阿部酒店コラム

2013/09/11 17:45

２年半が経ちました・・・

あの震災から２年半が経ちました・・・
石巻の平孝酒造さんへ・・・会員店定例きき酒会
と、言っても　Ｙ君しかきてなの？・・・ではゆっくりと
平井社長に話があったが　今日は審査員で仙台に行ったそうだ・・・
真面目な？奥原副杜氏とじっくりきき酒　　いい仕上がりの酒もあるまだ若い酒もある・・・酒をききながら来年に向けての秘策の会議も
大吟蔵もほぼ完成してた・・・後は石川君の冷蔵設備だな
小鹿杜氏は？　と、言うとごゆっくりしてました・・・・
あべさん　早く造りたいのですが（本当か？）蔵の工事も終わらないし
仕込み計画もまだなんです・・・と、小鹿杜氏
酒は足りてるようだし　焦らず今のところはゆっくりして頂戴
Ｈちゃんのお店の蕎麦を啜りながら　小鹿杜氏とＴ君と将来の夢の話
七年後にはオリンピックもあるしな・・・・
４９年前の東京オリンピック見たのは　ここでは俺だけか？
もう９月　年取ったせいか一年が早いと小鹿杜氏・・・
８年連続金賞　期待大の蔵の皆さんでした　　　ありがとうございます


DREAM106号にお住まいの　八戸のサブ君からご注文です・・・・
体調を珍しく崩したらしく　楽しみにしていた純米酒ＢＡＲには来れなかったサブ君　亀岡は送って欲しいそうです
乾坤一ややまとしずくのひやおろしと　お友達に頼まれた伯楽星も・・・
青森産の炙りイカも入れとくね　　　　
むすび丸のワンカップも欲しかったそうです・・・・
ありがとうございます
Ｔさん　むね子の酒をお買い求めにご来店・・・
むね子の酒もいってみればひやおろし　　秋口のお味をどうぞ
Ｔさん　最近本を見て　ここが仙台三十三観音の一番札所だと分かったそうで・・・長年来ていて知らなかったそうです
お祭りに来れば観音様見れたのに・・・・ありがとうございます
栃木のＮさんからご注文のお電話です・・・・
ご希望のひやおろしが売り切れると困るので　予約しておくそうです
こっちに残っているお酒を１８日までには飲むそうで・・・・
計画的な飲み方は体にいいですね　　　　ありがとうございます


こちらのご夫婦さんは　震災で被災され、今でも仮設にお住まいのご夫婦さんです・・・以前にもご来店下さり　あの時お世話になった北海道や山形の皆さんに宮寒梅を送っていただきました
息子さんは震災後は山形で働いているそうで　先日山形に行ってきてＮＯ１に蕎麦のお土産を持ちながら　また皆さんに喜んでもらった宮寒梅を送りに来て下さいました
初めてお目にかかった　宮寒梅ブレミアム純米吟醸三米八旨を・・・・
お送りいたします　　ご馳走様でした　　　　ありがとうございます
Ｔさんのお店に　店長さんに頼まれていたひやおろし各酒をお持ちしました・・・・あべさん　ひやおろしって何ですか？
と、ドリンク担当のお姉さん・・・・
ひやおろしの事や　本日お持ちしたひやおろしの素性をご説明してあげました・・・こっちの純米をお飲みになったお客様には　こっちの純米もお勧めできるし　あたごのまつと伯楽星ひやおろしの飲み比べもご提供できるし　ほら色々とお勧めできるでしょ
お姉さん　笑顔で自分が飲みたくなってきたそうです・・・・
自分が楽しめないと　お客様にも楽しんでいただけないですもんね
よろしくお願いいたします　　　ありがとうございます



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