2012/01/22 21:28
宮寒梅 寒梅酒造さんへ
冷蔵庫内の酒母室・・・・
ひよりと蔵の華の酒母がたててあった・・・・新純米大吟醸酒母
真奈さん・・・私の責任 だそうです 母は強い
仕込み室・・・・上から蔵の中を見回す いいな
こちらには火入れ用のＭＫＢ４５醪・・・・明日搾りに入る
このまま飲みたい気持ちになった・・・・
会って話をするのは 久しぶりのお二人さんだ・・・・
無事に美山４５を吊るし上げた
ここまで来るのに どれだけ長い時間を過ごしてきたんだろう・・・
100mの陸上選手は そのたった約10秒の間に長い長い夢を見る
あの全ての夢が崩れ落ちた震災の日から わずか10ヶ月
二人はいったい何十年分の夢を見たんだろう・・・・
綺麗な酒だ・・・
鶯咲もいいな これからの宮寒梅にメリハリのつく酒だ
もしうちの藏が 震災でこうならなかったら・・・
売り先や売り方や 梱包資材も考えてた健弥くんがポツリと言った
味ですね
そこには 肩肘をはらず優しく飲んでいただきたい 宮寒梅の酒があった
ありがとうございます
2012/01/22 21:24
山和 山和酒造さんへ
雪が降り積もった仙台・・・・伊藤君の山和藏へ
山和の今期の仕込みは 後は純米大吟醸を残すのみ・・・・・
その留め仕込みの米も 洗い終えていた
お疲れのところ すみません
震災時の傷跡も 言われなければ分からない 今までと同じたたずまいの山和藏さん・・・・外の塀は新しくなったのわかったぞ
山和 特別純米搾り中・・・・・
マイ酵母の優しい香りだ
明日蒸す山田錦・・・・・
今期の米の特徴などの話を
なるほど なるほど・・・・その年その年の米の情報も 実際造りに入ってみないと分からない事もありますね
2012/01/22 21:22
山和 山和酒造さんへ
山和 秘密の？給水ネット・・・・
もと場は千葉ちゃんの担当聖域・・・今年はもとがまだあった
麹室でも山田の麹が静かにその時を待つ・・・・
仕込み藏の壁も立派になった・・・
あべさん もろみは今ないですよ・・・・と、伊藤君
ゆいつ大吟醸醪がフツフツしてる
大吟醸に 藏のみなさんのエネルギーが集中してた
山和に来て こんなにきき酒出来たことあったっけ？・・・いい時来た
現在出荷中の山和特純は別にして 今期の特純 同じく中取り・・・・
マイ酵母 蔵の華の山和の純米酒だ
これに例の山和純米が加わるし ひとめぼれの燗純米（元旦搾り）・・・
今期からは 季節感溢れる山和純米シリーズの開幕ですね
今期の純吟 同じくひやおろしロッド・・・・
あのピン山が 現段階で火入れはこう化けるのか？
毎年ビックリさせられるが 今季はなおさらかな・・・秋口が楽しみだ
もしうちの藏も 震災で建直ししなければならなかったら・・・
伊藤君がポツリと言った 考えますよ
そこには四季を通じて楽しんでいただきたい 山和の酒があった
ありがとうございます
2012/01/21 21:06
亀岡だけすか？
大寒です・・・・仙台も朝から雪がちらついておりました 亀岡だけすか？
藏の皆さまは 酒造り真っ最中・・・・頑張ってください
萩の鶴のヨウヘイ君から 亀岡の藏在庫確認ＦＡＸがきました・・・・
在庫は十分大丈夫そうだ これからが萩の鶴『亀 岡』の本領発揮だ
・・・二本仕込んで頂いて正解だった
一年サイドでは語りつくせぬ萩の鶴の魅力だ・・・・
萩の鶴のヨシユキ君からは電話が来た・・・・あべさん 寒いです
タンク別在庫管理は ヨシユキ君にお任せだ・・・
亀岡３２号は美味いっすね～ 今年も三月に二本仕込みます・・・・
と、ヨシユキ君
亀岡新酒生は ４月の桜の季節にお目見え予定です。
本日も 亀岡お買い上げのお客様 ありがとうございます
今日の土曜日もお寒いところ 皆様のご来店ありがとうございます
Ｎさんに伯楽星の純米大吟醸をお求め頂いたら そのあとご来店のＨさんも伯楽星の純米大吟醸を・・・出張のお土産だそうです
