阿部酒店コラム

2013/03/05 21:30

第二弾かな・・・?

こちらの学生君は悩んでます・・・お酒を何にしようか
橘屋純米吟醸は決まりました　岸浪園の梅酒も決まりました・・・
そこにご来店は女子大生のお二人さん・・・
私たちの知ってる一ノ蔵や浦霞以外の知らないお酒がいいそうです　予算は二本でこれくらいだそうで　おじさん選んで下さい・・・と、お二人さん　　　ご予算もあるし　二本で同じクラスを揃えるとなると難しいな？
伯楽星は知ってる？　墨廼江は？　乾坤一は？橘屋は？・・・・
山和も宮寒梅も日輪田も　みんなみんな知らないそうです
ましてやお酒の造りも知らないそうです・・・・
ご予算で何種類か組み合わせするから　顔で選んでみて？
同じ伯楽星でも　こっちが純米大吟醸の組み合わせ　こっちが純米吟醸でこっちはその生でおりがらみの組み合わせ・・・
顔で選んだら　伯楽星純吟おりがらみ生と橘屋純米大吟醸の組み合わせがいいそうです・・・じゃ～このお酒の説明ね
と、説明してたら　学生君も決まったようです
後は伯楽星純米大吟醸おりがらみ生を・・・・　　　
お酒選びって楽しいでしょ～　　　ありがとうございます


カタカナのビジネス用語が流行っているらしい・・・・
会議でよく使うようだ
レスポンス・ブレスト・ブレインストーミング・スキーム・コンプライアンス・プライオリティ・アサイン・ディシジョン・パジェット・・・
当店の会議で使ってみっか？
『伯楽星の新澤社長さんからレスポンスがありました。このお酒をご紹介や買っていただくためにブレストしてください
それにあたっては　コンプライアンスしてスキームをお願いします
他のお酒とのプライオリティも考慮してください
この件に関しては　看板娘を責任者にアサインします
パジェットの事もあるので　明日までディシジョン願います』
・・・二人共ポカ～ん？　　　はっぱりわがんね　そうです
俺もか？・・・ありがとうございます
萩の鶴瓶燗機　一升瓶で200本がこの中に入る・・・・
瓶詰めラインも新しくなったが　火入れは前からあるこの瓶燗機で・・・
この場所も見違えった
これが萩の鶴・日輪田の優しい旨さの秘密かな？
ありがとうございます


ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013で最高金賞を受賞した『萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒』の隣に並ぶのは・・・・？
あべさん　これきいてみて・・・と、曜平くん
五百万石を使用したこちらのお酒・・・・(ﾒ・ん・)？
ワイングラスでおいしい日本酒　第二弾かな・・・・・
伝統的な萩の鶴造りのお酒と　山廃仕込のお酒　そしてニュージャンル？のお酒もﾁｮｺﾁｮｺ造り　お酒の楽しさの提案だね・・・
『飛び道具的な味わいですが、まぁひとつの可能性ということで』・・・（＾＾；と、曜平君　　お酒で造った梅酒なんかも　もう大体出揃ったし
・・・・ワルクないと思います
蔵に一緒に行った皆さんと　こちらのお酒の演出会議が始まりました
顔となるラベルの提案や販売手法も　大切な部分だしな・・・・
サ～曜平くん　どう考える？・・・楽しみなお酒がまた出来ました。
間もなく発売の　日輪田山廃純米第一弾の試飲も・・・・
お客様に美味しく楽しんでこの時期飲んでいただくため　蔵の皆さんで考えた作品が出来てました・・・
再ファックス仕様書の意味は　この事だったんだ
中々いいぞ　　ありがとうございます



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