阿部酒店コラム

2011/03/04 21:24

日高見新酒披露宴チケット

今までお申し込み頂いた方の日高見新酒披露宴チケットが　本日到着いたしました。・・・・御都合のよい日に　お受け取りにいらして下さい
引き続きお申込み予約は受付中です。
三月中旬を過ぎますと　毎年イッキにお申し込みが来るようです
お早目に御予約下さい。　
定員は２５０名様です　よろしくお願いいたします
今朝は久しぶりの雪化粧の仙台・・・・Ｊさんご来店
昨日入荷のＨＰをご覧になって　日輪田山廃うすにごり生を・・・・・
あとは渋のある酒はないですかね～・・・とＪさん
生のお酒もそれぞれ味がのってきた　少し引き締まったお酒もないとね
今年のお酒は　余りそれがないかも？・・・・
Ｊさんのお料理のバリエーションも考えると　そういうお酒もあった方がいいしね・・・・では　黄金澤山廃うすにごり生で
両方のうすにごり山廃生で　うすにごりのイメージを変えてみましょうか？　
ありがとうございます。


日本酒とイタリアン・・・・Ｅさんは　今度その会をするそうです
先日は別な会で　宮城の新酒を飲まれたＥさん御来店。
宮寒梅４５生が美味しかったし　日輪田の生も　伯楽星も・・・
御自分も　それらのお酒でイタリアンをご提供したくなったようですね。
でも　日本酒の事はイマイチ分からないそうです・・・・
俺もイタリアンで日本酒を飲んだ事がないし～
じゃ～　これらのお酒をワイン風にたとえてみますか？
と、いううことで　宮寒梅４５生はフリーラン風だし　日輪田山廃うすにごり生は　今のところとっても軽い赤風　伯楽星はシャルドネ風　乾坤一雄町生は中辛ロゼ風・・・・もちろん果実のワインとは根本的に違いますが
お料理にあわせるより　お料理をあわせた方がいいかも？
Ｅさんがその日本酒を飲んで　思いつくイタリアンがいいですかね～・・・・・
会のお話し　後でお聞かせ下さいね　　ありがとうございます


Ｈさんご来店・・・年度も終わりに近づいて　生きて行くのが辛くなったそうです・・・・・又すか？
お酒も止めようかな～・・・と、今日も赤兎馬をお買い求めのＨさん
それ　焼酎ですから止めなくても大丈夫だと思いますよ？
カクっときてニコニコ　帰って行かれました・・・元気出して下さいね。
ありがとうございます。
今日の御来店の皆さん　伯楽星へのご質問が多いです・・・
お土産か　贈り物にですかね～？
冷蔵してないとダメですか？　どの伯楽星がいいですか？　辛口ですか？
こちらの彼は　秋田にお土産です・・・
こちらの旦那様は　純米大吟醸と純米吟醸を・・・・
こちらのお客様は　純大を数本・・・・
皆さまの　思いを込めた伯楽星・・・ありがとうございます。



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