阿部酒店コラム

2014/01/29 21:11

新酒　日高見純米山田錦火入れ

新酒　日高見純米山田錦火入れ・・・入荷です
こちらの日高見山田錦も　品切れせずにお客様につなぐことが出来ました
・・・一升瓶も四合瓶も順次切り替えとなります
ラベルは同じなので　切り替わりましたら辛口純米同様に新酒表示いたします・・・が、山田錦のお味の乗った２４ＢＹの旨いこと
２４ＢＹは残りわずかです。　　
また、２月出荷の予定でした日高見純米山田錦生ですが　山田錦が確保できず今期出荷は見送りです・・・・
ご理解のほどよろしくお願いいたします　　ありがとうございます
Ｓさんが　ご予約いただいてた日高見吟醸うすにごりを取りに来ました
毎年　父さんの分と自分の分と頼まれた方の分で５本です・・・
遅くなりました・・・と、Ｓさん
発売開始から　少し経ったほうが美味しくなると分かってるＳさんです
今年は最初からうまいよ・・・・
これを飲んでる間に辛口の酒もいいそうで　乾坤一の超辛口純米吟醸本生も一本いただいて行くそうです・・・
昨年からまだかまだか～　と、待ってる父さんにもよろしくです
ありがとうございます


新年一月ももう僅か・・・今はあの一ヶ月前が懐かしいな？
日が暮れるのも遅くなってきた・・・夕方四時でもまだ明るいが　一応ヘッドライト点灯走行の本日です
春が近いなと感じたそんな日　今年お初の自生フキノトウを頂きました
岩崎社長さんが　土手の雪をかき分け採ってきたフキノトウです
ハイ　ＮＯ１へのお土産～・・・と、真奈さんと話をしてた　ちょっとの間に採ってきました
まだ土色の殻を付けたままのフキノトウは　多分、俺では見分けがつかず採れないな・・・新酒と一緒に天ぷらで頂きました
中はふっくらジューシー　苦みと旨みのハーモニー・・・・
フキノトウの本当の味ってこれなんだ
口の中が　春～って感じがしました。　
追撃する新酒が益々美味しいく春を感じさせてくれました・・・
岩崎社長ご馳走さまです　　　ありがとうございます


墨廼江の高橋さんご来店・・・大吟醸は終わったの？
いや　今がまさにその時！だそうで　午前中の蔵仕事を終えてご来店です
来月出荷の中汲み純米も　蔵で分けったそうです・・・
蔵仕事に営業に　この時期は忙しいですね
ではまた来月　　ありがとうございます
黄金澤の大友さんも　残りの橘屋純米吟醸生原酒を積んでご来店・・・
大友さんもこの頃は　蔵に入って造りのお手伝いだそうです
運送屋さんで配送するはずが　運送屋さんが忘れていったそうで・・・
送り状を貼ったお酒を　急遽大友さんが配送に来てくれました
これしかない酒　もし壊されたら大変です　　
大友さんでよかった・・・・ご苦労様です　蔵仕事も頑張って下さい
ありがとうございます
乾坤一の久我君も来たぞ・・・集金ご苦労さん
今日は大吟醸を詰めて　純米大吟醸雄町の留で　後何したって？
当店での利き酒意見交換会もさっさと終えて　さっさと帰って行きました
この時期はどちらの蔵さんもお忙しいね・・・ありがとうございます



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