新幹線の中で転がって壊れないよう 箱に入れときますね・・・・・
ありがとうございます
Ｔ幹事長が頒布会のお酒を取りに来てたら 高橋さんもご来店・・・・
まだまだ自分のお酒はあるそうです。
新着入荷のお酒におっつかないな・・・と、高橋さん
今週も頼まれたヨーグルト酒をお求めに・・・毎週すみません
ありがとうございます
Ｓさんも娘さんとご来店・・・また お待たせしました
このお土産のお菓子は美味いっす
ご予約していた伯楽星のおりがらみや 萩の鶴１６ＢＹ大吟醸・・・・・
そして最後のＭＢＫ４５を・・・娘さんが喜んでくれました
お楽しみください ありがとうございます
こちらの奥さまは 単身赴任の旦那様の所に来られる奥様だ・・・
仙台に来ると 旦那様に代わって当店にお酒を買いに来てくれる
浦霞 浦霞 浦霞のしぼりたてはどこかな～？・・・・と、奥様
ここにございますが？
四合瓶では直ぐなくなるのでダメだそうです・・・・
アラ？一升瓶の方が 日高見さんで隠れてました。 すみません
今年も旦那様と宮城のお酒でお楽しみください・・・・・
ありがとうございます
Ｓさんの御宅に毎月のお酒を配達に・・・・
ドアに張り紙がしてがありました・・・寒いけど暖かくなりました
ありがとうございます
2012/01/20 20:50
乾坤一 特別純米辛口 新酒で発売開始です・・・・・
お待たせいたしました！！
乾坤一 特別純米辛口 新酒で発売開始です・・・・・
今回は特別に 火入れと生の二本立てです。 どちらも価格は一緒です
新生乾坤一 是非飲んでくださいな・・・・
金曜日・・・一月も下旬になり 飲食店さんのご注文が多くなってきた
新年会かな？
早速 乾坤一も皆様のお店にお届けに・・・ありがとうございます
駐車場に止まってた白い車は見たことあるな・・・・
先日、酒かごを持ってきたＡさんの車かな？ やっぱり酒壊したのかな？
お店から日高見うすにごりやヨーグルト酒を抱えて出てきたは Ｓさんでした・・・・Ｓさん お車変えたのすか？ 当店に来るＡさんと同じ車でした
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
いつもの道と違う道を通って当店へ来ようとしたら 宮教大に行ってしまった彼女がご来店・・・・大丈夫 着きましたね
田林ややまとしずくを・・・お楽しみください ありがとうございます
昨日の夕方 配達中に看板娘から電話が来た・・・・・
宮寒梅さんがテレビのエブリに出るって・・・ＦＡＸがきたそうです
エッ(;ﾟДﾟ)! これから戻れないじゃないか・・・・
車を停めてワンセグで見るか・・・・
新しい藏の中で 新酒を搾る二人がいました
藏を継ぎ 数年かけて新しく築き上げてきた宮寒梅だった・・・
二度にわたる地震があった
勉強を重ねれば重ねるほど 段々見えてきた自分たちの酒 宮寒梅
こうしたい こうしていきたい そして見えてきた不満も？あったようななかったような・・・・
自分たちの理想と言える藏ができた・・・お酒が出来た
後戻りは出来ないね
この震災で失うものがあったけど 大きい未来が見えてきた・・・
俺たちはこれからです ありがとうございます
昨夜は皆様との直会・・・ありがとうございます
町内の仲間の皆様が この場を設けてくれました・・・・・
豪華オードブルと鱈鍋で皆様ご満悦ですね
伯楽星新蔵新酒純米大吟醸と 日高見吟醸うすにごりで・・・・
乾杯で伯楽星をイッキすか？・・・一応食中酒なのですが
震災からこれまでの話や これからの話・・・絆を深く感じた夜でした
それぞれの現状で それぞれ頑張っている皆様のお話は 腹を割って話ができる皆さんがいて出来るもの・・・皆中年で腹筋割れてないけど
明日からまた頑張れる気がします・・・・
ありがとうございます
2012/01/19 17:47
晴れてよかったです
やまとしずく しぼりたて生原酒・・・・入荷しました
