阿部酒店コラム

2016/09/23 20:51

刈穂　純米吟醸　秋Kawasemi

刈穂さんから　秋のお酒が又到着です・・・・
刈穂　純米吟醸　秋Kawasemi　入荷です！！
あの春Kawasemiが　香味あざやか旨味凝縮の味わいに育ちました
刈穂　山廃純米原酒「番外品+21」（火入れ）も入荷です！！
重厚な旨みとハードなキレ　それに熟成のまろやかさが加わり発売開始　お燗にも最適です
刈穂さんの秋のお酒　よろしくお願いいたします　　
ありがとうございます
昨日は東条山田錦の伯楽星純米大吟醸を一升瓶でお買い求めのお客様の後に刈穂好きのお客様・・・
いつもお求めだった醇系辛口純米が品切れしてたら　やまとしずく純米大吟醸の一升瓶でいいそうで　随分差がありますがすみません
昨日の祝日は運送会社さんがお休みで　仙台には届いていても本日刈穂秋カワセミと一緒に醇系辛口純米が入荷でした
またお待ちしております　　　ありがとうございます


Ｈと申しますが・・・と、お客様がご来店
ご相談があるそうで　クミさんから当店をご紹介されて来られたそうで　飲食店さんの方でした
クミさんご紹介ありがとうございます・・・
お店はカフェスタイルなので　どちらかというとお昼がメインだそうで　夜のお酒はボチボチだそうです　
そのご相談はというと　お客様が主催の会をお店で頼まれたそうで　日本人の日本酒と魚と肉の文化を再確認し普及する会だそうです
メニューはお客様が決められたみたいで　内容をお聞きしたら醤油は使わず古典調味料のようでした
で、　お酒は何がいいでしょう？・・・
固く考えると楽しくないので　飲みたいお酒を選べばいいさ
と、いう事でご予算とお酒の量的なことをお聞きして　一応メニューに合わせたお酒を数点・・・
メモを取り取りＨ君　こちらに決められました
楽しんでもらえたかな？　　ありがとうございます


Ｋ君からお問い合わせだ～・・・何々？
『ご無沙汰しています。最近全く注文していませんでしたが、実は今年の1月に東京から山口県岩国市に引っ越し(転勤)していました。今年は仙台に行く機会もなく、ベガルタを観にユアスタにも行けず』・・・と、いろいろ事情が書いてありました
西日本の山口のお酒も美味しいそうだが　流行りに流されてはいけませんね・・・と、Ｋ君
仙台に居た頃の　自分の基本のお酒のお味が飲みたいみたい
橘屋や伯楽星のひやおろしが飲みたくなったそうだ・・・
「本当は全部飲みたいですか　後は乾坤一・亀岡・やまとしずくのひやおろしで」・・・と、Ｋ君
この前は隣の県まで俺も行ったそ～・・福岡だけど
久々の当店のお酒でお楽しみください・・・
お送りします　　　ありがとうございます



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