阿部酒店コラム

2014/01/11 17:50

山和　純米吟醸無濾過生原酒　ピン山の入荷です

山和　純米吟醸無濾過生原酒　ピン山の入荷です・・・
今期は普段の造りでは　やろうとしても中々出来ない元旦搾り！！
山和酒造２０１４年の初しぼりは蔵の外山君が配送です・・・
加美町は今日も雪が降ってるそうで　仙台に来てアレ？だ、そうです
今期は贅沢な造りとなったピン山です。　とくとご賞味下さいませ
ありがとうございます
正月休みが終わった　と思ったらまた三連休の皆様はいいな・・・
本日も朝からご来店のお客様が多いです　　ありがとうございます
茨城出身のＨ君がご来店です・・・今度成人式
実家の母さんから　お祖父さん達からお祝いを頂いたからお礼のお酒を送ってと頼まれたそうです・・・おじいちゃんは浦霞が好きなそうです
いっぱい頂いたから　おじいちゃんへはイイので良いそうで・・・
浦霞大吟醸別誂　桐箱入ね
ほかの皆さんには　伯楽星純米大吟醸で統一です・・・・
僕のは伯楽星の特別純米　一緒に入れて下さい　と、Ｈ君
箱入りで内祝いね・・・ご実家にひと足お先に送っておきます
ご成人　おめでとうございます　　　ありがとうございます


こちらのご来店のカップルさん　男性が甘い酒ないかな～　と、お探しです・・・・彼女さんは焼酎がいいそうで　もう決めました　紫赤兎馬
どれがいいがな～・・・彼はまだ迷ってます
すみませ～ん　甘い酒ありますか～？・・と、彼女さん　行動が早いです
当店　ほとんどデータ上辛口の造りになりますが、彼の言ってる甘く感じるお酒はございますよ・・・・うまい酒でしょ
では２４ＢＹ　亀岡３４号を・・・　　
彼はこれ飲んだらまた来るそうです・・・一人で？
ありがとうございます
Ｉさんは　今度は福岡にお祝いのお酒を送るそうです・・・・
前に大阪に送ったお祝いのお酒はどれだっけ？
伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦のこれですが・・・・
送料で自分の酒が買えるな・・・と、Ｉさん
でもいいや　喜んでもらえる　　　ありがとうございます


サライに日本酒の特集が載ってた・・・・
おなじみ山同さんや松崎さんがお酒の解説だ
今飲むべき日本酒はこの三点を兼ね備えてる酒だそうだ・・・・
１．[甘味]口に含んだ瞬間に、まず甘味と旨みを感じる
２．[酸味]食事とともに引き立て合う
３．[キレ]後ろ姿（飲んだあとの余韻）が美しいこと
・・・山同さんの事？　　宮城の酒のここ数年の味ですな・・・
バランスと出荷時期がポイントだけど
アッ　また日高見があの問屋さんのプライベートブランドの酒が出てる
・・・そろそろ会員店の酒もごちゃごちゃになるかな？
今まで通り　信念の入ったうまい日高見を売る店になればいいか・・・・
それより隣にあったこっちの文藝春秋が気になった　
２０年後の日本への５０の質問・・・
色んな切り口の２０年後の質問に　その関係の色んな方が答えてた
当店も　この業界もこの酒も　二十年前はこうだったのがこうなった
・・・５年前に思ったことが　震災もありもう修正かかってるし
２０年後は当店も蔵も・・・　　　もっと楽しみだ　　　
ありがとうございます



最新１０件の記事

【 最新記事の一覧 ｜ アーカイブ 】