阿部酒店コラム

2013/11/13 21:32

打ち合わせ漏れないよな？

東京の酒屋さんの先輩　Ｎさんから今年も枝豆が送られてきました
・・・いつも申し訳ございません
兵庫に山田錦の稲刈りに行ってくるＮさん　こちらでは珍しい黒豆の枝豆を送ってくれます・・・今回のはその枝豆でも最後の方　茹でるのには時間がかかりますが　味のいいのを食べてみて　　と、電話をくれました
お酒と同じで　時期によって味も違いますもんね・・・
ご賞味させていただきました　　大粒の枝豆はホクホクしていいお味です
Ｎさんご馳走様です　　ありがとうございます
Ｔさんご夫婦がご来店です・・・・本日は雄町の日
伯楽星特選純米吟醸雄町に日輪田は純米吟醸雄町に山廃純米雄町を・・・
全部お燗でもいけるよと、言ったら　え～もったいない～と、お二人さん
でもストーブがあるから　チョコっとやってみるそうです
雄町でお楽しみください　　ありがとうございます


昨夜は今度の会の事で　主催者の方と打ち合わせでした・・・　
今年で二回目になるこの会で　今回はウエルカムドリンク当てもしたいそうです・・・・出品酒は皆様に全部きいていただいて評価もいただきます
と、すると　人にもよりますが、最初に注ぐ分量はグラスにこれくらいが最適になるでしょ　　女性の方も多いのできき酒の方は合計約１合で止めたい・・・などと細かい打ち合わせが始まりました
でも　脱線話が多いです・・・楽天日本一の話やあとなんだっけ
ＭＶＰはエマだっけ？・・・・あべさん美馬よ美馬　エマは神社に掛けるこういうの　と、優しくフォローの主催者さん
この会を立ち上げた主旨や　お米についてのことや　一般的なこのお米のお酒の評価のことも書いて　皆様にお渡ししたいそうです・・・
オヨ！　これ飲んでみて・・・宮寒梅純米大吟醸蔵の華
程よい立ち香が上品だ　お味もすんなり気品がある・・・この頃は三米八旨ばっかりみてたので　チョット驚いた
すかさず親方に浦霞純米大吟醸蔵の華２２ＢＹを注文・・・比べて飲んでみて　　　比べて飲んで大満足の主催者さん
あとは打ち合わせ漏れないよな？　　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます


冷蔵庫入れ替え作業の本日です・・・・これであべさけてんの冷蔵庫　旧フロンガスの冷蔵庫は　自販機・冷凍ストッカーを含め全て交換完了です
Ａ君の営業成績に貢献？と言うより　地球環境を考えて　と、言ったほうがいいか？　新店舗に苦労して前の冷蔵庫を入れたのに　この冷蔵庫の高さに合わせて棚も作ってもらったのに・・・
もったいないと思うより　いいチャンス？　　ありがとうございます
秋田も結構雪が降ってるようですね・・・・
先月末に行った大曲も雪化粧　Ａさんのお店の前も除雪車が通り雪山ができ　今期初めて家のローダー出動だそうで・・・あんなに暖かかったのにね
今朝は秋田清酒の加藤さんとも　今度の会の最終打ち合わせです。　
お客様のＴさんがもう一名何とかしてほしいそうです・・・
少し窮屈になりますが　Ｔさんのテーブルは11名で何とかお願い出来ました・・・では当日　　よろしくお願いいたします　　



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