阿部酒店コラム

2012/02/24 21:14

藏情報メールが来てました・・・

宮寒梅　ホームページリニューアルしました・・・
宮寒梅さんも　藏も新しくなったしお酒もラベルも新しいスタートだった
ＨＰも復興支援で　新たに作成していただいたそうです
綺麗でいいね・・・ありがとうございます
陸奥のＴさんからお問い合わせのお電話が・・・・乾坤一もう売れました？
・・・今回は藏の風でですね。　日輪田はまだ入荷してませんでした
新入荷した日高見純米吟醸で今回はいかがでしょうか？
毎度　ありがとうございます
釧路のＴさんからは　お酒が届いたよ～・・・と、お電話が
室蘭のＨさんからは　朝一番で届きました・・・と、メールが
北海道の皆様は暖ったかいです・・・ありがとうございます
Ｎさんが予約だった伯楽星の純米大吟おりがらみを配達に・・・
会社の方も欲しいそうで　２本追加ね
ハイ！これおばちゃんからの　十日遅れのバレンタインね・・・・
インデックスにおばちゃんより　と、書いて貼ってた看板娘
イっくんからお問い合わせが来た・・・
ね～　あのチョコは　おばあちゃんから？　おばちゃんから～？
字がフニャフニャで　どっちか分からなかったそうです・・・
それ達筆って言うの　　　　　ありがとうございます


新澤さんにはお世話になったので～・・と、　
月間専門料理の記者のお姉さんが　伯楽星をお土産に買いに来てくださいました・・・昔は仙台にも居たらしく　学生時代は酔っぱらうと当店近くのお友達のアパートに泊めさせてもらってたそうです
伯楽星がいっぱいあるんだ～・・・・と、お姉さん
震災で被害のあった酒蔵さんの取材だったそうです・・・・
日高見さんの新酒披露宴の案内を見つけられ　昨日は石巻だったのに～　と、残念がっておりました。
新澤さんは　初めてお会いしたのに凄い方ですね・・・と、お姉さん
三本木藏でヘルメットを装着してお酒造りをしていた話や　新蔵の新しい設備で酒造りをしている様子を話されていきました・・・・
新澤さんに　伯楽星を本当に買ったって証拠写真を送るそうです
ＮＯ１や看板娘　俺にも伯楽星を持たせて写真を撮っていきました・・・
アッ！　俺が写真撮るの忘れた・・・ありがとうございます


その新澤君から　藏情報メールが来てました・・・・
新蔵では　日々データを重ねながら工夫し　意思のある酒質にチャレンジしているようです・・・・・
三本木藏も解体が進んでいるようですが　当初残す予定だった本社藏や母屋も予想より損傷がひどく　取り壊し建て替えになったようです
この前の電話回線一時使用できませんのお知らせは　そのためか？
間もなくあの震災から一年だ・・・
昨年の今頃はまだあった藏が　重い玄関の戸を開けて入ったあの母屋が　出来上がった伯楽星をズラッと並べ　利き酒して色々と話し合ったあの部屋も・・・・・今は写真と思い出の中だ
今はこうして　新しい藏でもっとすごい新澤醸造店の理想の酒を醸し出している伯楽星だが・・・
まだ、震災復旧作業を終えることが出来てはいません・・・と、新澤君
震災から間もなく一年・・・これからもずっと続く酒造り　これからもずっとよろしくお願いいたします　　ありがとうございます



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