阿部酒店コラム

2010/03/28 18:33

・・いい加減にしてよ～～

今日は東京で若手の酒の会・・・・伊藤君　ヨウヘイ君　頑張ってね！
昨夜は・・・・・・
『今は幻の日高見天竺と田林を楽しむ会』
１１ＢＹ八反・山田錦。１２ＢＹ雄町・・・・
この当時は山田は純米大吟表示。余ったラベル？
今は醸されてない酒米天竺・・・・どうなったんだろ～
先週　日高見に行って天竺飲んだ方・・・・１０年前のはどうですか？
日高見の奥原くん・・・・すげ～！経垂れてない
ビックリするほどまろやかだ・・・流石　吉田杜氏作
山田の美味さ　雄町の美味さ　八反の美味さ・・・・広がってく
今　この場でしか味わえない・・・・最後の一本
お集まりの皆様で　分かち合いましょう・・・・・
俺もこんな酒のようになりたいな～・・・・
八反は、吉田杜氏と平井社長にも少しお裾分け・・・・
途中で飲むなよ奥原君。
甑倒しは３１日。もう少しだ・・・ありがとうございます。


２０ＢＹ田林生もと生と、二回火入れの飲み比べ・・・
真鶴の高橋君・・・・すげ～！経垂れてない
ビックリするほど凛としてる生・・・
昨年　初めて生もと造りに挑戦した真鶴さん・・・
搾ったばかりのあの味と、一年経ったその生・・・こうなるんですね～
二回火入れの味の伸び・・・・想像以上だ
色んなデータが取れましたね。
お燗で試すと・・・・アラアラもう空けちゃたの？
Ｓさんのお店のお料理にも花が咲く・・・・・
お　い　し　い・・・・
ところで・・・・大吟　両方とも残ってんですけど
あべさん、心配しないで・・・と、皆の穐。やっぱし全部無くなった。
本当に久しくＭくんも出席出来た・・・よかったな
あべさん。酒足りないんですけど？・・・・いい加減にしてよ～～
足りないくらいが丁度いい・・・と、言っても一人５合計算だぞ
Ｙ君、Ｓ君・・・寝てるし
参加していただいて・・・ありがとうございます。
Ｓさん貸切で夜更けまで・・・ありがとうございます。


きょう仙台を立ちます・・・・と、学生さん
飲んだ事なかったんで・・・と、日高見愛山と伯楽星の純米大吟醸を
Ｉ君ご夫妻も・・・・子供が出来たんです。
私はしばらく飲めないの・・・と、奥様。おめでとうございます。
Ｉ君ご夫妻も東京に戻るそうです・・・三年間は短いな～
仙台の幸は送ってもらおうと思って・・・・もちろんお酒も。
これからもよろしくお願いしますね。
元気な赤ちゃん産んでください・・・・・
ありがとうございます。・・・お元気で。
Ｙさんご来店・・・・日輪田山廃を
昨夜は浦霞塾の最後の教室・・・・お手伝いしたお酒が出てきました。
手塩にかけたお酒は　さぞかし美味しかったことでしょう・・・
ありがとうございます。



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