阿部酒店コラム

2015/09/10 20:25

純米吟醸プレミアム　宮寒梅　三米八旨

我が心の純米吟醸プレミアム　宮寒梅　三米八旨　　発売開始！！です
「サンマイハッシ」ようやく皆様に名前も味も認識して頂けるようになってまいりました　　冷やしても　お燗にしても抜群の三米八旨・・・・
全量自社栽培米　麹：美山錦　酒母：ひより　掛米：愛国　で醸し出し
八つの無限大の旨さを表現したい想いで造ったお酒です
よろしくお願いいたします
今年も自社田では見事な酒米が育ってます・・・
そろそろ稲刈りも始まるようですね　　　　　巡り巡る酒造り
ありがとうございます
Ｈ君もご来店・・・亀岡ひやおろしは４０号がいいそうで　順番だね
浦霞のひやおろしと　　　オ～！　コラアゲンワンカップも
エッ!　人にやる　　自分は飲まないの？　　Ｎ君ご推薦の味だぞ～
ありがとうございます


昨夜はこちらの方と年に一度のサンマの会・・・
今回は特別な思いのサンマの会でした
先日Ｓさんに配達に行ったら　昔の（およそ100年前）愛宕の松はっぴの事で話を受けました　　Ｓさんのお客様で　鳴子方面の方がお持ちになったそうで（Ｙさんだけど）鳴子のお店さんでＨ商店さん（昔、新澤醸造店さんとお取引があった）にＹさんが訪ねた時に　もし今の新澤醸造店さんの方を知ってるのであれば　お借りしてたのかもしれないこのはっぴ　もう蔵でも無いかもしれないこのはっぴをお戻ししたい　と頼まれたそうで　
100年前とは思えない立派なはっぴでした・・・・
「それにしても大変驚きました。最近、震災で昔の保存物がなくなったので、涙腺が緩みっぱなしです。」・・・と、Ｎ君
伯楽星が生まれる前の　勿論本人も生まれる前の　戦争も地震も乗り越えてきたご先祖様のはっぴです　　顔に寄せて匂いを嗅ぐＮ君・・・
「これは誰も袖を通してないはっぴですね　人の匂いがしません」
・・・と、香りマイスターの資格も持ってるＮ君
着てみろよ ヨッ！新澤醸造店当主・・・ダメです　あべさん
この貴重なはっぴは袖は通さず大切にするそうです
そこに現る　まさかのＹさん・・・まったくの偶然！！
こういう事ってあるんですね　　　ありがとうございます


アサヒ君が酒買に・・・・
父ちゃんが出稼ぎに行ってて　代わりに買さ来たそうで　やまとしずく純米吟醸ひやおろしに　刈穂山廃純米ひやおろし　亀岡ひやおろしも人気なので頂いていくそうで　手を伸ばして持ってくそうです
未成年に酒は売れませんが？・・・泣くな　アサヒ君
父ちゃんが出稼ぎから帰った頃に持ってっから　　雨振ってるし
笑顔が戻った　　　ありがとうございます
こちらのお客様は買い物カゴにヨーグルト酒一升瓶を４本持ってきました
・・それ以上重くて持てませんね　　
もっとありますか？・・・と、お客様　　９本欲しいそうです
亀岡のひやおろしと宮寒梅純米大吟醸と乾坤一純米吟醸雄町も頂くそうで・・・ヨーグルト酒は一人一本必須ですか？
まさか？　　　ご宴会でご使用になるそうで
毎回ヨーグルト酒が大人気だそうで　いつもの３本ではいつも足りないので今回は思い切って９本に・・・余ったら必ず５℃以下の冷蔵庫で
日本酒は余っても　これは絶対なくなるそうで・・・
そうですか　　　ありがとうございます



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