阿部酒店コラム

2015/06/18 20:50

日輪田山廃純米夏酒　ひまわりラベル

日輪田山廃純米夏酒　ひまわりラベルで入荷です・・・・
これで当店の萩野酒造の夏酒は　三酒出そろいました
こちらは通常山廃純米と同じ仕様ですが　夏に出すのを意識して仕込んだタンクになります
穏やかな香りと若干の甘を　やや高めの酸で切らせるスッキリタイプの山廃純米・・・早めの瓶詰め火入れでフレッシュさを保たせました
こちらのひまわりも　よろしくお願いいたします
ありがとうございます
早速買に来たのはＴ君・・・・あべさん　決めました
就職先を決めたそうで　これからある会社の試験も受ければ受けられるそうですが　自分の中で決めたそうです
実家のある北海道の会社に決めたそうで　今晩この日輪田ひまわりラベルを飲みながら　親に報告するそうで・・・父さん母さん喜ぶな
親より先に報告してくれたＴ君　　自分の人生を決めました・・・
夏休み前にお祝いだな　　　ありがとうございます


本日の河北ウイークリーは　夏酒特集でございました・・・
先月　取材や写真を撮りに来てくださったＹさんとＭさんです
夏酒はほとんどが特約店でしか取り扱いがないので　一般的には知られてないようで　この特集で皆様に知って頂けるかな・・・
よろしくお願いいたします
https://www.kahoku.co.jp/weekly/trend/trend_2.html
https://www.kahoku.co.jp/weekly/trend/trend_1.html
開店一周年を迎えるＡ親方さんのお店も　今年から夏酒のお取り扱いを開始でした・・・特約店のお酒の事は　あまりお詳しくなかったＡ親方
まず一年目は　お取り扱い頂くお酒の事を一年の流れの中で知って頂くため　定番特約店酒で初めていただいてました
２６ＢＹのお酒が出てきてから　徐々に新酒の生から季節のお酒のご提供でした・・・春先の生で　定番酒の流れを崩さず出来たもんね
では次　今年から夏酒のご提供開始です～
ラベルも面白し　ネーミングも面白い夏酒・・・・
お店で飲まれるお客様も　初めての方が多いようです
夏の食材と夏のお酒　大変お客様にも好評です！！・・・と、Ａ親方
次は秋のひやおろしね　　　ありがとうございます


先日ご来店下さったのは　ワカツクインターシップのコーディネーター　Ｓ君でした・・・お話をさせてください　と、Ｓ君
Ｔ君や　インターシップした会社に卒業して入社したＡさんも　こちらに係っていたのですね・・・プログラムのご案内でした
学生さんによる　半年間で企業の課題解決に取り組む　チャレンジングなプロジェクトだそうで・・・・
大きな会社もあれば　個人経営の小さなお店さんもありますもんね
それぞれの経営理念が必ずあって　　人と人とをつなげて広げて　これからも継続し続けていけて　家族従業員が楽しく働けて　お酒や蔵やお客様が幸せになる　そんなチャレンジングなプロジェクトあるかな　
学生さんそのものが　それを感じ取れてる人格や経験があるかどうかが第一ポイントになってくるもんな　　
現に同じビルのＥ／Ｏコンビの会社でも　数年前にそんなこんなでチャレンジして頂いたことがあったもんな・・・
堅物おやじの演説が終わらないのでありました
でも、普段はスーパーとかでしかお酒は買わず　日本酒もそんなに興味がなかったＳ君　　当店の日本酒を買ってみたくなったそうで・・
それは良かった　　　ありがとうございます



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