阿部酒店コラム

2013/09/03 20:36

宮寒梅　純米吟醸プレミアム『三米八旨』

宮寒梅　純米吟醸プレミアム『三米八旨』・・・・入荷です
酒母にひより　麹米に美山錦　掛米に愛国　と、宮寒梅の自社田栽培米で醸し出しましたプレミアムな純米吟醸です・・・
三つのお米で八つ（無限大）の旨さを表現したいと　蔵元が丹精込めて醸し出したお酒が　今年はチョット早めに登場です・・・・
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます
Ｍさんのお店で今回のひやおろしメインは　日輪田山廃純米にあたごのまつひよりと宮寒梅を考えていたそうです・・・
伯楽星や山和純吟は自動的にひやおろしですしね
やっぱり宮寒梅を入れたいＭさん・・・三米八旨でやってみるそうです
と、言うことで　電話で明日入荷したらお願いします　と、注文を寄こしてたＭさんのＡちゃん・・・本日勇んでお持ちしたら　
９月３日は全館休業させていただきます　　だと！！　　
ふざけんなよ　　よろしくお願いいたします　　ありがとうございます


こちらのお客様は　お祝いに宮城のお酒を九州に送りに来てくださいました・・・美味しくて珍しいのがいいそうです
萩の鶴大吟醸斗瓶取りはいかがでしょう・・・・と、ＮＯ１
雫取りの話をすると　ご自分も飲んで見たいそうです
お送りいたします　　　　ありがとうございます
こちらのお客様は　Ｉさんのお店にお花を飾ってくださるお花屋さんです
・・・栃木のお酒好きの方にお持ちするお酒を　Ｉさんにご相談されたそうです　そしたら当店をご紹介されてのご来店です
Ｉさんのお店でもお酒を飲まれたことのある花屋さん・・・・
どのお酒が美味しかったですか？・・全部だそうです
店の冷蔵庫を見回し　ご説明も程々だったのにこれがいいです！
と、決められたのは亀岡３４号ひやおろしでした・・・
お花もお酒も　その方の持ってるセンスってあるんですね
ありがとうございます
長年お世話になったＷ珍味屋さんが　引継ぎにお仲間の珍味屋さんを連れてきてくれました・・・・・・社長が引退なさるそうです
昔は酒屋さんも多く　珍味もよく売れた時代がありました
コンビニやスーパーで手軽に惣菜が買えるいまでも　サキイカや柿ピー　サラミやチーズ鱈をお酒のお供に・・・
Ｗ社長さん　大変お世話になりました　　　ありがとうございます


夕べは街に用足しに・・・まだ時間があるな
と、言ううことで　昨日入荷のひやおろし各酒を入れていただいたＤ君のお寿司屋さんへ・・・お寿司をお供に　きいて来ました
Ｄ君も仕事の合間に　ちびりちびりと試飲中？でした・・・どうだい
開栓したばかりのこちらの二つのお酒達は　まだ眠い目を擦ってました
ワイングラスに注いでいただき　時間と共に起きてきました・・・
ヒラメ　金目鯛・・・マグロ　カツオ　サンマ・・・ウニ・イクラ・・
と、伊達なお寿司が握られてきます
そこに橘屋山廃雄町と日輪田山廃純米も登場です・・・
一つ一つのお寿司に　四つの味わいが広がりました
最後の穴子とこのお酒達もいいな・・・・腹一杯胸いっぱい
Ｄ君　カメラ目線のこっち使いますね・・・・
ありがとうございます



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