刈穂 山廃生原酒 番外品・・・・・入荷しました
Ｎさんご夫妻ご来店・・・・まもなくお店も一周年になるそうです
一周年記念は 秋田のお酒と秋田の食材でお客様をおもてなしするそうです・・・・Ｎさんは 横手近くのご出身だったのね
やまとしずくのしぼりたて生をご予約だったＮさん・・・
周年記念にお出しする食材を仕入れに 秋田までいってくるそうです
雪大丈夫かしら？・・・と、奥様
気を付けて行ってらしてください。
取っておいた亀岡直汲みも 周年記念にお出しするのかな・・・
秋田じゃないけど？ 一周年 おめでとうございます
ありがとうございます
Ｓさんご来店・・・伯楽星おりがらみは まだ飲んでなかったな
この前のどんと祭で 裸参りをしたそうです・・・・
裸参り保存会に応募して 参加されたそうです・・・寒かった～！
総勢２００名の裸参り・・・２時間半かかったそうで 青い眼の外人さんや留学生の黒人の方も居られたそうです
地元でない僕でも参加させてくれて 良かったそうです
今年は良い事ありますね ありがとうございます
Ｔさんご来店・・・・Ｔさん定番の日高見純米吟醸はまだです
吟醸うすにごりが来てましたよ・・・と、Ｔさんにおすすめする看板娘
そちらと純米山田の日高見をいただくそうです・・・・
藏が変わると酒も変わるって？・・・と、Ｔさん
もう新酒になった日高見を数本飲んだＴさん・・・お分かりになりました？
そう言えば この頃はいつも日高見のＴさんだ
いいものは 自然と体がほしがりますね・・・・ありがとうございます
今日は皆様 ありがとうございます 晴れてよかったです
宮寒梅さんからお知らせが・・・・・
１７日に無事 宮寒梅純米吟醸４５の 袋吊るしを行うことができたそうです・・・・待望の一本目です
宮寒梅藏の皆さんが 全身全霊を注ぎ込んだこのお酒 早く飲んでみたいもんですね・・・・出荷は２５日を予定しているそうです
当店着は２６日 お間違いのないように・・
Ｄくんは 早速ご予約ですね ありがとうございます
奥の松のＳさんがご来店・・・・
かめくち純米吟醸生原酒が出ました。 当店着は土曜日ですね
奥の松のお得意様も多かった 福島の海岸線も壊滅的でした・・・・
なかなか厳しい年になりそうです・・・と、Ｓさん
放射能検査も万全の 奥の松さんのお酒です・・・
安心してお召し上がりください ありがとうございます
2012/01/18 19:44
日高見吟醸うすにごり生
日高見吟醸うすにごり生・・・・お待たせしました 入荷です
毎年 人気のこのお酒・・・・
それに 今年は新しい麹室になった日高見さんです
また人気に拍車がかかりますね
限定瓶詰めですのでお早めにどうそ・・・・
ありがとうございます
Ａさんご来店・・・・今年は初めてのご来店です
冷蔵庫に入れたばかりの こちらの日高見吟醸うすにごりを・・・・
田林純米吟醸の落ち着いた方も・・・暮れに飲んでよかったそうです
このごろは マイ酒籠をご持参のＡさんです・・・・
この籠に三本入れて大丈夫ですか？
車が良いから大丈夫だそうです・・・・高級ハイブリッドカーですもんね
ありがとうございます
経済センサス 活動調査・・・だそうです
日本経済の「いま」を教えてください・・・・と、福澤さんと この女の人誰だっけ？が、チラシポスターでお願いしておりました
書いておきますのでお役立て下さい ありがとうございます
☆さんも今年初めてご来店です・・・・ピン山と亀岡を
マスクをしていた☆さん・・・お風邪ですか？
乾燥しているので 風邪の予防だそうです
だって風邪ひいたら 酒飲めなくなっちゃ・・・・と、☆さん
お酒の為の風邪予防 今年もありがとうございます
チエさんもご来店・・・・日高見辛口純米と新蔵新酒の伯楽星を
お店に来られる辛口信仰の旦那様達は やっぱり山田錦より辛口純米がいいそうです・・・・今だと山田の方が辛口に感じますが？
