阿部酒店コラム

2015/09/02 21:26

山和　純米吟醸　ひやおろし

山和　純米吟醸　ひやおろし　入荷です！！
蔵の外山君が天気が戻ったお暑い中を　持ってきてくれました・・・
当店予約分は全てＯＫ　　皆様にしばらくは楽しんでいただけそうです
が、山和人気が続いているので　お早目の方がいいか・・・
ヒサエさん何本取っとく？　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます
月初め発注のお酒が一斉入荷の本日です
宮寒梅純米大吟醸「醇麗純香」はこの入荷で最後・・・
後は今から造って　11月にお目見え予定
伯楽星や亀岡のひやおろしも入荷です・・・・
こちらのひやおろし達は一回火入れの瓶貯蔵　もちろん出荷前の加熱はぜず　マイナス５度の冷蔵庫で夏を超えたそのままの姿で出荷される　この時期からの為に選ばれたりしたお酒です・・・
なんかややこしくなってすみませんね　　
冬から春先にかけて造った新酒を一回火入れして　夏を越して熟成したお酒をもう一度加熱せずにお出しする この時期ならではのお酒です
ありがとうございます
Ｔ君、山和ひやおろしお買い上げ一番乗り！・・・走って30秒だからな


ぎっくり腰が治ったＡさんからご注文です・・・治ったら飲むペースが早くなった　　かな？　　　　この前は墨廼江五百万石と日高見弥助の石巻のお酒でした　今回はひやおをしをお持ちしますか？　
いいね・・・と、Ａさん　亀岡と伯楽星の純米吟醸冷卸から　順番に
と、お持ちしたら　来週は中国に行くから少し間が空くそうで・・・
あちらのお酒は飲むと厳つくそうで？　亀岡はトランクに入れて持っていくのかな？　　行ってらっしゃいませ　　　　ありがとうございます
会社関係の皆様のご来店が続きます・・・・
こちらの会社の方々は　亀岡ひやおろしに伯楽星純米大吟醸をお求めです
こちらの会社の方々は　白露垂珠の純米大吟醸に宮寒梅の醇麗純香・・・先週鶴岡方面に行って来られたお客様だそうで　白露垂珠がここにあったとは　　　　　　　　ありました
日高見と乾坤一と伯楽星と　橘屋か黄金澤かな・・・と、目星を付けて行かれたのはこちらの会社の方でした
法人の皆々様もご来店　　ありがとうございます


飲みやすいワインありますか？・・・と、彼がご来店
彼女の誕生日だそうで　あまりお酒を飲んだことがないので　どのワインを選んでいいか分からないそうです・・・甘い方がいいかな～
と、白がいいか赤がいいかもよくわからず　彼
二人で食事をしながら飲むそうで　それならスパークリンクではどうだ？
誕生日にもいい雰囲気・・・・
お買得のこちらをお勧めしてみました・・・ロゼのスパークリンク
スペインのカヴァだぞ　瓶内二次発酵のキメ細かな泡立ちだ・・・
ロゼ？カバ？　　ピンク色のスパークリンク　　　それがいいそうです
彼女の前で開けるので　スパークリンクの開け方の講習な・・・
この針金とって　ここ持って　布巾かハンカチでもいか　こう掛けて・・
タオルではダメですか？　　ま～雰囲気が・・それでよければ
後はねじるように引っこ抜け　　シュポン！と音出るから驚いて落とすなよ　　カッコよく抜けよ　　　後はワイングラスに並々注ぐな　　
やってみるそうです　　　残ったら僕が全部飲むそうで・・・
うまく出来たかな？　　ありがとうございます



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