阿部酒店コラム

2010/03/10 20:27

・・・何すんの！

雪かき雪かき雪かき雪かき・・・・の今日
ｔさんが車で挨拶して通り過ぎた・・・あれ？何でこの道通るんだ
八木山や天守台付近の山道は　この雪で通行止めだった。
遠回りでの御出勤。ご苦労さまです。
昔はこの位の雪は普通だったのだが・・・・
今日に限って　山方面の配達が重なるもんだ。・・・雪道走行は米鶴以来だ
せっせと雪かきして　雪が無くなった店頭前・・・・
除雪車が走り去り　車道の雪を店頭前に寄せて行った・・・・何すんの！
車に踏め固められた　硬い重い雪の固まりが目の前に・・・
看板娘と老体に鞭打ち　除雪された雪を除雪する事に・・・
明日明後日には筋肉痛が来るんだべな～・・・・
Ｔさんの所に配達に・・・
Ｔさんも雪かきで、今日の仕事の予定を変えたそうです。
今月はこの生で・・・亀岡・うきたむ・やまとしずくに日高見ね
ありがとうございます。


秀鳳の遠藤さんから電話が来たのは昨日だった・・・・また雪なのに
雪の中仙台に来るの？前に来た時も雪だった・・・遠藤さんは雪男か？
いない間に来てくれてた。・・・
高速はストップ。下の道をのんびりと走って来たそうです。
出羽燦々３３を持ってきてくれました・・・・
３月３日に搾った限定純米大吟醸　税別価格３３３３円・・・
お味の伸びは　まだまだこれからですが、数量限定ですのでお早めに。
取り合えず　生の方から店頭販売いたします・・・・
ＳＨＯＵは自動車学校へ・・・仮免路上
雪道の練習なんか　そうそう出来るもんじゃないぞ。
スリップしたり、わだちにハンドル取られたり・・・・疲れたべ
歩道の雪かきは、残しておいたからやってくれ。
看板娘も俺も、もう腰や腕が痛いっす・・・・
お～！やってくれるのか・・・
あら～　踏み固まった雪はそのままか？・・・・結局　俺？
ありがとうございます。


酒のデータ数字を超えた己の感覚・・・杜氏　農口尚彦　
ＮＨＫプロファッショナル・・・・見入ってしまった
甘みでなく旨味だ・・・麹造り
若い時から奥さんが支えてくれた。・・・再び酒造りへ
私には止められん・・・・妻が言った。７７歳の杜氏
物言わぬ菌・・・・自分の都合を押し付けるな
造りが終われば、妻と温泉を回りたい・・・・
水分との駆け引きだ・・・大吟醸の麹米。狙い通りに水を吸わない山田錦
一生やっても、ここで分かったと言う事はない・・・
突はぜ・・・蓋より床を選んだ　愚直に率直に造りたい・・・
一口飲んで　あ～美味しいな～・・と、ため息が出る酒を造りたい
自分の宿命ですかね・・・・
生き様が酒に出る・・・・前に進もう　農口杜氏の言葉だった
ありがとうございます。　
今日の雪は綺麗だ・・・雪かきすると　雪の穴が水色に



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