阿部酒店コラム

2015/08/18 20:57

本日、甑起しは新澤醸造店さん

本日、甑起しは新澤醸造店さん・・・２７ＢＹの造りに入る
新たに導入設置した　あのダイヤモンド精米機で精米した米で今期からの酒造り・・・手応えを感じることでしょう
昨日は蔵でのミーテイング前の再確認？に　当店に寄ってくれたＮ君でした・・・インドに行ってたって？
少しインド人ぽくなった気がするのは　気のせいか？
蔵の出荷設備も増設した　酒質アップの精米機も入れたハード面
世界を飛び回って基本に立ち返る・・・どこまで立ち返る？
人的要素の事が多いソフト面・・・色々取り留めない話でごめんなさい
コラアゲンワンカップの荷姿は　当店からが２４本入りに替えればいいだけだ　蔵が今までやってきたことを考えれば　俺の考えが甘かった
新澤醸造店が造った大学生の純米大吟醸の　本当の意味も知った
親子の絆をこの酒で　お酒の飲み方をこの酒で　バイト先のお店でこの酒を　ＯＢが集まって目にしてこの酒を・・・
あの過去の大学生の酒とは　根本的に考え方が違ってた
お酒を飲み始める大学生から始まる　日本酒の教育的役割も考えてた
新澤醸造店の未来予想図・・・未来予想酒か？　　
今まで書き留めてた問題？を一つ一つ塗りつぶし　まず考えてやってみる
やっぱり日本酒は　人が造り　人が買い　人が飲む　愛おし飲み物だ
基本に立ち返るのでありました　　　ありがとうございます


乾坤一大吟醸のお問い合わせは　鹿児島のＴさんでした・・・・
記念のお祝いに差し上げたいそうで　鹿児島からわざわざお問い合わせくださいました・・・鹿児島のＴさん　よく乾坤一をご存じで
今年は金賞も頂いた大吟醸　　お送りいたします
ありがとうございます
昨日の雨振りの月曜の夜・・・店も静かになったので　看板娘がいつも見ているＢＳのローカル線の旅を一緒に見るか
テレビでだけでも旅気分・・・ルンルン♪
あれ～　違うチャンネルだ　忘れてるんじゃないかとチャンネルを変えようとした・・・ダメ～！！　なにすんの
福士君の恋愛ドラマにハマったそうで・・・
寂しく店に戻る俺でした　　　ありがとうございます


配達から戻ると　駐車場に横浜ナンバーのフィットです・・・
やっぱり　横浜からＫＡＺＥさんでした
今日はちゃんとこっちに泊まっていくそうで　ご両親さんと一緒にご来店です・・・ご両親さん引き連れて　あべさけてん日帰りツワーは出来ませんもんね
美味しいお酒を持ってきてくれるのが楽しみなの～・・・と、お袋さん
今日は秋保温泉で蔵王純吟Ｋを飲んで　亀岡や日輪田や橘屋や黄金澤や田林は日付指定で送るそうで・・・
東北のご旅行をご両親さんとお楽しみください
お土産ご馳走様でした　　ありがとうございます
こちらも横浜からＴさんがご来店・・・明日帰るそうで
帰るというか戻るというか・・・と、単身赴任のＴさん
来たときは日輪田雄町で　帰るときは橘屋雄町のお求めです・・・
今年の日輪田雄町のご感想も言ってました　橘屋はどうかな？
あっちの生活は飲むのもリズムが違うそうで　こっちの慣れたリズムに三日かかって慣れたところでまた戻らなきゃないそうで　俺と話してスッキリしたそうで・・・こんな俺でもお役に立てました
ではまた今度　　ありがとうございます



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