阿部酒店コラム

2014/09/07 20:47

やまとしずく純米吟醸ひやおろし・刈穂山廃純米ひやおろし

やまとしずく純米吟醸ひやおろし・・・・入荷です
春先搾った秋田酒こまちの純米吟醸を　火入れしてゆったり低温熟成しました　お味の乗ったバランスの良い仕上がりです
よろしくお願いいたします
刈穂山廃純米ひやおろし・・・入荷です
こちらのお米は秋の精とめんこいなを使用　約６０日に亘る伝統の山廃仕込で醸造した純米酒が　美味しくなって登場です
よろしくお願いいたします　　　
日輪田山廃純米ひやおろしのお米はなんですか？・・・と、お客様
萩の鶴の蔵のある　ＪＡ栗っこで生産している宮城の米『やまのしずく』で造った山廃仕込の酒だよ　　
ちなみに　母(めしべ)：峰ひびき　父(おしべ)：こころまち
その米も食ってみたいね　今度蔵の近くのあぐりっこで売ってたら買ってくっかな？　　　よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
村田から長ナスを３キロ買ってきて　ナス漬けを自分で漬けてるＩさんがご来店です・・・これで飲むとお酒が進むな～
伯楽星純米大吟醸と宮寒梅純米大吟醸と白露垂珠をお求めです
白露垂珠は純米吟醸でいいのすか？・・・ありがとうございます


東京のＧさんからご注文です・・・
震災で被災してしまわれた蔵元さんのお酒を飲もう　と言う趣旨だそうで　下記銘柄以外で阿部さんのところで取り扱われていて被災された蔵元さんのお酒はございますでしょうか？・・・と、日輪田や乾坤一　伯楽星や日高見の銘柄が書いてありました　　　他には？
と、いう事でお知らせしたら　こちらのお酒のオーダーです
あら～？　日輪田がないぞ・・
曜平さんのはまたの機会に　曜平さん、すみません・・・と、Ｇさん
あの日を忘れぬよう　今でもこうして宮城のお酒をご指名くださる皆々様・・・宮城の蔵のみんなの励みです　　　ありがとうございます
震災復興事業に携わっているＯさんも　宮城のお酒を送りに来てくださいました・・・こちらには伯楽星と乾坤一を三本づつ
こちらには墨廼江と日高見の石巻のお酒を三本づつ
あの日を忘れぬよう　今でもこうして宮城のお酒をご指名くださる皆々様・・・宮城の蔵のみんなの励みです　　　ありがとうございます


夕べはご苦労さん飲み会・・・何のご苦労さん？
反省点は？　　ないですね　　皆さんに喜んでいただけた・・・
とっときの亀岡７号・８号の生を飲みながら　ちっとは来年のやりたい事したい事の話も・・・それ　楽しいかも
秋刀魚が焼けてきました　　が、一匹だけ形が違うな？
ジャンケンすっか？　　　　油を控えて年寄りの俺が食べるか・・・
今の秋刀魚より断然油が多いトロ鰯・・・こっちも皆で食べてみて
こっちのほうがうまいそうです・・・
７号８号亀岡生の次は火入れの亀岡ひやおろし・・・さ～どっちのひやおろしでししょうか？　　　答えは７号
日輪田山廃純米うすにごり飲んで　黄金澤山廃純米仕込１２号ひやおろし飲んで　伯楽星と山和のひやおろし飲んで　橘屋雄町と日輪田雄町飲んで　田林秋あがり飲んで・・・後何飲んだっけ？　　　
エッ！Ｏさん　エバンゲリオン録画すんの忘れたって？　　
鉄人２８号やマジンガーＺ　グレートマジンガーＺやゲッターロボ　マグマ大使の話など・・・Ｏさん　誰も俺たちの話に混じらないな？
夜は更けていくのでありました　　　ありがとうございます



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