阿部酒店コラム

2016/05/13 20:44

出羽桜　微発泡 吟醸にごり とび六

出羽桜　微発泡 吟醸にごり とび六（本生）・・・数年ぶりに四合瓶で入荷です　　前に入れたのは２０年位前かな？　　
あの当時はまだ夏酒も今のように確立してない時代だった・・　
今もまだ夏酒のカテゴリーは一部の人だけが知ってて確立してないか？・・・夏といえば300mlの生貯か生酒が主力だった　
生のお酒を無理くり取ってて　熟成香の出始めのお酒を生だと思って飲んでた方々も多かった　　
あの時飲んだとび六（どぶろくのなまりらしい）の清々しさ・・・　　宮城の蔵元さんにも　夏のお酒を出していただこう
そのきっかけだったかもしれないな・・・
皆の夏酒が出揃う前に　もう一度原点に帰って飲んでみたくなって注文してた　そしたら出羽桜のセールスさんがご挨拶に来られました
名も知れず1,000石にも満たない小さな（失礼）酒蔵さんのお酒達と　独自の技術で酸素を除去し　－５℃で最大9,000石の貯蔵能力を兼ね備える酒蔵さんのお酒です　　　たまには飲み比べるのもいいかも？
よろしくお願いいたします　　ありがとうござます


萩の鶴　純米大吟醸　斗瓶取り　攻（火入れ）一升瓶が入荷です
鑑評会用に袋吊りした醪を攻めた（圧力をかけて搾る）純米大吟醸原酒の勿論おりがらみ・・・少ししかないので　少しだけ入荷です
皆様に飲んでいただきたいので　店頭販売分はこれくらいで　後は飲食店さん優先かな？　　よろしくお願いいたします　　
ありがとうございます
早速Ｉさんのお店にお持ちしてと・・・
Ｕ親方からもご予約のご連絡が来ました　萩の鶴の田植えに来る東京のＳ君も欲しいそうで　最初にご予約していたお酒と一緒に持ってけないので送ることにするそうです・・・
皆様　早速のご注文　ありがとうございます


Ｓさんご来店・・・明日、娘さんが帰ってくるそうです　
娘さんが帰ってくるとなると　お酒をお求めにご来店のＳさん・・・
いつも悩むな・・・と、日輪田山廃純米うすにごり生と　
これは？・・・と、乾坤一のこちらのお酒の選択です
後は娘さんがお好きな白露垂珠を見てました・・・
これになさるそうで　出羽燦々３９の純米大吟醸新酒の一升瓶・・・
娘さんに沢山飲ませてあげたいみたい
いいお父さんですね～　　　お酒の会は娘にも聞いてみるそうで
仮予約はしてあります　よろしくお願いいたします
ありがとうございます
埼玉ナンバーのインプレッサは？・・・Ｎさんでした
単身赴任先の埼玉で家を引っ越すそうで　仙台の家に荷物を取りに来たそうで　最後に隠してい置いた宮寒梅純米大吟醸ササニシキ３３％を見つけました・・・・そのお酒はどちらにお持ちになるのかな？
本宅？別宅？　　奥様が手放さないかな？　ありがとうございます



最新１０件の記事

【 最新記事の一覧 ｜ アーカイブ 】