阿部酒店コラム

2016/12/21 21:44

白露垂珠　純米吟醸初しぼり本生

白露垂珠　純米吟醸初しぼり本生　　入荷です！！
全量美山錦で造った純米吟醸は　竹の露のマドンナ的なお酒です
今期も美味しく　より軽やかに・・・
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
先日、伯楽星純米吟醸を段ボール箱に入れて6本配達にお伺いしたＳさんからお電話でした・・・
あべさん　純米吟醸の中に１本純米大吟醸が入ってましたよ　頂いておきますので次の時に調整してください・・・と、Ｓさん
申し訳ございません　　いいお客様に恵まれた当店は幸せだな～
ありがとうございます
Ｙさんご来店・・・ユキノヤマトをお求めに
それと東京のご友人にプレゼント用のお酒が欲しいそで　ご友人は乾坤一の純米大吟醸がリクエストだそうで・・・
私が飲みたいは！・・・と、Ｙさん
ご友人に乾坤一純米大吟醸山田錦を送って　自分の分で乾坤一純米大吟醸雄町を買うそうです　　いいですね
ありがとうございます


十和田のＭ君のお店も年末でお忙しいようで・・・
あべさん　お酒お願いします・・と、Ｍ君　　この前送ったばかりでなかったけか？
オ～～！　コラアゲンワンカップもかい！
黄金澤大吟醸や前回入れて好評だった田林純米大吟醸も・・・
ピン山今年もいいで出来　勿論萩の鶴もいい感じだよ
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
萩野酒造の善之君からメールです・・・
「今年も無事にしぼりたて純米生を出荷でき、少しほっとしているところです。製造では山廃の元も数本立てたところです。そして、今期の亀岡の元もたって管理しています・・・・」
今年の純米しぼり生は中々いいな　旨・澁・酸相絡まって、オリの効果も出始めた頃の出荷は丁度いい
年初めあのお酒の話や　来年のしぼり時期に合わせた計画は　電話で話して色々と・・・よろしくお願いいたします
ありがとうございます


昨夜は協会の忘年会・・・俺、出なくでダメすか？　ダメだそうで
お取引のないお店で飲むのは好きではないし　溜まった仕事がまだまだあるしの俺でした　　まっ　お勉強に顔出しに
会費制なのでいくらのコースを頼んだのか分からないが　結構な品数と量のお料理だ　そんでもって飲み放題・・・メニューに載ってるどのお酒を飲んでもいいそうだ　　
オッ！橘屋純米吟醸があった　他の宮城のお酒はほとんど純米か本醸造　栃木のお酒の純米大吟醸や山形のあのつっかかる純米吟醸の香系もしばらくぶりで試してみた　やっぱり橘屋純米吟醸が俺はいいな　　一次会が終わったとこでＭさんに声かけられる・・・
あべさん　次どこに？　　まだ早い時間だ
隣の隣のビルにある　そこの店長さんと俺とで考案した牡蠣シャブ食いに・・・日高見純米魚ラベルをシャブ鍋にドボドボ
そこで牡蠣をしゃぶしゃぶして　日高見純米魚ラベルと一緒にいただきます　　このピリ辛おろしのポン酢につけて・・・
あらＭさん、もう食えないの？　　店長さんが牡蠣を大盛りにしてくれた　　隣のお席のお姉さんお二人におすそ分けしたら　
いいんんですか！・・と、お姉さん　　どうぞどうぞ　　　
ありがとうございます



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