阿部酒店コラム

2015/11/07 20:33

まんさくの花　純米吟醸　杜氏直詰イエローラベル（星あかり）

まんさくの花　純米吟醸　杜氏直詰イエローラベル（星あかり）
まんさくの花　純米吟醸　親子米仕立て
両方揃って入荷です・・・・
イエローラベルは東北電力開発米　星あかりで仕込んだお酒です
使うところが少なくなったこちらのお米ですが　まんさくの花ではこの米のポテンシャルを信じて毎年仕込んでおりました
力強く程よい膨らみ　すっと消えていく味わいです・・・
親子米仕立ては名の通り　美郷錦とその親である山田錦と美山錦を使用した　お米の親子で醸しだした純米吟醸酒・・・酒米親子の共演酒
数は限られておりますが　よろしくお願いいたします
ありがとうございます
店で何を買おうかお悩み中は　いつもご来店のロックのお客様・・・
入荷したてのまんさくの花をご紹介したら　イエローラベルを頂くそうで・・・まだ冷えてませんが　いいそうです
この頃は秋田のお酒のお求めが続きますね　　ありがとうございます


昨夜は　浜千鳥を楽しむ会イン仙台　の開催でした・・・
篠田先生も　お久しぶりです
あら？　お顔見知りの皆様も・・・Ａさん稔の宴は？
こっちの方が着席出来るしゆっくり飲めていいそうで・・・
今回の会場は　仙台駅前の飲食店さん
はまゆりの会（仙台在中釜石出身の皆様の会）が後援で　今年で三回目の開催です・・・
釜石はご存じの通りラグビーの街　　浜千鳥さんでも昔から地元のラグビーチームの応援しておりますし　今盛り上がってきたワールドカップ　その日本開催地の一つである釜石・・・それに向けての基金の話も
私目は募金という形で賛同させていただきました　すみません
取って置きの浜千鳥のお酒達のお披露目です・・・
大吟醸の斗瓶囲いや　もう蔵完売の結の香純米大吟醸　特別純米生原酒や純米にごり　などなど・・・あらま～凄い！！
お向かいのお姉さま達は本醸造から手を付ける・・・順番ですか？
お料理も　浜千鳥酒粕に漬けこんだ秋野菜の炙りや　ヒラメ、巨大ハマグリの浜千鳥純米酒蒸し　仙台黒毛和牛の浜千鳥梅酒ソース掛け　浜千鳥純米酒に漬けこんだカジキマグロのフリットカラスミあえ・・・
デザートには浜千鳥酒粕ブリン　などなど　こちらのお料理も浜千鳥ずくしでお酒と一緒にコラボレーションの素晴らしさ
ついつい飲みすぎるのでありました　　ありがとうございます


今回のウイークリー　伊達fan通信・・・・オッ！酒だ
仙台市では年間約５万人の転入者の方がいらっしゃいます
その方々も含め　仙台・宮城の事もっと知って頂き盛り上げていこう！！
と、いうアンケート報告で　今回のお題は・・・・　
『目指せ！宮城の日本酒通』　皆さんは宮城の日本酒飲んでますか？
Ｑ　日本酒を買うなら宮城県産ですか？　Ａ　はい　78.8％
Ｑ　宮城の銘柄の知ってる数は？　　Ａ　1～5　56.5％　6～10　17.6％
Ｑ　酒蔵を訪ねたことはありますか？　Ａ　はい　49.4％
http://datefan.kahoku.co.jp/questions/question201511/
驚きの数字！・・・サイトでの回答なので　やっぱり宮城の日本酒ファンの方の回答が多かったのかな？　　でも嬉しいことですね　　　
昨夜の酒造組合さんの稔の宴も　沢山の宮城のお酒ファンの皆様で　盛大だったようです・・・楽しい会場の写真が沢山来てました
これからもお力添え　よろしくお願いいたします・・・
ありがとうございます



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