阿部酒店コラム

2016/12/31 18:25

そんな思いのあべさけてん

大晦日・・・今日も皆様のご来店ありがとうございます！！
朝、開店と同時にご来店は　毎年大晦日に必ずご来店のお客様
昨年と同じ伯楽星純米吟醸雄町を３本・・・
昨年と同じくこの３本で売り切れです！！
昨年より多くいただいた雄町でしたが　同じお客様に同じ本数で完売になる不思議さ　　来年もよろしくお願いします
ありがとうございます
続いては野田ナンバーのお車で　いつもＧＷやお盆　お正月休みにご来店のお客様です・・・夏は仕事がお忙しく来れなくて　宮城のお酒が恋しく居ても立っても居られず？みたいです
いつもの当店からの刈穂の通い箱もまだ健在！　ありがたいですね
亀岡無加圧直汲みは後ろからお出しします　乾坤一に日高見　田林
に伯楽星・・・黄金澤初しぼりも　　これでいい新年が迎えられますね　　ありがとうございます
Ｙ君もご来店・・・
残り少ない日輪田純米吟醸無加圧直汲みを冷蔵庫から取ってたら　それが気になるそうで・・・旨そうだからこれにするそうです
好きなにごりはいいのかい？　　そこまで言われたら白露垂珠の超にごり生も買うそうです　この前は息子さんが伯楽星純米大吟醸をお求めだったＹ君・・・来年は定年か　　
大晦日も皆様の朝からのご来店　　　ありがとうございます


ご来店のお客様が続きます・・・・
ＯさんＹさんカップルも　今年もお世話になりました
Ｔちゃんも旦那様とご来店・・・今年もお世話になりました
さてさて大晦日のお酒は？　　ピン山がいいんでない
造った本人もそこさいるし・・・
山和の伊藤君も　昨日までの忙しさから解放され　ご挨拶周りで来て下さいました　　ピン山お求めありがとうございます
年中無休の飲食店さん　Ｇさんの女将さんＭさんもご来店・・・
交代で休みで私は今日と明日がお休みだそうで　伯楽星おりがらみのお求めです　今年もお世話になりました
Ｋさんもご来店・・・昨日までお仕事だったみたいです
年越し酒は黄金澤大吟醸が去年でその前の年は山和純米大吟醸
その前は乾坤一純米大吟醸でしたっけ？　今年は伯楽星純米大吟醸
　今年もお世話になりました
何で？伊藤君の肉まんだけ中味がポロポロこぼれるんだ
いつも肉まんは　フォークとナイフで食ってるそうで・・・
手づかみで食わせてごめんな　今年もお世話になりました
ありがとうございます


お酒をお求めのお客様で　あまりお酒が飲めないし詳しくない方の合言葉みたいのがあります・・・・
＊お勧めのお酒をください　　お客様の好みの事を思うと漠然です
＊辛口のお酒をください　　どんな辛口ですか？
当店では　名も知らる小さな蔵の　同じ銘柄のお酒を数酒ずつの取り扱えが多いので　まずは純米・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸といった造りのお話や　お酒を造る時期や出荷の時期　などなどからお話せねばご理解が得られません・・・蔵の皆さんが造ったお酒を
買われるお客様に少しでもご理解いただけたら
ＡＩに言われた・・・お父さん　そこまでそのお客様は求めてないよ　　ハット！する俺でした　それでいい気になってた俺がいる
反省しました　　　一生懸命になって空回り？　　
来年はそこまで求めてみませんか？　　一人でも多くのお客様が　ただ単にお勧めの日本酒　辛口の日本酒を飲んで終わりにするだけでなく　お酒の世界が広がり　ご自分で選ぶ事が出来き　小さな蔵の努力・熱意を感じて頂けるようになって頂きたい
折角日本酒に興味をもって飲んでいただけるのですから・・・
来年もそんな思いのあべさけてんでありたいと思ってます
あべさん　お酒届きました～！・・・と、北海道のＴ君
そう言えば僕　萩の鶴のセットを頼むの忘れてました・・・
Ｔ君は飲む必要がないよ　　美味しいお酒を提供する為に、萩の鶴の努力した訳も分かるし　現に今回送ったり取ってた酒はそればかり・・・あのセットの中のあの生も　この時期まで取ってて一番評価が高い　それを分かって理由付け出来るＴ君だ　　
嬉しい電話　ありがとうございます
今年の〆の写真はＯさんで・・・楽しみにしてた年越し酒
今年も皆々様には大変お世話になりました　来年もどうぞよろしくお願いいたします　ありがとうございます



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