阿部酒店コラム

2009/02/15 20:12

飲んでる時と同じなの？

晴れた！・・・風もないし気温も高い。去年の様に地吹雪に閉じ込められることもないだろ～・・・いざ高畠米鶴蔵へ・・仕込み体験
幹事長と、蔵は初めてのＴさんと・・・・力仕事は任せて下さい。
俺らのグループ・・・担当教官は須貝杜氏だ
歩きながら話をする・・・専門用語が初めての方には分りにくかったかな？お酒が出来て行く行程は、なんとなく分かっていただけたでしょうか？
熱心に話をする須貝杜氏・・・・真面目な姿を撮ろうとすると
看板娘に寄りそってくる。素早い動き！写真ぶれてるし・・
何で飲んでる時と同じなの？・・・ありがとうございます。


米鶴でも今年の仕込みは早めに進行中・・・・雪も少ないし
大吟醪はそろそろしぼりの次期かな？・・・１８０１の香りが立つ
出羽の里・・・四年目にしてこの出来
蔵の香りは穏やか・・・
あべさん。出羽の里の新作、後でみて・・・と、須貝杜氏・・・
さて、利き当て・・・・売店で予行演習をする
みな米鶴の酒だ～・・・酒母酵素をなめたり、醪をなめたり、ミルキー米のお酒をみたり、麹を食べたり、酒ケーキを食べたりしたからね～・・・
幹事長、去年当たったから任せる・・・・
全部辛口の酒だ～！純米しか分からん・・・同じか
香りでチェック・・・何とか当てた・・・ホっ
懇親会・・・たかはた食文化研究会さんの食材と、今年の新酒
十割そばの手打ち、おみごとです・・・・美味しかった！
帰り道・・・・いや～楽しかった！と、Ｔさん。
ありがとうございます。


仙台に帰ってきた・・・・
Ｔさん、当店で途中下車。お買い物ありがとうございます
利き酒名人の表彰状・・・奥様に見せるの忘れないでください。
日高見も行くからね・・・・ありがとうございます。
居ない間に・・・Ｄさん三百年の掟破り取りに来たよ。とＮＯ１
あれもこれも・・・・沢山のお買い上げありがとうございます。
ＨＵさんにも御来店していただいた・・・発送の梱包間に合いました。
宅急便のＫ君に待っててもらった・・・・ありがとうございます。
Ｔさんは今日御来店するような気がしてたので、ＮＯ１に頼んでた。
やっぱり、伯楽星の純大おりがらみと刈穂の大吟生だった・・・・
ありがとうございます。
Ｅさん御来店・・・娘が又、優勝したので・・・おめでとうございます。
やっぱり気になる伯楽星のおりがらみを・・・ありがとうございます。
Ｔさんも・・・親知らずを抜いき、腫れが残るホッぺを摩り御来店。
まだ飲んでいなかった、宮寒梅の山田生・・・あぶないあぶない後二本。
歯抜いたばかりで大丈夫ですか？・・・ありがとうございます。



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