ひとめを使った辛口純米の方が やはり溶けがいいようだ・・・
伯楽星は おりが入っていると 自分は程よく感じても 甘いと言われるそうです・・・チエさんの笑顔で 美味しいと言っていただける日高見と伯楽星をどうぞ 今年もよろしくお願いします
ありがとうございます
青森むつのＴ屋さんからご注文のお電話がきました・・・・
いつもの乾坤一愛国は ラスト一本になりました。
伯楽星おりがらみや 佐藤農場の梅酒と一緒に送りますね・・・
Ｔ屋さんは 去年の震災当日着でお酒を送ったお店さんだ。
地震での直接の影響はさほどなかったものの その後は経済的二次被害？に遭われれたそうです・・・・
むつは原子力の街だ その関連の方々がＴ屋さんのお店にも来てくださっていたようです・・・乾坤一が大人気のお店さん
震災後はその関連のお仕事が徐々に撤退。 昨年末前には完全撤退になったそうです・・・・なかなか厳しくなりました と、Ｔ屋さん
乾坤一さんも 伯楽星さんも 新しいお酒も出始めました・・・・
頑張って復興してまいりました・・・・
そのお酒で Ｔ屋さんのお手伝いができれば幸いです
ありがとうございます
2012/01/17 20:04
しぼりたて浦霞
しぼりたて浦霞 本醸造本生・・・・入荷です
宮城県内限定発売のこのお酒・・・東京のＹさん お待たせしました
Ｗさんは早速のお買い上げ ありがとうございます
あべさん あのね日高見の蔵に行ってきたんです・・・と、Ｏさん
それも蔵に泊まり込みで 朝から造りのお手伝いも？してきたそうです。
当店のお酒の会で 平井社長に食事付き昼寝付き 藏手伝いの話をされてたＯさん・・・それはそれは 良い経験してきたね
今度は搾りの時にもお邪魔するそうです・・・・
小鹿君も奥原君も頑張っていたそうです。
早くからの藏入りだった今回・・・まだまだ折り返し地点かな？
気持ちを切らさないよう 頑張っていたそうです
皆が応援しているぞ・・・・
Ｏさんのリポートブロブアップが楽しみだ ありがとうございます
通販生活春号がきました・・・・
コラアゲンはいごうまんさんが 通販生活に出るようだ・・・と、
看板娘に話をしていたら 申し込んでくれたようです。
体験漫談ベスト５ が載ってましたが・・・・？
本にも載せられる話のベスト５ですね
読んでいくと コラアゲンさんのライブの様子が想像できる・・・
実物に触れてると こんなに楽しいく読めるんだ
今年は春から縁起が良いね コラアゲンはいごうまんさん・・・・
体験漫談を初めて１０周年・・・・笑いと涙の物語
これからもずっと応援だ～！ ありがとうございます
通販生活掲載 おめでとうございます
橘屋純米大吟醸 一升瓶は最終入荷です・・・・
社長さんの思惑とは違い 売れちゃた様です。
このお値段ではお買い得だ と、Ｏのオジサン・・・・
小正月も 橘屋純米大吟醸スカ？
ありがとうございます
この前山和の燗純米をお求めのお客様が またご来店です・・・
また山和燗純米を・・・美味しかったそうです
先週持ってきてもらったばかりなのに 皆さん燗純米とピン山だな
俺の思惑とは違い 売れちゃた様です・・・・
山和の伊藤君に確認したら まだ少しだけあるそうです。
すみませんがまた持ってきて頂戴ね・・・
ありがとうございます
2012/01/16 20:38
なおさら美味しく飲めますね
誰か駐車場に入ったよ？・・・と、看板娘
乾坤一の久我君が 自分の車でやって来ました・・・・・
いよいよ来週から発売する 乾坤一特別純米辛口のご案内を持ってきました・・・・生も火入れも両方出すそうです
例の純米うすにごりや藏の風生は その後の瓶詰めになるのでもう少し遅くなるそうです・・・・しょうがないか つなぎで辛口生だね
あべさん 本醸造のしぼりたても出すよ・・・と、久我くん
当店 乾坤一新酒生のオンパレードに陥りますね・・・・・
楽しいな 嬉しいな・・・チョット辛いかな？
乾坤一さんの新たな門出です
