阿部酒店コラム

2016/11/21 20:12

雄町の酒は１１月の第三日曜日に限るな

昨日の11月第三日曜日・・・恒例になりましたＹさん主催の雄町の会の開催でした　　今回で５回目だ　　別名ユリの会
各蔵の今回の雄町の酒の素晴らしさに感激！！
おもしろい集計結果と皆様のきき酒能力にもビックリ！！　
Ｙ子さんＯさん、進行や集計ご苦労様でした　Ｗさんの雄町の米の話は為になった　
ユリさんの雄町も皆さんの評価が高く　きき酒も無事？当たる
話も弾み　酒豪写真を撮るころはもうこれしかいないぞ・・・
皆さん帰っちゃた　　今何時だ？
もうかれこれ５時間　雄町のお酒を飲みっぱなしだ～
２６ＢＹの日輪田や橘屋の雄町も投入・・・・
Ｓ君は各お酒を温めて飲んだりして　雄町やポテンシャルや造りの素晴らしさに感激中
明らかに年々品質向上の宮城の蔵の雄町です
蔵の皆様、ご参加の皆々様　お世話様でした　そしてＳ親方Ｉちゃんも　　　ありがとうございます(^^)/


入社2年目の伯楽星のＴさんも参戦です・・・
全てのお酒に辛口評価　
自社のお酒二酒が　目隠しきき酒で評価が高くてご満悦
昨年も評価が高く自慢してそれをＮ社長さんに話したら　造りに携わってないのに自慢するな・・・と、言われたそうで
あべさん　今年のは私も造りに携わったから自慢してもいいですよね・・・と，Ｔさん　　　　謙虚な気持ちは大切にね
Ｔさんが見たことのない伯楽星雄町も飲ませてあげました・・・
エ～　これうちの雄町ですか？　特選純米吟醸って書いてある～
純米吟醸雄町立ち上げ当初　三本木の蔵で造った雄町だ・・・
塾香もなくスキッと飲める・・・アッ！という間に空になる
自分の蔵の自分の知らないお酒に興味深々・・・
愛おしい目でスマホで写真を撮るＴさんです
後輩たちにも教えてあげるみたい　　ありがとうございます(^^)/


ＡＢＣＤＥＦＧＨ・・・それの集計結果
純米も純米吟醸も純米大吟醸もバラバラに並べてのきき酒だった
他の酒なら蔵の特徴や酒の特徴が出やすいが　この雄町に関しては蔵の皆さん本当に丁重な造りをしてる・・・
３ヵ月前に飲んだ記憶が当てにならない素晴らしさを感じる
飲んべい集団の好みはいかに？　　　面白い結果でした　　
ユリさんの橘屋特別純米雄町が　他の純米吟醸や純米大吟醸を退け上位にランクイン・・・嬉しかったみたいです
身近な皆様が　こうして飲んで美味かったと言って評価していただく幸せ・・・鑑評会で賞を取るより嬉しいべ
萩の鶴の善之君は　造りに関して頑固？になってる気がした
自分の蔵の神秘な特性を生かした曲げない気持ちの酒造り　後悔しない酒造り・・・今期の造りもよろしくお願いいたします
Ｓ親方さんの料理も美味かった　お酒に合わせてチョイチョイチョイ・・・鯨の刺身もめひかりの刺身も雄町に合わせハーモニー
やっぱり雄町の酒は１１月の第三日曜日に限るな・・・
来年もよろしくです　　ありがとうございます(^^)/



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