阿部酒店コラム

2013/02/19 20:17

味の視点とラベルの視点

萩の鶴の曜平君からハガキが届いた・・・萩の鶴のオリジナル葉書だ
万年筆でご挨拶が書いてあった　　　いいな
お酒の造りも大詰め　夜中に麹の面倒を見てる間にでも書いたのかな？
引き続き　気を引き締めて酒造り励んで下さるそうです・・・・
メールや電話もいいけど　ハガキもいいな
頑張ってください　　ありがとうございます
東京のＩ君から　先日送ったお酒での小宴のご感想が来ました・・・
「宮寒梅はやさしい口あたりと芳醇さで高評価でした。
山和。魚と合いますね。男性陣にとても受けていました・・・」
宮城のお酒は皆初めてだったらしく　銘柄やお味をメモって行かれたそうです・・・楽しんで頂けて良かったですね(*^_^*)
次は４月だそうで・・・・またその時
ありがとうございます


Ｙさんが奥様とご来店・・・・
お雛様にお供えする白酒か甘酒と　神様に上げる日本酒をお求めでした・・・・・白酒はなかったので　甘酒でいいそうで　天賞さんの甘酒を
アルコールがダメなＹさんですが　お酒はこだわりをお持ちです。神様には亀岡を前にお持ちになりましたが　今回は伯楽星になさるそうです。
お酒のラベルのデザインにも目を配るＹさん・・・仕事柄すか？
浦霞純米しぼりたてのラベルの色がいいそうで・・・
ヤマトルネードの赤の光るラベルも目を引くそうで　ヤマトルネードを三本もお客様様への手土産に・・・ご自分の会社の特製袋に入れれば　お客様にも喜んでいただける　と、お求めでした
味の視点とラベルの視点　そのお酒をどう言う顔にするかも　大切な視点ですね・・・・お酒の飲めないＹさんです
楽いひな祭りを　ご家族でお楽しみください・・ありがとうございます
可愛い？Ｉちゃん　このハートも味と視点の肉マンか？・・・
美味しかったよ　　ありがとうございます


夢メッセへ・・・・Ｋさんの商談会でした
車で会場に行く間に電話を寄こしてくれたのは　山和の伊藤君でした・・・・・今日の商談会には来ないのかい？
呼ばれなかったそうです・・・そうなのすか
その話はまた後で　　　ありがとうございます
会場に着くと　宮城のお酒ブースにいたのは　こちらのお二人さん・・・
問屋さんの市販酒メインの展示会です　お酒はま～いいとして？
曜平君が　若いバイヤーの姉ちゃんと名刺交換してるぞ・・・
ヨウヘイさんって　こう書くんですね～・・・とお姉ちゃん　　
曜平君はお姉ちゃんに照れてました
田林の高橋君は　夕べ夜なべして例のお酒を仕上げてくれたらしい
明日行きます・・・と、高橋君　　よろしくお願いいたします
萩の鶴の曜平君とは　造りの話や今後の予定の話や何だりかんだり・・・
今年も米の調達や　酒米の事で色々とご苦労があるらしい
それを形にしていかないと・・・蔵も経営だもんな
それだけ聞いておけば　こっちも予定が立ちますな・・・
亀岡の酒母もたてた・・・後は蔵で　　　ありがとうございます
高畠ワインのＫ君　朝日町ワインのＩ君・・・
頼んだワインよろしくね　　ありがとうございます



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