阿部酒店コラム

2015/01/01 18:09

萩の鶴　純米吟醸『亀岡』別仕込み　無加圧直汲み　うすにごり生

あけまして　おめでとうございます
２０１５年　本年もよろしくお願い申し上げます

本年、明日２日初売りからの販売は・・・・・こちらの亀岡
萩の鶴　純米吟醸『亀岡』別仕込み　無加圧直汲み　うすにごり生
新年にふさわしい亀岡だと自負しております
忙し時期に挑戦してくれた　萩の鶴の蔵の皆様に感謝！
本数は僅かな直汲みです　四合瓶の方は１月の頒布会用にご用意させていただきました　店頭販売はごく少量ですのでご了承ください
本年も　萩の鶴亀岡をよろしくお願いいたします　　
ありがとうございます


新年は亀岡八幡宮の一番祈祷から・・・・
感謝の昨年と希望の今年　　お参りしてまいりました
ゆく年くる年　初仕事は炭火おこしから・・・・
大晦日の夜　いつの間にか雪が降っておりました
参拝の皆様が　この火にあたって暖まって頂きますよう・・・
今年も皆様がいい年でありますよう・・・
今年も皆様が健康で頑張れますよう・・・

一番祈祷の直会は　もちろん亀岡別仕込無加圧直汲みうすにごり生で
・・・ありがとうございます


元旦の入荷は　伯楽星・・・・
これで明日の初売りも　伯楽星は品切れせずに済みそうです　　多分？
大晦日も元旦も　注文を受けて下さる新澤醸造店さんに感謝です・・・
ありがとうございます
朝はＳ親方が造ってくれた　特製おせちをいただきました・・・・
お屠蘇は宮寒梅の健弥君が初めて醪の管理まで行った　こちらの純米大吟醸蔵の華４０で・・・
今までより芳醇で旨口でキレがあるお酒に仕上がってた
親方のおせちと相まってお酒も進む・・・棚卸がまだある　　セーブ
と、これを食うと又宮寒梅が飲みたくなる　　あとチョットだけよ
良い正月だ
棚卸も家族総出で昨夜から・・・パートのおばさん達も？娘達もよく頑張ってくれた・・・集計作業も完了
ありがとうございます



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