございます
