阿部酒店コラム

2016/03/12 21:01

浦霞　純米吟醸生　『春　酣』

浦霞　純米吟醸生　『春　酣』　入荷です！！
ご予約の皆様　入荷いたしました　　よろしくお願い致します
ありがとうございます
こちらの先生は　Ｓ先生ご来店・・・２０人位で泊まりに行くそうで
研究室の卒業祝い？　　沢山飲むのが６名で　後はそこそこなので何本いるかご相談です・・・３本で足りるかな？
用心にもう一本頂いていくそうで　乾坤一辛口純米に墨廼江中汲み純米と伯楽星純米吟醸　それに萩の鶴別仕込生を追加でですね
最初は純米出して後から純吟を出すそうで・・・
どれから飲むか計画を立てて　　ありがとうございます
夕方ご来店のお客様お二人さんです・・・
田林について聞きたいそうで　同じ価格で二酒類あるのは何故ですか？
との事でした・・・こちらは純米吟醸で精米５５％　こちらは純米ですが生もと造りという手の込んだ仕込です
生もとや山廃についてお話したら　こちらの方は旨燗生もと　こちらの方は新酒生の山廃うすにごりをお求めでした
お楽しみください　　　ありがとうございます


黄金澤の大友さんからお電話でした・・・・
あべさんの黄金澤大吟醸四合瓶が　まだ蔵の冷蔵庫にあるそうで
エッ！　　年末にカウント済で全部頂いたはずですが？・・・確認したよ
どちらかのカウントミスにしろ　あるなら頂戴！！・・・と、言う事で　
12年連続金賞受賞酒　黄金澤大吟醸　　嬉しい思わぬ入荷です！！
お使い物のこの手のお酒が少ない時期に　貴重な黄金澤大吟醸・・・・
12本しかありませんが　　よろしくお願い致します
ありがとうございます
この頃は新酒の生や純米吟醸・純米大吟醸と言ったお酒もいいけど　温めて美味しく飲めるお酒をお求めのＫさんご来店・・・
日輪田山廃純米の次は日輪田山廃雄町でしたっけ？　前は田林の旨燗生もとももお求めで　その美味しさはご存知です・・・
今回は黄金澤山廃純米12号仕込　と、　橘屋特別純米雄町山廃仕込の同じ蔵の米違いをお求めで楽しんでみるそうです
でも、次から次の新酒の生も気になるようで　それを飲めるお店をお聞きでした・・・それならＫさんも行ったことのあるＩさんのお店かなかな　
ありがとうございます


朝は８時前から　伯楽星のお問い合わせのお電話です・・・
９時前にはお店を開けときますね　　間もなくご来店のお客様
これは絶対買わないと！・・と、残り少ない伯楽星純米大吟醸生雪華の一升瓶と純米大吟醸のお求めでした　　朝から景気がいいですね
ありがとうございます
ご来店の皆さんのお求めが多いのは　やっぱり萩の鶴別仕込生猫ラベルや日輪田山廃純米雄町の無加圧直汲み・・・
Ｏさんもご来店・・・昨夜はご紹介したＡ親方さんのお店に行って　猫生を飲んでこられたそうで　昨日買に来ようとした日輪田雄町生をお求めです　　来週は猫生か田林うすにごり生かな？　ありがとうございます
昨夜は待ち人来ず・・・
３．１１は震災があった年から石巻に来てはボランティア　帰りはＩさんのお店に寄ってたコラアゲンさん・・・今年は東京で仕事があったそうで　行けなかったと、コラアゲンさんからメールです　　　　
売れてきた証拠かな　なによりです～(^_^)/・・・
と、言う事で　一人飲み・・・日輪田山廃雄町　２６ＢＹも２７ＢＹ生もうまいです　山廃純米しぼりたてはオリ入れないで飲んでみる　
続いては黄金澤山廃生と橘屋純米吟醸生　橘屋は約２が月経って今年はこれまでにない感動！！・・・焼牡蠣と穴子白焼きで　　
ありがとうございます



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