皆様と共に盛り上げていきましょね ありがとうございます
Ｓさん 京都のお土産いつもありがとうございます
ＥＯコンビがご来店・・・新年会だそうです
ご予約していた萩の鶴大吟醸斗瓶取り2011を・・・・
これが最後の一升瓶だと思うと なおさら美味しく飲めますね
丁度にご来店くださっていたのは 横浜からのお客様でした・・・
萩の鶴大吟醸斗瓶取り2011が 抜群に美味しいですよ！
・・・と、横浜からのお二人さんにおすすめするＥＯコンビ
後は四号瓶だけですが？・・・・それをいただきたいそうです
が、本当は昨夜にお飲みになった 伯楽星が欲しいそうです
三本木藏最後の純米大吟醸と 新蔵新酒の純吟おりがらみも・・・・
色々とお話を聞いてくださり 宮城のお酒が好きになっていただけた様です。・・・奥さん どこかでお目にかかりませんでした？
またご来店くださいね・・・・ありがとうございます
熱球部の先輩さんご来店・・・・
先日は萩の鶴大吟醸をプレセントにお持ちして 大変喜ばれたそうです
開業祝いに めでたい鶴の萩の鶴をおすすめしました・・・
今日はお友達を連れてきてくれました
そのお友達も 同じ萩の鶴大吟醸になさるそうです・・・・
中味は金賞受賞タンクのお酒だよ ありがとうございます
高畠ワインのＫ君も 新年のご挨拶に来てくれた・・・・
一週間前には 広瀬通で車の中からご挨拶のＫ君 ご苦労様です
年末年始で売り切れた 喜のスパークリングやカベルネ メルロも頼むな・・・・ご挨拶に来て注文もらってよかったそうです
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
2012/01/15 17:37
襷渡し・・・
第30回 都道府県対抗女子駅伝の開催日・・・だった
雑用を済ませて いそいで戻らねば・・・・
杜の都大学女子駅伝で 優勝のテープを切った岩川選手が一区だ
中学時代から京都を力走したミホちゃん
今回は高校生最後で7区に抜擢です・・・・
襷渡し・・・ リラックス出来てるな イケ～！！
混戦の中 宮城県選手が頑張てくれました・・・・・＼(*⌒0⌒)♪
宮城県 26位でフィニッ酒？
Ｓさんもご苦労様でした・・・・ゆっくりお酒を飲めますね
ありがとうございます
白川からＷ君がご来店・・・夕べ来たら閉店してました と、Ｗ君
ごめんね 今は夜九時頃閉店中・・・・
昨日は 後輩の裸参りを冷やかしに来たそうです。
伯楽星や宮寒梅 やまとしずくを買って 後輩に飲ませるそうです
後輩に優しいＷ先輩です・・・・
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
Ｎさんがご来店・・・・あべちゃんハイ と、ＮＯ１に喜寿のお祝いです
昇り龍すか！ ありがとうございます・・・
Ｎさん あの時アーケードに居たそうで 俺とおじ様方の日高見ご注文の一部始終を見てたそうです・・・世の中狭いね
店には幹事長もＨ君も居たので 話が弾みますね
ご来店のお客様同士がお顔見知りのあべさけてん・・・・・
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
Ｍさんご来店・・・・昨日 裸参りの皆さんにお届けした亀岡
喜んでいただけたそうです
Ｍさんの今年の願いは 欽ちゃんの仮装大賞に出ることだそうです
以前はチンドン屋さんで申し込んで 書類選考でダメでした・・・・
欽ちゃんが生きてるうちに出たいそうです
頑張ってください ありがとうございます
小正月・・・ご来店のお客様がボチボチと
そろそろお正月のお酒もなくなってきたのかな・・・・
こちらのお客様は白露垂珠を 次のお客様は伯楽星を 次のお客様は田林を そちらのお客様は伯楽星のうすにごり 次のお客様は亀岡を・・・・
小正月は女の正月なんだよね～・・・と、ＮＯ１
皆様 いい旦那様ですね ありがとうございます
