阿部酒店コラム

2016/01/22 21:20

太平山　純米酒　艸月（ｿｳｹﾞﾂ）別誂　新酒一回火入れ

太平山　純米酒　艸月（ｿｳｹﾞﾂ）別誂　新酒一回火入れ　入荷です！！
無加圧取りで度数１６度の原酒です　　ですので数も割り当て出荷
生もと造りで旨味と酸味の心地よい　優しいバランスの良い仕上がりです
スイスイ飲めますね　　　よろしくお願い致します
こちらのオレンジラベルの芋焼酎も入ってきました・・・
お使いいただいてたＴ親方のお店辞めちゃたしな
こっちのＫ店長さんと、こっちのＫ店長さん　　いる？
ありがとうございます
こちらは伯楽星をお求めにご来店の旦那様お二人です・・・・
伯楽星はどれなの？・・と、旦那様
今でしたら　こちらの５酒がございますが？
やっぱり大吟醸かな？・・・と、旦那様　　伯楽星は純米大吟醸
立派な箱に入ってない方でいいそうで・・・こちらの純米大吟醸を二本
同じ純米大吟醸でも桐箱入りは中味も違います　　
ありがとうございます


『ご無沙汰しております　ようやく、冷蔵庫に頼らなくてもよい季節になりました』・・・と、埼玉のＵさんからこちらのお酒のご注文です
毎年お買い上げいただいてた日高見吟醸うすにごり生・・・
入荷をＨＰでご覧になったＵさんです
冷蔵庫に頼らなくてもよい季節　　　アップしたら早速のご注文でした　
こちらの亀岡しぼりたて生や乾坤一超辛口純米吟醸生もご一緒に・・・
今年も頼らない間はよろしくお願いします　　ありがとうございます
黄金澤の由倫さんからのメールです・・・
試行錯誤しましたが品良く凛としていて爽やかな仕上がりです・・・
と、由倫さん　　今年の大吟醸の酒母を無事に送り出したようです
ホットしたのもつかの間　次は大吟醸の麹のお世話だ
『麹のお守りよりボスのお守りのほうが疲れます（笑）・・・
お酒造りって、満足したら、そこまでなんですねー。
今夜も麹のお守り、しっかりやりまぁーす☆』・・・・・
【満足したら、そこまでなんですねー】・・・いいお言葉(^_^)/
ありがとうございます


あべさん　注文いいですか？・・・と、お電話は　十和田のＭ君
仙台の雪は融けましたか？　こっちは延々と降り続き、仕入れに行くにもやっとこさです・・・と、Ｍ君　　
お客さん来るのか～？　　　来るそうです
一月最初に送ったお酒もほとんどないそうで・・・
商売繁盛！！いいですね　　　
お酒は俺との会話も踏まえ　今回もＭ君なりに考えながらオーダーです
亀岡しぼりたて生と黄金澤山廃純米うすにごり生と　伯楽星は欲しいです・・・と、Ｍ君
伯楽星は新酒火入の方にして　自分が飲んでみたいようですね(^_^)/
今回の純米大吟醸は橘屋純米大吟醸美山錦に決定のＭ君・・・
雪かきしながら一月後半戦も頑張ってね　　　ありがとうございます
閉店間際にご来店のＴ君がサッと取ったのは　日高見吟醸うすにごり生でした・・・入荷したのわかったの？
昨夜にＩさんのお店で試飲済み　だ、そうで　　ありがとうございます



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