阿部酒店コラム

2015/05/21 20:17

宮寒梅　純米吟醸夏酒　ミスターサマータイム

宮寒梅　純米吟醸夏酒　ミスターサマータイム　入荷です！！
皆様　いつから？いつから？　と、お待ちかねでした・・・
本日より発売開始　よろしくお願いいたします
Ｈ君ご来店・・・この前は伯楽星純米吟醸雄町を飲んだので　今回は三百年の掟破り純米大吟醸雄町生を飲むそうです　　白ワインも
やっぱりこっち・・・暑くなって来たのでキリッと冷やし白ワインより　ロックで飲める超濃厚ジャージーヨーグルト酒にするみたい
後はお酒の会のチケットも・・・と、日にちを確認するＨ君
アレ?　予定が入ってる　　２６年度の手帳には書いておいたそうですが
２７年度の手帳に移すのを忘れて予定を入れちゃたそうで・・・エッ！
そっちの時間を確認して又来るそうで　　よろしくお願いしますね！！
ありがとうございます
こちらのご夫婦さんは　また亀岡をお求めにご来店です・・・・
２５ＢＹ　７号８号亀岡の四合瓶は蔵から全て頂きました　つまり当店在庫のみ　一升瓶は６月いっぱい持つかな？・・・
先週、そんなお話をしたご夫婦さん　売切れる前に買っとくそうです
勿論２６ＢＹの４０号４１号の発売も楽しみ・・・
よろしくお願いいたします　　　ありがとうございます


黄金澤の大友さんからお電話です・・・・
今年も金賞に輝き　１２年連続受賞となった黄金澤大吟醸
話題が話題を呼び注文殺到！！　だそうで　今年も出荷割り当て規制です
なんせ大吟醸は一本しか造ってないし　その量も決まってますもんね
今年はこの本数でお願いしたいそうで　大友さんも皆さんから怒られ怒られ割り振りしているそうです
由倫ちゃんが醪をブチまかなければ　後四合瓶３本くらいは増えたかも？
と、言う事で　事実上大吟醸は蔵完売　　おめでとうございます
後は　各酒販店さんのお任せになります
よろしくお願いいたします　　　山和も完売　黄金澤も完売
日高見の大吟醸も割り振りは既に決まってますし・・・
ヨウヘイ君　萩の鶴のは取っててね　　　ありがとうございます


昨夜は酒造組合きき酒会へ・・・アミノ酸順の並びです
オッ！ヨウヘイ君も来てたね　　金賞も取れたし亀岡の打ち合わせや田植えの打ち合わせもあったので午前中電話した　　
詳しくは夜のきき酒に来るべからその時に・・・と、話したら　　
何ですか？・・・と、ヨウヘイ君
すっかりきき酒会があるのを忘れったそうで・・・・
酒造りが終わって　今度はイベントのスケジュールだらけみたい
さて　この時期のお酒達・・・最初は順番に液体をきいて　二回目は飲み手の立場できいてみる　　　こっちの酒はまだ２５ＢＹ　これは２６ＢＹ
印象はこの時期だと利き方によってだいぶ違うな
各蔵さんもそれだけ仕込むタンクも増えて　時期的なチョイスもうまくなってきた　　アミノ酸順なので純米大吟醸の隣に純吟あり純米あり
古酒もあれば新酒もある・・・向かいのお二人さんは　全部飲んでる
酒飲みの鏡か？　　ありがとうございます



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