阿部酒店コラム

2014/08/26 19:58

萩の鶴・日輪田ひやおろし　入荷

萩の鶴　特別純米ひやおろし　の入荷です・・・
萩の鶴さんお得意の　美山錦６０精米のひやおろしです
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
花巻のＭ君ご来店・・・・今回は伯楽星純米ひやおし
エッ！　次は順番に亀岡８号ひやおろしでなかったけ？・・・
ま～直ぐなくならないか　　ありがとうございます
新潟のＩ君ご夫妻もご来店・・・・お盆の交代で今週お休みでした　　
ご依頼頂いてた青春のやまとと蔵王インスピレーションを・・・
と、言うことは　Ｉ君お酒の会の６月下旬以来か？
あの時は折角取ってた青春のやまとを　一緒に来た友達のＴ君に横取りされたもんな・・・これ８月入荷のを取ってた
こっちの白露垂珠　熟成シリーズ純米吟醸も頂いていくそうです
お酒を選ぶ間　奥様は飾ってあった『世界にひとつだけの酒』の歌詞を見てました・・・エ～！！　なにこれ～　すご～い
旦那のＩ君　お酒の会でもらった歌詞を　奥さんに見せるの忘れったそうです・・・お帰りは車の中で　二人で口ずさんで行ったかな？
またお待ちしてますね　　今度は日高見ひょうたんボトル・・・かな？
ありがとうございます


日輪田　山廃純米ひやおろし　の入荷です・・・
今回の日輪田ひやおろしは勿論山廃仕込　お米は前に超速火入れでもお出しした「やまのしずく」を使用しました
当店では　同じ日輪田山廃純米雄町一升瓶が２５ＢＹに切り替わり　こちらの人気も高いです・・・
日輪田山廃純米四合瓶は　雄町の２４ＢＹ　蔵の華うすにごり瓶内二次発酵火入れ２５ＢＹが最後の入荷です・・・
各酒日輪田山廃純米　よろしくお願いいたします
こちらはシンポジウムの懇親会のお酒をお求めの皆さんです・・・
宮寒梅ひやおろしに伯楽星ひやおろし　山和や墨廼江　日高見辛口の純米に　乾坤一は蔵の風・・・・浦霞と刈穂も足してくそうです
美味しかったら駅でも買えますか？・・・と、お客様
ん～　浦霞だけなら買えるかな？・・・と、看板娘
美味しかったらまた当店まで　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます


昨夜はお取引先の　Ｓ君とＳさんにお誘いを受けて・・・
あべさん　飲みにいきましょ～よ～　と、前から言われてた
丁度昨日は二人共お休みの月曜日・・行きますか
２１歳のＳさんはＳ親方のお店に行ってみたいそうです・・行きますか
お酒の勉強がしたいＳさんは　いろいろ飲んで色々考えて・・・
プロが売る酒と　素人でも売れる酒の話から
ベテランのＳ君は前のお店さんの時から知ってるが　飲みに行ったことはなかったもんな　それに調理場だから中々話も出来なかった・・・
大きなチェーンの会社だと　個人のお店みたいな訳にはいかないだろ
重々承知でも　話ししいたいことは沢山あるか・・・
生活の安定か自分の技量か・・・どっち取る？
自分の為　会社の為も大事だが　対するお客様の為はどっちの仕事でも同じだ・・・人間関係もある　文句は誰でも言えるもんな
お酒も料理も　自分で見て聞いて　飲んでみて食べてみて　心を大きく開いて　会社のことも考えて受け入れて行く・・・
来月も飲むそうです　　よろしくお願いいたします　　
ありがとうございます



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