阿部酒店コラム

2015/06/13 18:17

刈穂　whitelabel　純米生

刈穂　whitelabel　純米生　　入荷です！！
白麹と刈穂の蔵付酵母で仕込んだ純米酒・・・・
醸しだされた心地よいあざやかな酸とうま味が調和した　爽快な味わいの生酒です　　よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
Ａ君朝にご来店・・・この頃は親の親方さんに店を任されるようになったＡ君　当店の宮城お酒を勉強してお客様んもご提供中
夕べも宮寒梅をお出ししたお客さんに　すごく喜ばれたそうで・・・
今日は宮寒梅と　先日話した同じ香りタイプの蔵王純吟をお求めです
美山錦を使った乾坤一純米吟醸も今回は挑戦・・・
最初はお前の小遣いで酒買って自分でやれ・・・と、言われてた女将さんからも　今回はちゃんと領収証をもらってくるよう言われたそうで
いいかいＡ君　色んなお客様がいるからね　謙虚な気持ちを忘れずに
現に昨日は宮寒梅はフルーティーじゃない　と、言われたお客様もおられたそうで　その隣でフルーティーで美味しいな～　と、お飲みになってるお客様もおられたそうで・・・どっちもいい顔しなきゃな
今回は美山錦の三点セット　ガンバレ　　　ありがとうございます
今日は無意味の日・・・・あれから３２年か？　
これからもよろしくお願いします看板娘　　ありがとうございます


みやラボ！の当店取材だそうです・・・・
みやラボ！って知ってますか？・・・と、取材にいらしたミユキさん
小耳にはさんだことはありますが　よく知らなくてすみません
みヤギ君がキャラクターで　みやぎの魅力をメェいっぱい！お知らせするサイトや小冊子を出しているそうで　現在宮城県内5,475店掲載中
だ、そうです・・・・無料で掲載してくださるそうで
お酒にも興味がおありのミユキさん　仕事上居酒屋さんや飲食店さんにもお邪魔するので　見たことがあるお酒もあるそうですか　ほとんど知らない宮城のお酒だそうで・・・
宮城の小さな蔵が一生懸命造ったお酒の話を少しお話したら　へ～　へ～
と、感心なさっておりました　　宮城県産酒は宮城県民の宝です
こことここは　話を伺ったのでミユキさんが書いて下さるそうで・・・
これ見て探して買に来てくださるお客様はいるんだべか？
来てくださって飲んで下さったお客様の口コミや　皆さんのご紹介の方が確かな情報だもんな・・・お店の写真を撮って帰って行きました　
ありがとうございます


Ａさんからご注文でした・・・ご自宅でご宴会ですか？
ニコラフィアット・キュベスペシャルが仙台になくて　東京から送ってもらって間に合った・・・・
日本酒はお任せなので　ご予算に合わせて萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りの金賞受賞酒と日高見東条山田錦純米大吟醸を・・・美味しいです
冷やしてお届けしておきます　　　ありがとうございます
ＫさんがＨＰをご覧になって　白露垂珠改良信交４４をお求めに・・・
今まで白露垂珠を飲んだことがなかったそうで　お米の改良信交も始めてみたいです・・・・４４％磨きでお安いそうです
ふくよかな淡麗タイプ　黒いラベルに色々書いてあります・・・
あら～　これ雪中熟成酒だったのこづえさん　　
山形酵母と協会酵母をブレンド使用した程よい香り・・・
飲用適温帯も５℃から５０℃とオールマイティーの白露垂珠
新鮮魚介系和食と相性がいい感じだそうだ・・・
そういえば　この酒飲んで日本海の魚の刺身食ってる写真をこづえさんが送って来てた　　　Ｋさんは三陸の魚でお試しかな？
ありがとうございます



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