阿部酒店コラム

2016/01/06 20:21

萩の鶴　別撰　純米吟醸生原酒

萩の鶴さんから平成28年最初の新酒生　27ＢＹ第二弾が到着・・・
萩の鶴　別撰　純米吟醸生原酒　　入荷です
別撰？　初めてお聞きと思います・・・・
あの別仕込猫ラベルの　そのまた別仕込とでも申しましょうか　
曜平氏達蔵の皆さんが　これからの別仕込のステップとして　試験的に酵母を変えてみて仕込んだお酒です・・・ですので別撰　　
お米は同じく美山錦で５０％精米です・・・・
当店ではこの後　同じく美山錦５０％の２７ＢＹ亀岡新酒生もスタンバイ中です　　なおかつ今期の亀岡は・・・
これ以上言うと何なので　この話はお楽しみにとっときます
言えることは　今期の萩の鶴純米吟醸美山錦５０％の酒には注目です！！
今年は２７ＢＹの本仕込み亀岡ツータイプ　別仕込み生と火入のツータイプ　こちらの別撰生のワンタイプ　それに加えてこれから益々穏やかな円熟味が増す２６ＢＹ亀岡ツータイプで　萩の鶴が醸し出す　虹色に輝く美山錦５０％の新世界をお楽しみいただけると思います
飲みのがしなく！！　　　よろしくお願いいたします　　
ありがとうございます


恵比寿様もやってきました　　今年もよろしくお願いします
各酒蔵さんからのお酒もやってきました・・・
伯楽星・宮寒梅・萩の鶴に山和に日高見に乾坤一に　　後なんだっけ？　
今年もよろしくお願いします　　　ありがとうございます
いつも美味しいお酒だ　今年の酒の会もよろしく・・・と、年賀状に書いてきたＹ君　　年末に酒を買いに来なかった
本日電話がありました・・・仕事帰りに買いに行くから開いてる？
年末３０日にお酒を買いに来たそうだが閉まってた・・・開いてたぞ？
８時前に来たそうだ・・・夜は９時まで開いてたぞ？　　　
朝の８時前でした　　　その時間は開店前だ・・・
この頃は歳取って　コンビニも酒屋も朝市も開店時間の感覚が分からなくなってきた同級生のＹ君・・・電話くれればよかったのに　
開けさせるのが一応悪いと思って帰ったらしい
蔵の風の新米新酒と吟どぶのお求めです・・・
今年もよろしくお願いします　　ありがとうございます


宮城県の新たな酒米が誕生したみたいです・・・・『ささ結』
某酒蔵さんのＹ君が試飲してたのはこれかな？
ササニシキとひとめぼれの中間的な米みたいです・・・・
試験醸造で宮寒梅さんで醸して　岩崎社長さんとお酒が紹介されてました・・・・今期の販売はなし　非売品ですね　　来期が楽しみ
ありがとうございます
蔵元さんも新年のご挨拶にご来店・・・・
あけまして　おめでとうございます　　
浦霞の佐浦社長さんも　中村君やお供の皆様とご挨拶に・・・
社長さん　毎年ご丁寧にすみませんね　　今年はあのエキストラもスクリューキャプにして新たにお目見え　　　よろしくお願いいたします
一ノ蔵の梶井君や　蔵王の菅野君もご挨拶に・・・
蔵の皆様には　今年も何かとお世話になります　
よろしくお願いいたします　　　ありがとうございます



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