阿部酒店コラム

2015/09/11 21:11

日輪田　山廃純米　ひやおろし

日輪田　山廃純米　ひやおろし　　　入荷です！！
今回のこちらも五百万石と美山錦の仕様です・・・
あのひまわりラベルと比べてみるといいかも？
日輪田の季節シリーズも萩の鶴の季節シリーズも　今年は両方の兼ね合いも考え　それぞれの酒のメリハリも考え　仕込んで出してきております
萩野酒造の酒質の流れは亀岡が引き受けて　ポイントポイントでの萩野酒造のお酒達を楽しんで頂けると思います　　よろしくお願いいたします
昨夜は避難勧告発令エリアメールが何度もあり　皆様もご心配でしたね
川内亀岡も土砂崩れ警戒の場所があるので　夜な夜な広報車が回って来てました　周辺で小規模な土砂崩れもあったようですが　当店も家族も大丈夫でした　皆様からのご心配のメールやお電話　ありがとうございます
大崎で河川の堤防決壊のニュース・・・新澤醸造店さんの本社や精米所も心配でしたが　昼過ぎに連絡が来ました・・・・
被害は川崎蔵の方にあったそうで　明日には復旧出来そうです
皆様にも被害がなければいいのですが・・・


Ｕ親方もお友達のＮさんと登米からご来店でした・・・　　
亀岡ひやおろしのお求めです　　乾坤一ひやおろしも頂きますとさ
お友達さんは萩の鶴冷卸に　親方ご推薦のコラアゲンワンカップも・・・
あっ！そうだ　　親方が車から何やら持ってきました
あべさん　見てみて　　　一緒に来られたお友達さんが画いたそうで
この絵　誰だろう？　　　お分りですね　　　ありがとうございます
萩の鶴さんからＦＡＸです・・・・一〇月一日は日本酒の日
その日に合わせてお酒を出すそうだ　　どんなお酒かな
あら？　本当に出すのか・・・こういうのも　いいかも
造りの時期に蔵にお邪魔して話してた時　ひょんな話から出たアイデア？だったかな　　　これからの若い方にも　興味を持って手に取って飲んで頂きたい想いもあるか　　蔵の造り中の苦労を知って頂きたいのか・・・
中味は頑張ってその集団が造った純米酒だし　色んな手法があっていいと思った・・・・Ｎ君の蔵の大学生の純米大吟醸もしかり　　白露垂珠のこづえさんからご相談されたお酒もしかり（こちらも１０月１日予定）
のび太君の心も併せ持つ　ヨウヘイ君のアイデア酒・・・
ひやおろしで見え隠れする日本酒の日は　若者の日本酒の日にしていきたいもんですね・・・・一〇月一日の日本酒の日が楽しみだ
ありがとうございます


声の大きなお客様だ・・・と、思ったらＭさんでした　と、看板娘　　　京都に行ってて　豪華なお料理とまずい日本酒を飲まされてきたそうで　料理長に文句？を言ってやったら　美味しいお酒は他に何かあるんですか？と、問いただされ　おいしい宮城のお酒の銘柄を筆でかいてきたそそうで・・・何書いてきたんだろう？
今度はハンガリーに行くので　日輪田純米大吟醸雄町を持参するそうで
あっちでは料理長に文句付けないでね・・・・
ありがとうございます
新入社員のＴです　　初めまして　あべさん・・・
名刺を持ってこなかったので　今度店に来るそうです
新澤醸造店の新入社員　Ｔさんをご紹介されました・・・
私は出来そこないの落ちこぼれだそうで　サンマは今年初めて食べたそうで　このお店のサンマ刺しもサンマ焼も　イカのなめろうも牛蒡や里芋の京風煮物もみんなみんな美味しいそうで　おいし～　おいし～の連発です
萩の鶴亀岡ひやおろしと伯楽星純吟冷卸と蔵の風飲んで　橘屋純吟と山和純吟ひやおろしのんで　日輪田山廃雄町と続きます・・・
伯楽星純吟ロットの飲み比べをして　飲んだことのない田林秋あがりと田林生もとも頂くそうです・・またお誘いしてもいいですか？　あべさん
ハイ　　写真撮ったらのけ反ったＴさん　伯楽星Ｔシャツとジャージを履いた姿で新幹線で帰ります・・・あべさん　この格好変じゃない？
ん～？　変じゃない　　　と、思う　　　ありがとうございます



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